丼吉日式吉列豬排專門店 (國際金融中心商場)

營業中

休息中

日前在尖沙咀The One吃了丼吉，其滋味仍在回味，今晚在國際金融中心，又看見丼吉，便再吃一次。西瓜汁一瓶$48，是即叫即搾的，甜度不會太甜，吃吉列食物必備，可以降火和清熱。吉列大蝦豬扒定食$338，大蝦🦐味質鮮甜，爽口彈牙，炸醬夠薄又香脆。豬扒外脆內軟，肉汁豐富，豬肉味十足。今晚我用了另一個方法吃豬排，就是先不點任何醬汁，只吃香脆鬆化的豬排，再吃一口白飯(是日本米)，感覺更好味。如果覺得肥膩，可以將柚子醋加在椰菜絲上，吃完便可消除油膩感。膠原蛋白刺身沙律$168，刺身有吞拿魚、三文魚和八爪魚🐙，味道鮮甜，配合柚子醋、膠原蛋和沙律菜，感覺健康又養顏。日式蒸蛋$48，蛋香味道十足又鮮甜。綠茶雪糕$38，綠茶味道適中而沒有苦澀味，伴上紅豆，味道層次豐富，為今晚晚餐畫上完美句號。

不用等很久才有位置， 用餐環境幽靜舒適，適合喜歡清静的上班族及數人聚會聊天。厚切的炸豬柳口感細膩多汁， 外面的炸衣因滑蛋而兼顧了香脆和濕潤的口感，白飯晶瑩香軟， 配上酸菜 十分開胃，午餐還配了椰菜絲， 中和了炸物帶來的油膩，十分清爽。 雖然沒有加配飲品，但午餐有配日式面湯，內有蛤仔。 最後竟然還有餐後水果，很有驚喜。

因為同好友慶祝生日，所以點選餐廳都要特別點選，好友喜歡日式，而地點選在IFC就方便大家放工就腳八許多就到達餐廳，店外就有已數位客人等待，相信這選擇沒錯餐廳選擇也多，除了主打吉列食物外，還有刺身選擇，最後我們就點了套餐，內有前菜，刺身，吉列豬扒，吉列帶子，吉列蠔還有吉列大蝦等在等待的時候，各人就為今晚的醬汁準備，芝麻要自行磨碎，芝麻香氣十分香，再加上醬汁就等先上前菜日式冷豆腐，入口軟滑八爪魚芥辣毛茄，芥辣開胃日式醋蕃茄，酸酸甜甜十分開胃刺身(甜蝦，三文魚，油甘魚)二人份量，刺身十分鮮甜美咪吉列豬扒入口外層鬆脆，肉質鬆化，一點也不油膩，還配上無限的椰菜絲跟飯，實在太滿足吉列蠔特別喜歡這吉列蠔，肉質鮮甜肥美，啖啖蠔肉店員十分細心，每每也幫我們添加椰菜跟白飯椰菜配上柚子汁十分開胃，這二人份量實在太滿滿了還有熱熱的麵豉湯，用蜆肉調出鮮味來最後當然還有甜品作完結抹茶雪糕配日式和菓子，不太甜就是剛剛好，就這完結了今晚生日慶祝

吉列豬扒隨便一間餐廳都有，連鎖店大家樂也有，為甚麼丼吉日式吉列豬扒專門店打正旗號，而且人均4百多吃吉列豬也要訂位排隊才能吃到呢？！先說餐廳裝修講究， 銀黑色很有日本的風範。他們的餐具跟餐廳的裝修統一，都是用上銀黑色為主，這就是細節、和諧。極上二人前套餐：迷你刺身組合三款刺身色澤鮮亮，新鮮是絶對的，而且刺身油香豐厚，齒頰留香。三文魚、油甘魚、甜蝦前菜三色盛日式冷豆腐：手工豆腐，入口非常清爽細滑，豆香十足。日式醋蕃茄：溫室蕃茄，蕃茄肉厚，沒有一丁點蕃茄自身的澀酸，只有淡淡的醋香。八爪魚介辣毛茄毛茄就是我們說的秋葵， 秋葵有益大家都知道， 涼拌的秋葵比較爽口鮮嫩。 八爪魚更是入味鮮甜。吉列豬扒、吉列大蝦、吉列帶子、吉列生蠔這裡做的吉列帶子、豬排、大蝦都非常出色,沒有半點油膩感,而且外層的麵包糠非常酥脆，內裏肉汁爆鮮。外面餐廳那些吉列豬扒跟本沒法跟這裏比，層次完全不一樣。綠茶雪糕伴和果子如果你是綠茶控，這個雪糕絶對不能錯過，綠茶味濃而不澀，和果子皮極細滑QQ丼吉一定是我回頭的餐廳，因為她在處理食物的每一個細緻上，都恰到好處，吃完這一餐我能感受到餐廳的堅持和廚師的用心。

係Dear Lily飲完野，不想走遠，去了樓下丼吉食飯，一心想著食我的喜愛銀雅豚，誰知道原來國金店竟然無供應！失望之際，侍應哥哥推介我們食二人餐，因為抵食又好食，見他這麼力挽狂瀾，我們也欣然接受。    二人餐有前菜、刺身和甜品，夾返起黎絕對抵過散點。刺身有甜蝦、三文魚、油甘魚，雖然每樣得一件，但過過口癮都好滿足。   日式冷豆腐、八爪魚芥辣毛茄、日式醋番茄三者酸酸甜甜都好開胃，為陣間的天婦羅打了個底。    然後就是主菜了，這裏的炸物一向有水準，跟餐的吉列豬扒，吉列帶子，吉列大蝦和吉列生蠔，都係大大件。    食炸物一定要點它家的芝麻醬，自己手動將芝麻磨好，再淋上醬汁，用呢個芝麻醬點任何一件炸物，我認為都係好好食。    吉列帶子很巨型，十分肥美肉厚，吉列蠔飽滿又JUICY。豬扒雖然不是銀雅豚，但都肥美。肉質不會乾，入口外脆而內嫩，仲有豬油香。    挾一嚿豬扒，點上芝麻醬或者沙律醬，再配上一口香軟的日本米飯，簡單就是最好的滋味。朋友係第一次食呢間餐廳，都覺得質素十分好，而且估唔到份量咁多。     無限添加的生菜都好清甜爽脆，去熱氣都不錯！基本上這個

丼吉(Tonkichi Tonkatsu)是一家主打日式吉列丼的餐廳其中一家分店位於IFC，高級裝潢，吸引不少中產光顧。極上二人前套餐（$728）包括迷你刺身組合、前菜三色盛、主菜四款吉列炸物、白飯、漬物及麵豉湯，以及甜品綠茶雪糕伴和菓子。刺身有油甘魚、三文魚及甜蝦各兩切，擺盤精美，刺身蠻新鮮，油甘魚油香豐富；甜蝦爽甜；三文魚則一般。前菜為日式冷豆腐、八爪魚芥辣秋葵、日式醋蕃茄，數款冷盤整體不錯，尤其秋葵加了酸汁後更為清香脆甜。主食炸物分別是吉列豬扒、吉列大蝦、吉列帶子及吉列生蠔，炸粉酥脆而不厚，而吉列帶子是珍寶帆立貝，新鮮且啖啖肉，肉質亦非常幼嫩。還配有大量椰菜絲助減輕油膩感；豚肉是其中一款招牌菜，厚肉，肥瘦適中，含肉汁；大蝦有筷子般的長度，絕不是以炸粉裝出來，蝦肉爽實鮮甜，相當有驚喜。綠茶雪糕伴和菓子還真不錯，作為完美終結，此套餐非常大堆頭，很飽肚。

難得IFC開左間高質既吉列豬扒食店, 明知熱氣, 都要去炸一炸佢Lunch hour雖然門口唔多人等位, 但都等左大半個鐘先有3人位, 由12:45am等到1:20pm先等到...幸好都被安排左Sofa table, 可以舒舒服服先番餐!! 我地三人行都叫左同一個set, 吉烈豬+吉蝦...menu上面亦有魚生選擇, 但梨得吉列店當然要試佢地既主打吉列啦!!豬扒熱辣辣上枱, 好juicy好香脆, 但唔油膩, 值得一讚, 完全做得香口既要求!! 件數亦都唔少, 好滿足!! 至於炸蝦亦都有兩件, 食得出蝦肉係多過麵粉, 正!!真材實料重點係除左相中右下角既沙律醬既, 亦都有另外幾種sauce揀, 友人試左柚子sauce話好正好特別但又好夾吉列!!而且大胃王岩唒梨呢度食啦, 因為飯係可以不停refill架!!!

相信不少人第一次吃吉丼都在世貿那家分店，數年沒有光顧，原來如此已經開了很多分店。中環的分店位於IFC，環境幽暗寧靜，好讓顧客不受騷擾靜靜用餐。這裏除了吃炸豬扒，還有炸牛肉、炸生蠔、炸蝦等選擇，隨套餐奉送白飯、麵豉湯、漬物、生果。當中白飯和椰菜絲更是無限添加。⭐️鹿兒島特等厚切豚肉定食$328設有芝麻讓顧客自己磨，然後加入豬扒汁調味。鹿兒島豚肉比一般的豬扒大，炸得乾身爽脆，肉質呈淺粉，入口肉味濃郁，真的比較香。椰菜絲加上醬汁配搭豬扒吃，清爽又可以解膩。⭐️吉列生蠔豬扒定食$312有炸蠔和炸豬扒。炸蠔啖啖肉，炸豬扒炸得很香脆，蘸上秘製豬扒汁更加美味。⭐️梅子膠原蛋白啫喱$38以梅子濃縮汁製成果凍，倒入梅子汁液，入口梅子的味道非常突出，酸溜溜的，加上爽脆的梅子，滋味迷人。⭐️荔枝雪葩伴白酒啫喱$38以白酒製成的果凍有清新的酒味，加上荔枝雪葩，冰凍的口感令人為之一振，味道有新鮮感。吃到最後還有西瓜，入口清甜多汁。▫️餐廳的裝潢以至食物都保留了日本的感覺，是我一再光顧的原因。

里個世界上有好多餐廳，唔係唔好食，但就係你食完一次就唔會再去~而丼吉係我心目中就係咁嘅餐廳。見佢係ifc屹立不倒左咁耐，雖然唔好豬肉食品都俾次機會佢~所有定食都係二百尾起跳，well I wish it worths~最後選定二人定食，應該都算客人嘅熱門選擇，至少同場有兩枱都食緊二人定食包含吉列豬扒同吉列豬柳🍖食物未到前先黎左磨芝麻嘅碗玩一輪磨芝麻就有野食啦~個樣都幾唔錯嘅定食有面豉湯、飯、漬物同飯後嘅西瓜~炸物係新鮮炸起，炸得幾好，吉列皮唔會離開炸物，唯一係稍嫌肉汁不夠有啲乾，所以唔係好對得住加埋一五百幾嘅里個價錢🤔加上坐位逼，環境唔太舒適

在IFC找了一間以吉列豬排出名的餐廳， Tonkichi Tonkatsu Seafood 丼吉日式吉列豬排專門店，經過這晚的晚餐後，我對吉列炸物完全改觀，非常滿意的一餐。餐廳裝修設計有格調，環境清靜，讓你可以好好享受食物。來到這裡，當然要吃吉列炸物，點了兩個吉列套餐， 鹿兒島特等厚切豚肉定食 $328 及吉列神戶牛肉定食 60G$398， 店員說可以幫我們將兩個餐放在一個碟上，方便我們SHARE。先來了一碗芝麻粒，芝麻要自己動手磨，新鮮磨製的芝麻特別香， 磨碎後便可加入豬扒醬汁。除豬扒醬汁外，還有柚子醬汁和紫菜汁醬，用作日本椰菜絲的沙侓醬，椰菜絲和白飯都是無限添加的!兩份定食放在一起很壯觀，即時食指大動。先試鹿兒島特等厚切豚， 外酥脆內軟滑，豚肉厚切有口感， 肉質鬆化; 至於吉列神戶牛肉60G，共有四粒， 牛肉粒炸得剛好，內裡仍帶點粉紅色，肉汁爆滿，肉味濃，油脂超級香。非常欣賞這裡的吉列炸物， 酥脆而不油膩， 炸粉醬不會太厚，做到皮脆肉嫩的效果。蜆肉麵豉湯，顏色較深，麵豉味濃不過不會太鹹。最後店員細心地幫我們換上一杯熱茶及奉上西瓜粒作甜品，西瓜又甜又清新，完美的一頓晚餐。

Ordered a $800 set for twoWith appetiser (nothing special just some nice and fresh vegetables , good for girls)Sashimi ( prawns x2 salmonx2 tunax2)Actually I don know how many times I should say but proper Japanese food doesn’t serve salmon Fried food is always great with their sauceBut the best is their mocha mochi This is unexpected

【極上二人前套餐】呢個二人餐超好，一次滿足我 N 個願望除咗主菜有四種吉列，仲有前菜、刺身同甜品乜都齊哂唔駛諗食乜 🤣【迷你刺身組合】刺身有甜蝦、三文魚同油甘魚三款估唔到都幾新鮮，唔錯尤其是甜蝦刺身，好爽甜 😋【前菜三色盛】最前面嘅係【日式醋蕃茄】蕃茄好甜，酸甜開胃份量充足有好多片另外兩個前菜係【日式冷豆腐】同【八爪魚芥辣毛茄】毛茄即係秋葵，同八爪魚都係爽中帶黏成個口感幾得意 👍🏻【主菜】主角當然係呢個豐富嘅吉列拼盤包括咗名物吉列豬扒，同埋幾款吉列海鮮【吉列帶子】勁厚身，外脆內鮮甜！【吉列大蝦】好大條蝦～【吉列生蠔】蠔身飽滿一咬開滴哂汁 🤤 非常肥美【吉列豬扒】係呢度必食 item炸得酥脆又啖啖肉，正呀食吉列配白飯就啱埋，仲有漬物送飯𠻹白飯同椰菜絲都可以再 refil 㗎麵豉湯加咗蜆肉，好用心，整得好好飲【綠茶雪糕伴雪米糍】雪糕同雪米糍都係綠茶味啱哂我呢個綠茶控 🍵而且可以解解膩𠻹

妹妹知道我為食，今天放工特意帶我來到位於中環I F C的丼吉日本吉列專門店。這裡挺氣派，座位寬敞，燈光幽暗有氣氛，店員笑容滿面的為我們介紹餐廳裡的特色菜餚，非常貼心。❴極上二人前套餐❵這個套餐非常的豐富， 有迷你刺身組合， 包括了 甜蝦、三文魚、油甘魚三種刺身，份量雖然不多，但勝在新鮮，鮮甜，用來做前菜剛好。再來有前菜三色盛，就是三種日式涼菜，有紅色的蕃茄，入口甜中帶薇酸；綠色有涼伴秋葵；白色的是涼伴豆腐，三碟都健康好吃，沒有半點油膩感。主菜是吉列大盛盤：吉列豬排、吉列大蝦，吉列生蠔和吉列帶子，全部都非常香脆多汁好吃，尤其是豬扒，爽口多汁，肉香無筋，配上自己新手現磨的芝麻，麻香撲鼻，一定會再來。最後有甜品有綠茶雪糕伴和果子，碟邊還伴有紅豆，非常吸引。另外我們還叫了一枝清酒，初綠純米，店員説這枝比一般清酒的酵母菌多三陪，所以喝起來特別香，我個人很喜歡😄

今日去左中環IFC的一間日本菜餐廳,香港站同中環站行轉眼就到,幾就腳方便,店內的佈置行高雅深調的日本氛圍,燈光溫和很有格調,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天聚會是不錯的地方~ ..*吉列生蠔豬柳定食 前菜伴碟有一些酸瓜類、麵豉湯、白飯、生菜絲 ,擺盤別緻簡潔👍,生菜絲和米飯及熱茶可以要求再增添~飯後還有水果西瓜呢~同埋可以自己落手磨芝麻,磨完芝麻空氣都瀰漫住芝麻的香氣~.豬柳薄薄一層炸粉，外層炸至金黃酥脆的麫包糠香脆可口，內裡保留肉嫩新鮮肉味濃郁，份量幾足料，賣相也吸引🆒生蠔炸至脆卜卜，吃時外層酥化、內裏多汁鮮甜，一入口即散發誘人味道💫，伴以柚子醬，味道清新不膩~.剛好當天更有五神清酒廠老闆中元英司專程日本飛來香港坐陣餐廳,有幸同佢傾左陣,了解到店中的五神清酒的釀酒知識,用水,米釀同 酒與食物的配搭等等,獲益良多~!.叫一個主食再搭清酒就最岩喇,而家仲有$62有三款清酒試飲裝,擺盤漂亮~五神大吟釀原酒~飲落口感圓潤帶辛口,五神純米吟釀~清新的香味,輕柔淡雅的口感,帶微辛五神奈良純米酒~口感清爽,奈良本地米精製而成.這家餐廳座位都算舒服,如果和朋友行到累來吃日本野和聊天也不錯喔看到其他款

小妹一向喜愛品嚐日式吉列系列食物不但是因爲香脆可口 亦是因爲其中一樣配菜日式生菜絲是令我百吃不厭的食物新鮮爽口配上醬汁 更加吃得順口今次相約同樣是吉列同好的朋友到此一遊一向不捨得於香港吃日式吉列餐廳但今次為好友破例 因為她極力推介這家餐廳台上有3款醬汁 配上豬扒 生菜絲絕對可以提升到另一景界我們各點了一個套餐下單後先上芝麻 可以體驗自己磨芝麻的樂趣1/鹿兒島特厚切豬扒定食$3282/吉列大蝦豬扒定食$338店員經我們同意後將兩個套餐的炸物放在一起場面更加壯觀每個套餐包括了麵豉湯 生菜絲白飯 還有水果其中生菜絲和米飯可以增添右手面的便是鹿兒島特級厚豬扒果然不負眾望豬扒肥瘦分明 油脂平址分佈非常邪惡 一食落口 滿口腔內充滿油脂感是幸福的感覺炸粉厚薄適中食落口脆卜卜 熱度夠 油而不膩另外吉列炸蝦絕對是令我驚喜之作炸蝦非常巨型 不只長度 還有粗度食落口感一流 蝦肉質仍保留肉質非常難得怪不得令人愛不惜手 要一吃再吃店員都很好服務態度 經常主動詢問要否添生菜絲 熱茶