不倒翁中日火鍋料理

營業中

休息中

自兩年前食過1次不倒翁之後, 我就平均1個月要去兩次;無論係春夏秋冬,熱到死我都風雨不改照例癮起就要去最高峰係1星期去兩次,食到喉嚨痛勁熱氣先肯停還記得第1次男朋友帶我去食個陣,我見到佢地係{中日火鍋}有d抗拒..因為中式就中式,日式就日式,中日好似兩頭唔到岸.但見到so c wong個麥頭就諗左3秒就入左去喇!入到去覺得服務員好禮貌,落單d姐姐嬸嬸都算好,同平時酒家個d比好好多;每次服務員都會問我要唔要海鮮,但次次都冇hard sell,我say no佢地就算,唔會苦苦威逼,死纏難打;經過咁多次幫襯,介紹幾樣穩陣又好食既選擇比大家:**** 手切肥牛(脊位) 好好好味! 好滑亦真係有牛味****水餃皇 啖啖都係蝦,好多料!****鮮帶子 好新鮮啊~ 食個陣可以唔使點豉油.****炸腐皮 點湯點醬都好食,我鍾意點湯多d.****清湯牛腩湯底 胡椒+牛腩邊, 有肉食唔會過咸.****芝士墨魚面 芝士味多過墨魚味,不過幾制下,所以唔好最尾先食.****黑柏葉 爽口鮮甜,冇漂過既黑柏葉.****肥牛粒 好重牛油味,比較飽肚,如果食佢可以唔食手切肥牛.其他野食

首先, 我要在此謝謝西打哥的介紹 =]台灣的乾妹乾媽到香港玩, 該吃的都帶過她們吃了, 那天想帶她們吃香港式的火鍋, 西打哥很有誠意地介紹這家店給我.我其實還有數個食評要打, 但因為這家店實在很值得推薦了, 所以先插一下 最先要讚的是, 當晚去吃的人數一改再改, 時間也是... 店員很有禮貌幫我安排好, 而且全程服務都是超讚的~! 不會太硬銷客人點一些貴價菜式, 這一點我很欣賞好, 講食物了. 叫了鴛鴦鍋, 一邊是芫茜皮蛋湯底, 一邊是沙爹湯底. 兩邊的湯底都很有水準~ 沙爹湯底的香氣很濃郁度都跟方榮記的不相伯仲, 很驚喜! 如果減少湯底有的花生粒的話會更好調味架弄得很好看, 有很多辣椒我很喜歡 先來牛脊位的牛肉片, 肉片很嫩滑. 我其實已經很少吃到肉質這麼好的火鍋牛肉了. 灼熟後還可看到油花紋路, 只是牛味沒有太濃烈, 但我們都已經覺得好好吃, 追加了一碟之後來了桂花蚌. 每片的蚌肉都很厚, 很新鮮. 沒有腥味也很爽甜. 坦白講在外面的火鍋店已很難吃到質素這麼好的桂花蚌了反而象拔蚌令我有點失望, 可以是點例牌, 就預先切好了... 所以吃起來有點腥味水餃皇也是一大驚喜. 西打哥千叮萬

有留意西打部落格的朋友都知道西打去了N次不倒翁。說N次可能真的有點誇張，起碼西打還沒富有到覺得不倒翁很便宜，不過衷心的說不倒翁是物有所值的店。吃這麼多次還是乖乖的結帳，心滿意足捧著個飽到撐的肚子離開。還記得第一次去吃不倒翁時抱著一試直偽的心態去吃，還記得第一次吃時那種感動，點點都成為了日後的美味回憶，和推薦給朋友的火熱。真的，推薦了好幾個朋友，好像還沒有哪一位吃完回來有投訴過半分。這一兩年來，吃過的高檔火鍋也真的不少，有些服務取勝，有些牛肉特別出眾，但論平均，不倒翁還真的從沒在頂班位置倒下！西打都愛一些簡單和傳統的鍋底，像蘿蔔牛腩清湯，想濃味一點，便來個沙嗲鍋底。不倒翁的牛肉沒有像千福那樣分成超繁複的部位，只分成脊位和邊位。脊位油脂分佈平均，入口軟滑，肉味不算濃，適合愛吃嫰滑牛肉的朋友。邊位油脂分佈不平均，口中嘴嚼時很複雜的感覺，肉香比較濃，肉質不及脊位細嫰。每次有幾個朋友或宴客時...西打都會很貪心和懶惰的點個牛肉船。先上來的珊瑚蚌桂花蚌這兩款都是每次來不倒翁必點之食材。在外邊吃這兩款食材，很容易吃到品質不好，碎碎的還帶著腥味。不倒翁永遠都是大大塊，入口爽脆鮮美。放到鍋中灼個一分鐘，

15人團拜,原本BOOK左牛皇星,但等左半個鐘都冇枱,唯有搵第2間,所以過左對面不倒翁.睇到餐牌都知偏貴,但有D野係貴得唔合理,好似個招牌水餃HKD 88/8隻, HKD11/隻,使唔使呀,係多D蝦O者...不過D牛,桶蠔,價錢都OK,都係HKD 168 / HKD 128,唔算好貴...而且有D野叫左又冇黎,如雞子,豬天梯咁,另外9菜餃賣晒,居然2粒9菜餃併6粒好似叫小籠餃既物體比我地,都唔好食既...不過埋單HKD 3600, HKD 260位,大家O既感覺都係唔知食過D咩,又冇食海鮮,只係食下餃呀,滑呀,肉呀咁....水準係有,但係貴囉...唔怪得之咁涷都冇人食,唔使等位啦小插曲: 個FRIEND話唔怪得之全場冇人飲BEER啦,原來生力HKD 16.8 / 其他BEER HKD 23.8...不過係細枝裝...最貴得離譜既原來係BEER

以前平安夜，都是吃西餐，今年一反傳統，來個聖誕邊邊餐，正!吃不倒翁其實不便宜，有優惠的消夜時段有打折，但今晚不打折，我還是吃了很多往時都不捨得叫的貴價食物。一開始，我們選了鴛鴦湯底，有濃味有清淡。我們兩人，問侍應澳洲龍蝦最小的有多大，她說兩斤半，天…我們只有倆人，還是要大花蝦算了，叫了兩隻，一隻刺身，一隻火鍋，另又叫了一客象拔蚌刺身，火鍋配料，我們叫了餃子皇半客(四隻) ，小手切肥牛，四寶丸(我不吃鯪魚球，把它轉了兩份牛丸) ，西洋菜，再來一客炸腐皮，竹庶水，完滿，心滿意足!大花蝦當日售33元一兩，2只大約十兩. 刺身很鮮甜，肉質很彈牙，上枱時不斷在動。另一隻用來火鍋，用竹簽串起有9寸長，也是極度新鮮。象拔蚌刺身，很清爽，鮮度十足，沾上日式芥末，吃過不停. 而且份量也多。四寶丸，牛丸比之前略少了陳皮味道，吸引度大減。西洋菜，就是一般的西洋菜，選了嫩的部分。炸腐皮，有點淋了，不像剛炸起，比較失望! 之前吃過是不錯的。好了，到手切肥牛，我們等了1個小時，還未上枱，追了3-4次，但看著廚房一直沒有出過牛肉(我們的位置有點近廚房出口) ，是任何牛肉都沒有出過，我們開玩笑說，牛肉是否在銅鑼灣分店

朋友推介話肥牛超掂，叫佐金牌手切肥，D牛真係幾好味,入口軟滑, 無渣, 真係名不虛傳! 水餃皇唔錯, 蝦好新鮮; 總括食物，服務同環境都幾好，可以encore !

老公生日, 本身 book 左洲際, 不過佢都係想打邊邊, 咁就去不倒翁啦 ~ 第一次去好似係幾年前 arm arm 開果陣, 有阿 so 同佢 promote, 係好d~~2個人叫左....1.皮蛋芫茜湯底2.金牌手切肥牛 (大既 x 2碟)3.花膠4.水餃皇5.牛展6.西洋菜7. 竹庶水8. 龍蝦水餃皇真係好好食, 唔知係因為 BB 食得開心定咩呢, 真係覺得好好食, 蝦好新鮮, 唔好同出面果d比, 無得傾!!!老公係好鐘意食牛既, 佢食左第一碟之後再叫, 2 碟係唔同名既, 只不過我真係唔知佢叫左咩, 第一碟係 soft d 既, 第2碟係硬左小小, 不過好有牛味, 好好味!!!花膠即係花膠, 隻隻都有起碼 4吋長, 平時同 d friend 食 $128 任食果 d 真係.....唔好比佢見到, 一定話我 cheap!!本身想映相咖, 老公話我好似未見過大場面唔比映, hehe, 激死!!!希望佢又會再去啦, 佢平時食開日本嘢...好小有呢 d 興緻咖~~

兩個人打邊邊 ~ 1. 花膠半隻雞湯底 $88 (好似，唔太 sure)2. 四寶丸 $883. 水餃皇半份 $484. 黑柏葉 $685. 手切牛肉脊位 (細) $1286. 雜菜籃 $68四寶丸水準依然，but size 好似越見袖珍的骰，再遲啲可能可以同麥提莎媲美！水餃皇水準依然，蝦夠新鮮 ($12 一粒大大粒有兩隻蝦，抵唔抵? 見仁見智囉！)黑柏葉 ~ 新鮮爽口，點 wasabi 食，正！(不過好似只得10片葉左右)手切牛脊 ~ 有牛味，冇筋，入口嫩滑，值！全單共 paid $570，另加 tips $5 (10% service charges added ma，夠啦！)。p.s. ~ 呢間食肆最保持到嘅就肯定係「服務」!清骨碟、撈湯泡、斟茶、收 / 換餐具 ~ 速度一流呀!!

明知道係唔平, 但都想同老公試一試. Book 位只限7pm or 8:30pm. 準時7pm到達, Reception 個小姐竟然問我8:30pm 可唔可以俾返張枱佢 First, 我唔係食普通晚飯, 呢個亦唔係限時任食火鍋 (咁嘅價錢!!), 冇理由要限我幾時走卦!!!食物質素唔錯 (但量唔夠), 幾新鮮! 最扺食係順德漁腐 $38 一大碗. 其他有水餃 $88-8隻, 黃沙豬膶 $68 一碟

打邊爐一早已經吾係只冬天o既玩意…所以33度高温o既日子下, 一班友好又相約圍埋邊打邊談數句鐘…好enjoy!就係聽過朋友講話哩度食物吾錯…所以我地就第一次o黎到試試…7人叫左個一千六佰多元o既6人”財源滾滾自選套餐”(已包茶芥、飲料)…選擇好豐富!...揀左普通o既”鴛鴦湯底” – 即沙爹湯 + 皮蛋芫茜馬蹄湯多款混醬任擇 – 其中”XO辣醬”尤其要試試, 好香又惹味!...真係辣,要小心嗆喉!火鍋材料就揀左包括有…黑豚肉、 頂級手切牛肉、羊肉片、鮮帶子、貴妃蚌、 花膠、蝦滑、四寶丸、金菇牛肉卷、鯇魚片、鱔片、黑牛柏葉等等...另外仲有肥美鮮甜o既”魚生拼盆” (甜蝦6隻+12件魚生) 同埋6人份”象拔蚌”一蝶!!...啊~~好滿足呢!!!飲料有6罐汔水 – 冇人愛汔水, 所以要求換左一瓶竹蔗茅根水...生津解渴!生菓甜品則有...(1)西瓜, 好甜不過吾夠凍!! (2)紫米椰汁糕 – 朋友都話好味又吾太甜! (3)長壽包六大個...咸蛋黃流油的, 吸引死!!...要食真係要留肚!!!...果刹那實在已飽肚無腹消受, 只可食半個, 剩4個要打包走呢!!...整體o既火鍋選料都非常新鮮

睇雜誌介紹就去試下,食物質素吾錯,我至愛既牛都ok,係價錢稍為貴d,服務吾錯,會再幫襯!

sorry, this time i didnt have a chance to take any photos, as it is my friend's birthday.my conclusion is similar to those poor ones below. i also heard of this restaurant from 阿蘇 but IT IS TOTALLY NOT WORTH THIS MONEY.our bill came to around $6500 for 16 people (including around 12 beers and some softdrinks). pay $400 for nice western fine dining is OK, pay $400 for 打邊爐 is NOT OK.i was very shock when i receive it. unfortunately, i forgot to check Openrice before i go here. i would rather go to

同表弟一齊慶祝生日, 舅父請打邊爐, 去了平時唔係好捨得食的不倒翁當日是星期五, 我們大約7:00到, 當時仲未滿座, 我們七個人, 圓檯坐得幾舒服, 不過叫左太多野食, 張檯放唔晒我們叫左三文魚腩刺身($68 - 5片), 手切肥牛($138), 肥牛粒($128), 象拔玤(時價), 野菜籃($68)同鱔片呢度有一d非火鍋料的小食,我們叫左燒牛仔骨, 味道都幾好呢, 而且餐後送的甜品都好精美, 唔會因為是送的就"求奇是但"咁交貨, 要記得留肚食成日去食就真係無可能la, 有事慶祝就真係一個唔錯的選擇洗手間的清潔情度只是一般, 環境及服務都是中上, 當然最滿意的還是食物la~

We visited it on Valentine!We'd ordered: Premium Beef, Oysters, Deepfried fishskin, crab roes pork dumplings and veggies.Beef: WONDERFULOysters: Fresh and big!Deepfried Fishskin: wow, as think as potato chips, so yummy!Crab Roe Pork Dumplings: Very good, think pastry with shrimp, port and crab roes...I even got a rose from the restaruant too! So caring and nice for ladies!!!A place for revisit and revisit!

其實這間沒有什麼特別...以每人埋單成$500計, 真係肉痛死。我們點了滋補雞湯底, 一般酒樓也可以做到。在這店千萬不要點刺身...因為不抵吃, 幾片要百多元, 質數ok吃的都要普通東西但收貴貴...如肥牛, 水餃, 肉丸..點下點下...都未吃到很飽, 埋單已幾千蚊...總括來說, 如價錢二百多一個仍叫合理...如要$500的確有點物非所值