丼吉日式吉列豬排專門店 (新城市廣場一期)

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休息中

今日經過新城市廣場，晚上到了七樓吉列豬排專門店食飯，店內和風設計,空間寬敞,不會坐得太擠迫,睇了 餐牌， 除了招牌炸物， 還有不少刺身選擇我們點了炸豬排吉列蠔套餐，另一份是吉列豬柳套餐 未上主菜先給我們一碗芝麻 店員教我們先把芝麻磨碎再淋上醬汁， 在麻芝麻期間， 芝麻的香氣散發出來， 十分開胃， 等了一會主菜終於上了 先喝一口 麵豉湯， 麵豉湯內有豆腐， 蜆肉 麵豉湯不會太鹹 ，吃得出蜆肉是新鮮的 吉列蠔外脆內軟 不會炸得太乾 炸豬柳十分juicy， 竟然有肉汁 估不到， 另外出面的炸漿也不會和肉分開 令人一口接一口 吉列豬扒也十分好吃， 就算吃到最後一件，外層的炸漿也是脆的不會油膩 最後吃完晚餐還會附送西瓜一客滿足

同朋友慶祝生日去食日本嘢，4個人為就腳而選擇係新城市廣場喥食。當中生日嗰個指定話想吓呢間「丼吉日式吉列豬排專門店」。原本我朋友以為呢喥會有壽司食，但睇完menu之後先發現係無嘅～😂所以都係唔好諗咁多，直接揀佢哋最hit嘅吉列定食嚟share喇！點好餐後，店員就會先嚟一人一碗芝麻同一枝木棒，磨碎啲芝麻之後再加埋醬汁就可以等我地嘅主角出場喇～🤘🏻本店特選吉列定食 $738呢款定食包括咗豬排、豬柳、大蝦同蠔！吉列豬柳定食 $238所有炸物外層都好酥脆，內裡一啲都唔乾！吉列豬排好大塊，點埋一開波整嘅醬汁真係無得彈！👍🏻吉列蠔好重蠔味勁juicy～大蝦🦐夠大碌！而我最鍾意嘅其實係佢哋嘅吉列豬柳，豬柳🐖本身好厚，食落去你會覺得吉列同肉嘅比例配合得好好！大大啖大大啖咁食，好滿足！順帶一提，定食入面嘅椰菜絲同白飯店員都會主動幫你無限添加～配埋紫菜/柚子醬汁可以大大減低食吉列時有嘅油膩感。

是日返到公司，都未開始做野，就已經見到新聞話天文台會係十二點至兩點改掛八號風球。好唔容易先過到一個上午，終於可以回家渡過難得嘅「風假」。去到屋企附近嘅超市，貨架上空空如也，屋企又無咩存貨，晚餐就唯有去附近商場解決吧。傍晚六點幾去到新城市廣場，唔知係因為最近嘅政治環境定係點，商場真係唔多食肆開，最後搵到位於七樓嘅「丼吉日式吉列豬排專門店」。聽餐廳名都知呢度出名嘅係吉列豬排，我地又點可以唔試下呢？我地一行三人，叫左兩個餐同埋一個沙律。落單後，店員就俾左芝麻，碗同棒我地，等我地磨過後加豬扒醬，磨嘅時候散出陣陣香味，真係令我地未食野都已經流晒口水呀。特上刺身沙律：呢份沙律份量都算多，刺身足料之餘仲好鮮甜。 刺身有三文魚、油甘魚、帶子同埋飛魚籽，全部都切到細細粒，容易入口，粒粒都相當肥美，加埋新鮮爽脆嘅沙律菜，配上酸酸地嘅柚子汁，味道真係非常夾，食落好開胃。滑蛋吉列豬扒定食：滑蛋豬不嬲都係我嘅至愛，半生熟嘅蛋加埋炸得剛剛好嘅吉列豚肉，只係賣相已經好吸引，豬扒厚身大件，咬落去外皮半硬半軟，肉質又鬆化又有口感，加埋滑蛋，味道帶有濃郁嘅蛋香味，真係天衣無縫嘅配合。  滑蛋吉列豬扒可以跟丼或者定食，想食

自從上次在IFC吃過這間 後一試難忘，這晚轉戰其他分店，來到了沙田新城市廣場，餐廳半開放式，被安排到卡位，座位十分舒適寬敞。小食點了一客炸軟殼蟹 $138，還有兩個吉列定食，分別是吉列鰻魚定食 $248及吉列生蠔豬柳定食 $288。炸軟殼蟹炸得香脆，內裡滿滿的蟹膏， 蟹肉鮮甜，而且炸粉漿很薄，啖啖肉。吉列鰻魚定食， 鰻魚通常都會以蒲燒鰻魚製法， 吉列鰻魚倒是第一次吃，吉列鰻魚外脆內軟，口感層次分明，加上鰻魚汁十分惹味。吉列生蠔豬柳定食，炸生蠔外脆內juicy，充滿海鮮味道; 炸豬柳厚切有口感，肉質鬆軟，沾上即磨芝麻豬扒汁，味道立刻提升。另外其日本米飯及椰菜絲沙律是無限添加的， 日本米飯粒粒通透，飯味香; 椰菜絲沙律清新，配上西柚汁很醒胃，店員不時主動幫忙添加。最後飯後果是一杯清涼西瓜，頓時降火解熱。

夜晚放工和弟弟在屋企附近晚餐，因為他愛吃炸物，所以就去吃吉列豬。吃日式吉列豬都是要自己磨芝麻的。*特上刺身沙律 ($148)先來一個沙律開胃一下；沙律汁酸酸的，刺身很鮮甜，沙律菜很爽脆。*脆炸軟殼蟹 ($138)除左吉列豬，炸軟殼蟹都炸得很香脆；不過個人覺得味道偏咸。*特上豬扒豬柳定食 (兩位用) ($438)這份兩位用的定食，份量是可以給二至四人，可能是我們太細食了！豬柳厚厚的，肉質有彈牙；炸粉很薄，而且口感酥脆；有兩碗飯麵豉湯豬扒肉質會juicy一點！豬柳豬扒*水果吃了很多炸物，每台都有免費的手果可以消膩。

food is good, but absolutely not THAT good.Commeents on food:Tofu: okSashimi: genki quality maybe?Fried: nice quantity, but not juicy and not hot enoughEnvironment: okService: okIf the price is halved, I will consider visiting again.

話說是星期六去食，我們排了1個多鐘才有位！所以想去食就最好預早一點去！🔸「限定版鹿兒島吉列豬扒180g」🔸豬柳好吃，炸得好脆，店員介紹豬柳的肉汁會比豬扒多，但畢竟是豬肉，也會有一點點乾。這份餐好大，一碗飯，湯，豬柳跟沙拉，食不完！.🔸「吉列大蝦定食」🔸我們叫了珍寶版的，蝦超級大隻，肉質有彈性，感覺似食龍蝦一樣，推薦！.🔸「泡菜豬肉溫泉蛋飯」🔸泡菜的味道偏甜，比酸的好食。泡菜跟豚肉的份量多，多汁，配珍珠米好味！.🔸「吉列薯蓉」🔸不好食，好像完全沒調味，一點咸味都沒有！.🔸「吉列神戶牛肉薯餅伴大蝦定食」🔸這個蝦比較小，但是都好新鮮，肉有彈性，神戶牛肉薯蓉就普普通通！.最後有生果送，西瓜都夠甜多汁！.服務方面好一般，我們六個人，竟然問我們坐不坐四人桌！！每人叫一個餐，請問可以放的下嗎？！同行有孕婦，不能飲茶，就另外叫一壺水，飲完添水的時候竟然給我們添了一壺茶，整個無言！還有吃到後半段時間，食物剩一點點，可能我們停下在聊天，就開始不段黎問我們吃飽未，要收走餐盤。趕住上生果......食物方面很不錯，就希望之後服務會有改善！

上次食完 join 咗 member今次就帶埋屋企人嚟唔好成日食中菜啊嘛今次叫咗個 蝦x豬扒二人份 + 一份豬柳餐最鍾意係佢會 combine 一碟可以 share 之餘又溫馨啲啊嘛(次次都唔記得豬扒定豬柳好味結果係次次都叫晒兩款)豬扒就有油香半肥瘦咁樣好香口豬柳就比較瘦個人嚟講就麻麻地因為會鞋少少蝦今次叫咗大蝦, 筷子咁大隻又好爽口可以 encore 啊下次!!每次都不停 refill 佢嘅菜配埋柚子汁 清吓油膩感同時又減低吓罪惡感😂

食物有質素, 服務周到, 侍應有禮, 午餐愉快! 如同其他食評餐廳寬敞, 環境寧靜, 適合同朋友聚舊~ 入座後, 侍應先送上熱茶雖然呢幾日天氣好熱, 但都唔會想拒絕熱情招待. 另外部長放上方便客人隨時添熱茶, 同埋放上+介紹各醬汁點用雖然醬汁都有標示, 但欣賞部長細心耐心講解~ (配木魚絲) 夠哂凍, 夏天啱哂! 波菜算新鮮, 份量以小食黎講都合適. 有蜆! 好感動 好脆! 新鮮炸, 廚師應該有再番炸, 先做到呢個效果~ 唔太油膩, 亦唔會太多漿~ 豬扒好嫩, 咬落有汁, 中間夾左少少肥膏, 唔會太乾身/韌 沾柚子汁最好味, 侍應見我快食完, 有主動問需唔需要再添 (甜品) 夠沙+夠凍, 超讚為成個set錦上添花!所以呢餐係值既

同女朋友係沙田新城市睇戲，之前揀係商場內醫肚。我倆口子都鍾意日本菜式，固之然這間＂丼吉日式吉列豬排專門店＂很易吸引我們幫襯。舖位門面對開是樓層走廊落地玻璃，沒有太多牆身，感覺開揚。等位廚窗見到食物模型好大件，心諗唔知真的食物size係咪一樣咁大件呢？埋位後，先見到枱面已預備了西柚汁、紫菜汁連芝麻用來稍後沾吉列物及菠菜絲。我們叫了＂吉列神戶牛生蠔定食＂及＂吉列豬朳定食＂。大大件吉列豬朳、牛都炸得香脆鬆化可口，肉質肥瘦適中；菠菜絲更可以任加。另外小菜＂冷菠菜＂亦做得出色，配上醬汁及木魚食落醒神開胃。最後奉上甜品西瓜（意想不到有西瓜），今餐食得既豐富又滿足。（回應之前話係廚窗見到好大件食物模型，原來真的上枱食物都真係做到咁大size的）

大概兩年前食過一次，一直記住佢既美味但又因各種原因未有再次光顧，今次下定決心要再食😋特上豬扒豬柳定食 (供兩位用) $438套餐包含了吉列豬扒和豬柳，適合兩款炸物都想吃的朋友。侍應首先端來裝有芝麻的小碗和磨棒讓客人現磨芝麻，之後自行加入酸酸的豬扒醬。磨過的芝麻為豬扒醬的香氣和味道增加不少。主菜方面，豬扒肉質鮮嫩，肥脂部位有豬肉香，而且炸粉比例佳。而豬柳炸過的部位較多所以亦較香口，因豬柳主要是瘦肉，稍欠缺豬油脂內含的香味，而且肉質沒有豬扒般嫩口。選吃套餐都可任添白飯和椰菜沙律，白飯出色，質地軟糯，粒粒分明。沙律可自配柚子或紫菜醬汁，各有特色。套餐亦包含兩碗面豉湯和飯後水果。

同女朋友去開沙田新城市廣場買電腦，順道食餐好！環境十足喺日本既餐廳咁，由餐具到裝修都一絲不苟！ 頗有日本在地餐廳的感覺！地方闊落，坐位多，人多人少都合適，裡邊亦有私穩度高的屏風坐！我哋未正式叫主菜前都有d肚餓，叫左幾個小食一路食一路睇，估唔到上菜效率咁快，一陣就送到檯上！1) 薯仔沙律(上) 配上香蒜既薯仔軟稔香甜2) 日本醋蕃茄 (右) 酸酸甜甜，幾開胃，必食前菜！3) 八爪魚芥辣毛茄 (左) 兩個口感都煙軔既食材放埋一齊原來有咁好既火花！ 用嚟佐酒係唔錯既選擇！估唔到呢度既小食質素會咁高，對之後嚟既食物充滿期待！吉列神戶牛肉薯蓉，呢個真係要推介一番！ 賣相吸引唔在講，$88 蚊你會食到外脆內嫩加豐富肉汁同濃郁牛肉味既薯餅！ 真係抵！薄薄既外皮炸得香脆唔油膩，牛味十足，生熟程度恰到好處，明顯睇到帶點紅色的牛肉，味道真係一食難忘！ 小食過後到主菜開始陸續登場，先有牡丹蝦雜錦刺身盛合(有牡丹蝦、油甘魚、三文魚、八爪魚), 用料十足，賣相吸引！件件都係厚切，口感不錯！ 三文魚油甘魚好肥美，每樣食一件都幾飽肚！大大隻既牡丹蝦，去左殼，鮮甜味十足！嚟到今晚最期待既鹿兒島豚肉，上菜前，

中午去開沙田做嘢，順便喺附近食嘢，朋友推介呢間吉列豬扒定食，門面都幾靚，決定試吓好唔好味。先點個前菜，我地點左一個日本醋蕃茄，味道非常不錯，份量也很大，酸酸甜甜，是非常好的開胃前菜！還有點了一個日式凍豆腐，味道好清新！上面放了木魚絲，味道不錯。仲有點了一個日式冷菠菜，菠菜排放得好整齊！除咗前菜，我哋重點左一個特上刺身盛合！刺身非常新鮮，三文魚腩肥美，油甘魚同樣厚切，啖啖肉，非常滿足！吃完刺身，輪到主菜到場！吉列京都銀雅豚定食！銀雅豚外層酥香，豬肉鬆軟，而且多汁，值得一試！最後還送上西瓜作甜品作結。

忽然好想食吉列豬扒，於是去左就腳嘅沙田，位置方便，環境都舒適。雖然係紅日，可能都早去到，晚市都唔洗等位。叫左個吉列豬扒定食同吉列豬扒丼，滿心期待，賣相好吸引，不過一夾起，吉列豬扒已經皮肉分開左，食落無咩特別，皮唔特別脆。肉味都唔重，有d失望呀。味增湯都一般，有豆腐同蜆肉。反而覺得個丼好味d,個汁唔錯。晚餐價錢都幾貴，$200up 一份，如果好味都抵，不過食完好普通，覺得唔值哩個價。最後俾錢仲要加一服務費，雖然送生果，不過下次應該會試其他店了

周末時的沙田, 人多到真的有點不敢再到。但原來平日夜晚又是另一番境況, 幾好行之餘搵食也很容易。到過花園拍照後, 我們在七樓找到一向沒有令我們失望的丼吉。每次我們都會點上炸豬柳定食, 加上任添的白飯和椰菜絲, 一定吃得飽飽。但這晚我還被前菜菜牌吸引着, 便多點了冷豆腐。看着大堆木魚絲在豆腐上"跳舞"上, 心情總是覺得有趣。日本製造的豆腐豆味十分濃, 又香又滑, 加上醬油真的有點滑不留口。木魚片令這前菜多帶了一點海味鮮甜, 令味道更豐富。來沙田其實就是約了朋友仔交收, 原來她也未吃飯, 於是便邀請她一起。但這位很瘦的女子還是嚷着要減肥不敢吃吉列炸物, 只多點了兩個前菜和我們一起吃。八爪魚芥辣毛茄即是涼拌秋葵八爪魚, 兩款食物都是爽爽的很好咬。秋葵爽中帶軟, 味道特別, 但配上八爪魚又出奇的爽味, 帶了點海鮮的鮮甜, 蓋過了點點草青味。加入了日本芥辣和醬油多了一點刺激, 很惹味呢~日本醋番茄顏色漂亮, 原來簡單的一個蕃茄也會這樣好吃。醋浸後的番茄更覺清涼爽口, 甜中帶微酸, 十分醒胃。令人引不住一片連一片地吃, 有驚喜!在等炸豬扒上菜時, 先磨好芝麻加豬扒醬作吉列炸物的準備。每次一磨散出來