上海老家 (已結業)

難得經過大角咀.剛好遇見這一間主打沒有味精的上海菜餐廳.決定進去品嚐一番😎晚上入座人數不算多.不用等位的🤪餐廳以全木製🪵作為設計.木凳圓枱的.令人有種古色古香家的感覺🥰▪️茶是採用清新清淡的香片.令人身心舒暢.又解油膩👍🏻▪️太白醉雞 $68花雕油的香味四溢.雞肉肉質冰凍鮮嫩多汁👀剛剛好滿足這炎熱的天氣.吃下啖啖的雞肉都是充滿著花雕的香氣👃🏻令人更開胃的🤩▪️上海回鍋肉&菜飯 $88+$20一上枱便是香氣四溢的鑊氣🤤材料豐富.包括椰菜&青紅椒🫑🌶️仍然保持青脆嫩綠.還有半肥瘦五花腩&豆乾片.薄切的.豬腩片🐷更吸收醬汁的精華&鑊氣.入口肥而不膩的😍雖然吃下有點鹹.但配上菜飯就是一流味道剛剛好🤤菜飯是即叫即做的.撈上雞油的滋味感覺.滲入每粒米飯中.非常可口😎而且菜還是保持青綠.是真的傳統上海菜飯.還帶點鍋巴香▪️油豆腐粉絲湯 $88 油豆腐粉絲·湯底是利用了黑蒜麻油所調配.顏色較為深色..而且粉絲&豆腐都吸收了湯底的精華.吃下氣騰騰的香蒜麻油氣味.味道不會太濃太鹹👍🏻..還配上冬菇.蝦米.榨菜等配料.令口感的層次大大提升更為美味👀不過略嫌湯底有點油粉絲有點小和湯底有點油.吃完過後滿嘴都是油油的..

之前食過呢間上海老家，都幾好食。今次叫咗啲小菜做晚餐，值得推薦比大家。五香燻魚醬汁整得好濃稠，甜甜地好有風味，而且魚塊切得好工整，食落去無骨啖啖肉，連同行嘅老人家都話唔錯👍🏻👍🏻做開胃小菜一流。五香牛展五香滷水滷得好入味🥰而且脂肪同肉嘅比例好好，另外牛展切成薄片好易，入口咬落好唔會話好韌。呢個份量價錢來講都幾抵食。京蔥爆羊肉不過我唔係好喜歡食京蔥，所以就冇試到啲配菜。不過朋友食啲時蔬都幾甜幾爽口，感覺幾新鮮。我就重點食啲羊肉👍🏻好似平時大排檔超有鑊氣。食落去啲醬汁調味得幾唔錯。一家人食都夠，份量大大碟。排骨擔擔麵呢碗擔擔面真係有驚喜，講緊佢個排骨其實係炸豬扒，食落去鬆脆又多汁勁Juice🥰🥰講返個麵湯底，濃稠嘅嘅湯底，一陣陣嘅花生味，已經覺得好特別。鍾意食呢個口味嘅朋友仔一定極力推薦去試。

住喺深水埗 都知道深水埗咁多嘢食我今次 想去大角咀行下 所以就嚟到上海老家食飯平時好少食上海野㗎 所以對上海野原來都仲係有啲唔認識叫咗四樣嘢我真係第一次食老闆娘介紹嘅前菜小食（油炆荀）甜甜地又爽口幾開胃然後呢個就係好多人都鍾意食嘅酸辣湯如果鍾意食比較酸既 我都幾推介呢一間上海店因為我同男朋友都鍾意食酸所以我哋覺得好好食然後再叫左個紅燒獅子頭呢個呢個係幾值得讚既係用新鮮豬肉打成 煮得唔老 入面係啱啱好熟 幾淋仲有個清菜冇影

位於大角咀舊區嘅京川滬菜，雖然名字係上海老家，但食物不僅是上海菜，還有京式菜系和川菜，川菜擔擔麵經母親大人（四川人）認證並不是正宗，但味道對香港人口味的我而言，確實可以。四川擔擔麵，母親大人說真正四川擔擔麵並不會落花生醬，湯底會比較清。而這裡的擔擔麵是有落花生醬，食麵的時候會有陣淡淡的花生味。紅燒獅子球，肉球吃落鬆軟多汁，醬汁甜甜的。京蔥爆羊肉，上海菜特色醬汁偏甜，羊肉配上甜甜的醬汁，遮蓋了微微騷味，配上京蔥，一口接一口吃個不停。

就黎母親節就帶阿媽食上海菜，餐廳主打食川滬菜，當中既金湯酸菜魚仲幾出名，坐低後店員送上壺茶，效率幾快，價錢中等，食物賣相正宗太白醉鷄 $68 7/10醉鷄嘅質地鮮嫩，酒味好濃烈，特別係底層浸住湯嘅鷄，食完覺得酒味係口腔內盤旋🤤好似飲左啖酒咁。榨菜肉絲炒粉皮 $88 7.5/10呢碟粉皮幾夠穫氣，炒得好入味，榨菜肉絲份量都幾多，2個人食都未必食得哂🤣桂花酒釀湯丸（2粒）$48 7/10一上檯就聞到陣陣桂花既味道，好耐冇食傳統中式糖水，湯丸嘅餡係好香嘅流沙黑芝麻😍食落甜甜地，完美地作結

疫情底下，出不了關又回不了國內，真係挺懷念上海老家的食物和情懷。想老家，就得要來上海老家吃頓飯，位於大角嘴的上海老家，地地道道的上海菜，裡面的裝潢和環境，都有著一番上海風味。多數食客都是國內人，餐廳裡也許還能聊到幾句上海話的朋友，朋友特地帶我來這裡吃飯，感受感受。我們點了幾份地道食物，有燻蛋，酸菜魚柳，四川擔擔麵，淨雲吞湯。首先品評一下這個燻蛋，做得是十分地道，完全能吃到一股燻香味，而且蛋黃還能做到溏心蛋的Qq口感，十分讚，很久沒吃到過這麼好吃的燻蛋，我一連吃了3 顆。再來四川擔擔麵，本來沒有特別想點，是因為朋友想吃這個，我也嚐嚐，這個麵的做法很特別，應該是放了好香的花生醬做的擔擔麵，麵底夠彈牙，整碗麵有口感又香滑，好味指數爆燈。接下來的淨雲吞湯，口味不會那麼重，剛好中和一下擔擔麵的濃郁，大大件雲吞皮薄餡靚，還有大量青菜，想吃健康的可以點這份。最後一定要品評的是酸菜魚柳，原價$128的酸菜魚柳，現在真的太優惠了，堂食$38，而且做法正宗，十分開胃，真係未試過咁抵食的酸菜魚，優惠限期，大家一定要快點試試啊。

有晚同男朋友行下行下行左去大角咀覓食,係中匯街尾見到一間暗暗既小店,但因為佢門前兩個大大紅色燈籠吸引左我地入去。看到店內有雜誌介紹,好似係兩父子攜手打造既京川滬小店。當日係平日晚上有幾枱客但似係熟客,我地試左佢既涼泮皮蛋豆腐, 鹵肉炒白菜, 細酸菜魚, 桂花酒釀湯圓 。最令我驚喜係平平冇奇既鹵肉做得非常出色,絕對吾係出面連鎖式餐廳個種一樣普通味道,甜鹹道剛剛好而且肉好林白菜好爽,食得出係用心做菜,個酸菜魚魚質亦好滑,細份兩人剛好。男朋友話最鐘意個甜品,非常好味高質真材實料。估吾到係大角咀找到一間炒小菜做得非常好既小店,下次會再試多啲其他菜式。呢個疫情令全世界都很難捱,希望大家都可以去發掘支持小店。

朋友話近排食得太多西餐，今次要轉口味食下中菜，於是放工就帶左我去大角咀試上海菜。餐廳環境都幾企理舒適，每張枱之間都有空間，唔會話貼得太近。✨五香燻魚燻魚唔喺間間中菜餐廳都有得食，見到餐牌有當然要試一試。燻魚既醬汁酸酸甜甜幾開胃，魚肉質地結實但比較多骨，要小心啲食。✨油豆腐粉絲湯湯底清清地無味精，粉絲已經吸收哂湯底味道所以好惹味，油豆腐入口都幾滑，入面仲有菜，十分飽肚。✨欖菜肉碎炒飯炒飯好大碟可以分到四碗仔飯。飯粒炒到好乾身粒粒分明，調味剛剛好，不過略嫌肉碎份量少，食落有啲寡。

Vegetarian duckIt’s a crispy beancurd mushroom roll and this one is my favourite Chinese cuisine appetiser! It’s a vegetable roll wrapped in fried beancurd sheet. Although there’s no meat inside this, the roll wouldn’t lose in taste with the delicious vegetable fillings. The mushroom was well seasoned and the carrot complemented it well by bringing a relatively milder taste. Of course, nothing beats the skin!Fried riceIt was a huge dish that’s for sure 🤣 The fried rice was so fragrant and was pa

上海老家香港絕大部分的上海餐廳價格都比較高，但在大角咀的這一家上海餐廳價格便宜而且水準不錯～我們二人點了燻蛋，水煮魚，餛飩擔擔麵和酒釀芝麻湯圓。作為前菜的燻蛋， 擺設非常之漂亮， 一把匙羹一口就可以吃掉半隻燻蛋， 蛋黃的熟度剛剛好， 還有流心的感覺， 而且整個蛋都充滿著煙燻的味道， 價錢也非常之便宜值得推介～另外就是這家餐廳主打的水煮魚， 價錢非常之優惠就能吃到新鮮，熱辣辣做起的水煮魚。魚肉緊實， 嫩滑， 而且不會有魚腥味。 店舖自家調配的湯汁也非常之可口， 味道不會太過濃烈， 但酸味和辣度就調配得剛剛好， 覺得很適合香港人口味， 而且還有酸菜芽菜等等其他的配料， 整個菜色都非常之豐富。下一道就是雲吞擔擔麵， 這一個麵一上菜時候就非常之香， 能夠聞到很足料的花生和沙嗲香味， 湯底煮得非常出色。 而且雲吞很大隻很足料， 很好吃。 麵條烹調的時間也剛剛好，能夠吃得出麵條適當的煙韌度， 這一道菜非常之值得推介！最後再甜品方面我們點了酒釀芝麻湯圓， 酒釀的香氣很濃郁， 而且甜度也適中， 吃下去非常之舒服， 芝麻湯圓皮薄餡靚， 以這一道甜品完結非常之好～！

自從加份酸菜魚關注組之後就勾起食酸菜魚嘅念頭， 然後發現呢間位於大角咀嘅小店做緊優惠，雖然優惠已經喺4月尾完結，但佢啲水煮系列好似好吸引，於是約 @heaeatwalk 一齊去試下。同店員言談之間知道小店開業咗兩年，由60多歲嘅何師傅及其兒子主理，何師傳入廚超過50年，更曾經喺山頂某富豪屋企做私人廚師，廚藝一定有保證。今次為水煮系列而來，立即落單！水煮牛肉 $148上桌嘅辣香已經令人流哂口水，紅噹噹的湯裡面有牛肉、木耳、大蔥、花椒、辣椒乾等等，最特別係加咗蒜蓉，令味道唔會只係得死辣，而係辣得有層次。鮮牛軟滑有牛味，最後梗係要食埋索盡辣汁嘅薯粉，唔會太腍又彈牙，份量夠哂兩個人食，超級滿足！重慶口水雞 $68重慶辣汁香濃又惹味，而且唔會太過辣而搶過雞味。店員話大廚選用新鮮雞，所以有雞味之餘，肉質都好滑溜，連雞皮都好鬼滑，引唔住一舊接一舊。
四川肉炒椰菜花 $138椰菜花好鮮甜，同時有微辣增加風味，絕藝唔好錯過有鹹香嘅四川菜，如果唔係食太多薯份，真係想叫多個白飯。小店位置有少少隔涉，以街坊客為主，食飯果時都見到有好多外賣訂單，相信都係區內好味之選。店員好友善，雖然第一次去都好好傾，呢啲就係小

特地來到大角咀覓食，不知為何忽然想吃中菜，然後就看到這家掛著木匾的店舖，應該很正宗的感覺，就入座了。除了主餐牌之外，還有一人套餐可以叫，非常抵食。🍽燻蛋前菜我們選擇了燻蛋。蛋黃煮至半流心狀，一咬開就有濃濃的蛋黃汁流出。煙燻味道很濃，而且每顆上面都撒上了鹽，令蛋黃的鹹香味更突出。🍽水煮牛肉主菜我們選擇了水煮牛肉。很大一盤，而且選用的滑牛片都很大塊。上菜的時候牛肉中間仍呈現微微的粉紅色，所以靠著湯底的餘溫把它煮熟後，肉質剛好，保持鮮嫩多汁。我很喜歡它的水煮底料一點都不麻，偏椒辣，而且不會太辣，適合香港人的口味。另外也有大量大豆芽、黑木耳、萵苣作為配料。除此之外，底下也有很多細薯粉吸汁，煙韌好吃。🍽酒釀湯圓最後的甜品當然不能錯過。我們選擇了我最愛的上海甜點-酒釀湯圓作結。除了有2大粒芝麻湯圓，當然少不了大量酒釀糖水。一點都不會太甜，就算沒有湯圓單喝也很好喝。

🖼遊走舊社區🖼推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️充滿歷史文化嘅大角咀，在1928年至2000年間由工業區、工業同住宅混合區、輕工業同車房、重建項目、大型屋苑等，近年逐漸變成傳統文化夾雜新興甚至中產文化嘅特式社區。有人自然需要食，唔少食肆進駐，例如酒吧、韓式、cafe、burger、糖水舖、日式、泰式、越式、打邊爐、手搖飲品等等，住附近嘅街坊好幸福呀！最近天氣悶熱好想食辣嘢，就約埋朋友子搵食刺激下味蕾。游走到中滙街有間小店大大個紅燈籠响門口，望入去座位寛敞，主打上海菜嘅上海老家，一於試吓！2個人1個主食、1個小食同1個菜，已經捧住個肚仔啦！🌶水煮牛肉 HKD148✨未上檯已經聞到香辣味，外觀令人流口水啦！牛肉味濃郁，肉質食落軟滑，熟成程度剛剛好，而且份量足料，大滿足！✨配料有辣椒乾、芫荽、木耳、大蔥、蒜蓉、薯粉，味道好多層次。辣度控制得剛剛好，一啖接一啖食，特別係薯粉Q彈，吸哂啲汁，好好食！🌶重慶口水雞(例) HKD68重慶汁惹味，口水雞雞皮又爽又滑，雞味濃郁而且軟滑又唔乾，嗜重口味人士要試！店員提及佢哋用上鮮雞製作，所以雞有雞味，大推呀～🌶四川肉炒椰菜花 HKD138保持均衡，有肉有菜感覺健康啲嘛！

今天同家人行經大角咀，發現中滙街有間「上海老家」，裝潢中式格調，家人至愛食上海菜，大家相討之下，決定進去見識下美食，一家人歡眾很好的聚腳地。進入上海老家，地理位置方便，地方很自在舒適，有家的感覺，適合一家人前來共渡開心愉快。店內空間感很好，環境舒適，乾淨整潔，高樓底感覺寛敞，很多顧客前來捧埸，所以我和家人早點過來覓食。餐牌上設有菜式的圖片，餐牌美食多，相當吸引我的目光，放縱一下自己，吃得滿足一點。我們選了幾款食品，包括有雞火炒飯、賽螃蟹、脆皮素鵝及榨菜肉絲湯麵。雞火炒飯炒飯賣相吸引很開胃，材料切粒去炒，肉質鮮嫰爽滑，紮實彈牙，炒飯香氣撲鼻，真材實料份量足的雞火炒飯，填飽了我的肚子，口腔中的香味久久不散，令人唾涎三尺。賽螃蟹賽螃蟹清新香滑美味，細細咀嚼之下，口感層次豐富，不需要任何調味都極為好吃，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。脆皮素鵝脆皮素鵝很香脆，鬆化有咬口，感覺非常彈牙，口感煙韌，沒有沉重的香料，我食不停口，齒頰留香，不能抗拒它的誘惑。榨菜肉絲湯麵肉絲肉質嫩滑，榨菜味道很香，開胃的感覺，整體配合，口感卻截然不同，兩者平衡得天衣無縫，口感衝擊味蕾，饞嘴的我很想Encore。上海老

今日去左大角咀拎野, 順便係附近食d野先番屋企, 經過見到有間上海菜好多人食, 於是就入左去試下! 餐廳環境唔算大不過燈光幾光猛, 坐得都算舒服😊!🌟皮蛋豆腐豆腐質感柔軟有勁, 豆味濃郁, 味道唔錯!🌟酸菜桂花魚🐟小妹叫左小辣, 湯汁微酸微辣, 魚肉幾大塊啖啖肉, 入面仲有好多芽菜, 食落好爽脆!🌟🌶️上海回鍋肉豬腩肉肥美, 味道鮮香幾惹味!🌟桂花酒釀湯丸糖水好夠熱, 桂花同酒味清香, 湯丸係芝麻湯丸, 湯丸口感煙韌餡料足!