丹麥餅店

營業中

休息中

明知在咖啡弄的等候時間會很長,為免失禮地餓至暈到梯間,一於到距離咖啡弄不遠處的丹麥餅店買個包打打底,也慰勞一下早在一小時前已在大雨中排隊的街坊食友,不然不太好意思嘛。路過此老牌麵包快餐店多次,在門前等候交通燈時享受過其噴出來的油煙也好多次,最喜歡在店側鐵框窗邊探頭探腦地看叔叔嬸嬸在裡面做漢堡包,尤其那轉轉香腸機更是我小時候至現在也喜歡看的廚具哦。初來步到不知如何點菜,跟前面一位的做法定不會錯;首先跟左手邊坐陣麵包櫃的"姐姐"點菜,付款後她以我們通常看不懂的草書寫在紙仔上,將靈符一樣的紙仔再交水吧的兩位"哥哥姐姐"處理,像快餐店的流程一樣。 身為麵包店,所用的都是自家製的麵包而不是麵包廠的來貨,一盤盤的在廚房裡備用,在麵包水準上是沒大懷疑的,有點晚娘的姐姐順手在盤裡拿個麵包切開後放在煎板煎香,加上多片漢堡扒及豬扒早已煎炸好,流程像快餐店而時間比快餐更快的兩個雞皮紙袋就出現面前了。食友的豬扒包扒比包大,吉列豬扒外表看來是炸得酥脆,小試一口其肉質是一撕即開的鬆軟,好吃真的算不上,對我來說是不過不失的炸豬扒啦。自己點的漢堡包反而有點失色,也許時新及賓墟的港式漢堡包水準實在不錯,這個同是港式漢堡

人在咖啡弄的長長隊伍中呆呆地等進埸，因為有點肚餓，而未知之數的入場時間令我認為現在需要吃東西增加腳力去繼續企﹗和食友相議好後，由她就過去丹麥餅店買一人一麵包來充飢一下。老店的模樣我不知道，靠食友拍來的相片當去過了，食友表示等了數分鐘便可以買到麵包，因為不少食材已經整定，有人ORDER便將餡料夾入麵包中。(聽罷心中一涼)看食評好似話漢堡包是'限定'之物，便著食友一試，其實只是我想試，哈哈。下午兩點幾都可以買到它，件頭是超迷你，一個了無生氣的模樣。樣子不好不要緊，最緊要味道嘛，我以為味道是驚天為人，入口第一反應"咦，乜個包暖暖地...?"，漢堡扒超薄，怎會吃得到什麼口感﹖塊扒近乎無味，靠的是蕃茄醬的甜和沙律醬的酸。食友吃完後都認同我說法是：時新的漢堡包好吃很多啦﹗是我問題，我一直誤以為豬扒包塊扒是煎的，原來是炸，那算吧，包已買下。這個有看頭少少，塊炸豬大到突了出來。這個包一樣只是微微暖，炸豬的炸層乾涸兼結實，豬扒好薄，肉質又乾又鞋，食完一半個包我不明白它為何會受歡迎的﹖怪不得這個包擁有超多沙律醬，因為如非有沙律醬滋潤和加味，的確幾難梗的。有好有不好，用的麵包算鬆軟，不過無烘過 / 煎過的跡

聽到新聞消息指丹麥餅店的業主以七千八百八十萬元將鋪位易手，新業主至少加租一倍聽到消息後，立即前往丹麥向老闆娘打聽消息，兼買返隻招牌熱狗醫肚。老闆娘話租期仲有一年多便屆滿，未知會點，到時先打算喎。但報導話現時月租約五萬二千元，加租逾一倍即每月約十萬月租。相信會步其他老店後塵，結業收場。對於由小時侯上學開始至長大後捱騾仔仍然幫襯的我來說，可謂感嘆不已。只好珍惜餘下的營業日子，多點支持它吧！是次，依然是購買丹麥的招牌熱狗 @ $10，麵包經烘焗過後，外層微脆內層鬆軟，包裹著熱辣辣的廚師牌腸仔，加上味道帶點微甜的沙律醬汁，簡直是百吃不厭的廉價美食雖然今次只點了熱狗，其實這間門老牌餅店除此之外，炸雞髀、豬扒包、薯條等......同樣是很受歡迎的食品。豬扒包內除了豬扒，還有茄汁和沙律醬，豬扒即叫即炸，吃時熱辣辣的，十分滋味！炸雞髀同樣即叫即炸，但每次水準不一，有時會偏燶。薯條都係即叫即炸，是傳統的粗身波浪紋薯條，新鮮炸起，配上淮鹽及茄汁，非常美味。缺點是份量偏少，性價比較低。

數香港價廉味美的熱狗，中環「永樂園」一定佔一席位。而位於銅鑼灣區的老店「丹麥餅店」的熱狗雖然味道稍遜，但只售 $9 的一隻美味熱狗，仍然堪稱得上是附近上班一族的早餐又或是下午茶的佳選。這一天，因為要出席某活動的緣故，自己難得可以在上班日的早上來到銅鑼灣區，並且因利乘便，來到這間「丹麥餅店」買隻新鮮出爐熱狗做早餐。其實這間門面簡陋的老牌餅店除了熱狗出名之外，炸雞髀同樣受到食客歡迎，不過這天我來的時候才不過是早上七時多，總不成買隻油淋淋，肥嘟嘟的炸雞髀做早餐吧！那便只買隻熱熱的狗吃好了。這熱狗雖然只售 $9，但麵包軟熟，沙律醬汁也好味，再加上暖暖的熱狗腸，絕對是廉價的美味。

上星期農曆新年期間，在下先後去過澳門翠苑茶餐廳和澳門冰室，吃的同是豬扒包。早上在下於灣仔吃過早餐，又同饞餵妹在開心時刻吃比薩，來到銅鑼灣饞餵妹問在下：「是否吃一個豬扒包？」在下答道：「好呀！」於是咱們一路行，行到禮頓道看見丹麥餅店的廚房，剛剛把腸仔和豬扒炸好，立即吸引了很多顧客排隊購買。在下於是與其他顧客一起排隊。付款後便走到廚房的櫃檯，等候廚師把豬扒扒包做好。這裡的豬扒包是即炸即做的，因此當在下把做好的豬扒包拿到後，仍然感到豬扒包的新鮮和熱乎乎。呷一口豬扒包，麵包被烘過的，外層很脆內層鬆軟，豬扒也炸得鬆化。而豬扒包內除了主角豬扒，還有茄汁和沙律醬，其他的便沒有了。可能因為剛剛炸起了豬扒和把麵包烘過，因此趁熱才好吃的。然而若要在下揀選的，還是澳門翠苑和勁之味的豬扒包，會較好味一點。

3-1-2013(四)是日放工後，與同事 maggie 去 「祥香園」吃完蛋撻後，便坐電車遊遊港島街景。我們在銅鑼灣下車，步行至禮頓道，來到「丹麥餅店」。吃熱狗？不！我已吃過多次了！今次，改試未品嚐過的豬扒包吧！來到店舖，已近 7pm 了，幸好沒有太多人排隊。包裡夾了一塊炸豬扒，加上少許茄汁，並沒有生菜或其他配料，賣相僅屬一般。口味僅屬一般而已，茄汁略酸，並沒有傳說中那麼神，最大好處就是夠熱辣辣。但，路過的，都可以一試！我吃過不少豬扒包，暫時還是覺得「澳門翠苑」的豬扒包，最為神級！

下午茶時段有點肚餓，途經丹麥餅店買了一個豬扒包作小食。先到前枱買單取票，再到彼鄰「廚房」取食物。店員多是上了年紀的一輩，效率流程略略慢了一點，態度亦固有一套。豬扒包的豬扒即炸即吃，份外香口，肉質鬆軟，又大塊，確係做得不錯，亦因此門外時常大排長龍。下次有機會再試魚柳包及熱狗。

之前成日經過呢間店舖，不過無乜留意....原來佢d包都出名好食~~雖然店舖細細...裝修舊不過小店真係有小店的特式我叫左個芝士漢堡包原本諗佢個漢堡扒咪又係麥記果d預先整好唔方好食點知一食落個肉質好淋...應該係打出黎..唔係出面買返黎硬掘掘果d~~加上溶左既芝士配茄汁好好味~~個包仲有牛油..加烘底~~正!!!

小店在銅鑼灣已經買少見少，自從禮頓結業后，lunch 要飲好味奶茶，要黎這裡買，這家的奶茶比禮頓好，奶味較濃，熱狗好味，魚柳包好食，比麥計有魚味。希望它能挨下去。PS. 放學下班時間常常排長龍，lunch 或早餐時到最好，少0的人。

中小學期間常在灣仔或銅鑼灣區出沒,之後的日子每逢到大球場或到南華會也必定先來這裡吃隻熱狗或漢堡包.原因不為什麼就是價錢便宜嘛!從小到大也不大喜歡吃M字牌的漢堡包(尤其數年前看過電影Food Inc 毒食難肥後更甚),這些小店便成了吃這類食物的唯一渠道.幫襯這裡不經不覺已有廿多年了吧!一邊負責烘麵包塗牛油沙律醬,另一邊炸雞髀薯條腸仔煎漢堡朳麵包烘得表面微脆,內裡塗上的沙律醬味道帶點微甜是混合了煉奶的效果.熟悉的廚師牌腸仔味道,這組合就是像有魔法般吃了多年不厭!

每次到丹麥,也是吃熱狗,或魚柳包。想試試她的個裝麵包,麵包櫃總是只淨老婆餅,少量紙包蛋糕。今天經過,竟然麵包款式齊全!便買了兩個紙包蛋糕@$4,給爸爸。不知道好吃與否.....&還買了提子包和腸仔包。行了一會,麵包竟然”彊硬”了!莫非傳統港式麵包作風,天氣凍+密度厚所以回家,一定要蒸一蒸。蒸好一夾起,麵包是軟了,但有點鬆散,吃下糊口。很不好吃。熱狗包,和魚柳包的麵包,明明是非常好吃架.....丹麥麵包,只適合烤烘嗎

十二月二十五日 (星期日)丹麥餅店原來早在1972年開業，在漢堡包還未盛行的年代已經出現。當年還相當受歡迎。隨著時代的變遷，麥記等連鎖快餐店大行其道，而丹麥餅店仍然能夠生存至今，當然有其過人之處。上次到過政府大球場看足球比賽時，路經此店已經想買個包吃，但當日人太多了，就趁今日聖誕節，特地走過來吃。店子較舊式，好像時光倒流到七，八十年代般。左邊收錢，右邊廚房，正在製作漢堡扒，熱狗等。我們就叫了個豬扒包試試。此時，有個外籍女士也想買個漢堡包，與老婆婆雞同鴨講，加上鬼妹亦不太清楚自己想要那種包。結果老公仔就充當了臨時翻譯，最後幫她點了漢堡包和熱狗不消兩三分鐘，豬扒包已經完成，豬扒經炸過，表層很香脆，呈金黃色。用上店子自家出品的餐包，帶甜，鬆軟非常。下次可以買個來做早餐包的上層是沙律醬,下層則是茄汁，層次感豐富。唯豬扒的味道較淡口，尤其加入了沙律醬和茄汁後，肉味更淡原來雞脾是另一推介食物，下次過來定要買來試試！

一去到，已有5-6人排隊。但店主好快手，不用等很久。店是採取先付款買票落單，然後再排隊拎野食。買了豬扒包。熱辣辣，即叫即整的。豬扒包是有沙律醬，包很軟，主角豬扒也炸得剛剛好。眼見很多人食雞比，下次也想試一試。還見到熱狗，腸仔是用廚師牌的。價錢很相宜。熱狗，漢堡包︰ $8豬扒包，魚柳飽︰$13

What baffles me the most is the actual food they serve.Any Danish person can tell you that none of the dishes there are even remotely Danish, just by looking at their pictures.Their dishes have almost no ingredients in them, the sausage tastes very artificial, and the bread is really McDonalds-like. Far too cheap.Maybe some of these things could pass for German, but definitely not Danish.About 1/4 of Danish export is pork, you'd think a place called the "Danish Bakery" would have a stronger emph

落堂後又到銅鑼灣搵食，今次就黎到丹麥餅店!難得黎到, 當然要試一試呢度既皇牌熱狗喇,價錢便宜只盛惠$8!外面微脆中間軟軟的麵包加上熱辣辣的腸仔,配上少量牛油同沙津醬, $8仲想點?如果沙津醬再多少少就會更加好!但而家都可以滿足我個胃喇!傳統老店真係唔可以消失, 要一直流傳俾下一代!