上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

營業中

休息中

經過見到有好多人排，本住試一試小店嘅心態去食。當日叫咗醉雞，獅子頭，酸辣湯，小籠包同湯年糕。1.醉雞不過不失;2.獅子頭直頭係過份，完全無味，豬肉好似無醃過咁，外皮上曬炸粉之後浸落汁到，咬落去成pat嘢，成舊肉仲要係鬆散;3.酸辣湯無酸味得辣味4.小籠包不過不失5.比獅子頭更難食嘅湯年糕，年糕明顯煮過龍，1patpat，個湯底更加不知所謂，完全無味加杰撻撻，似係烚年糕嘅水。只可以話食過一次，就唔會再返嚟食。

放假前夕，心情大好☺️當然是約朋友去輕鬆一下。今晚可以好好吃一頓我喜歡的上海菜了～餐廳的大麥茶挺不錯，沒有茶澀，柔和解膩。小籠包小籠包餃皮不太薄，不致薄到穿，褶口位合格，是我要求的蒸得完全熟透，外皮整個吃起來也是細軟。内涵豬肉不死實，口感鬆化，還有很多湯汁，合符我的期望。超值1人套餐很化算，出品精緻。酸辣湯份量十足，加入荀絲豆腐香菇等夠酸又夠辣陳年花雕醉雞一上台已有好香花雕味，肉做得真嫩滑，皮也滑不溜口，但要小心有碎骨。無錫排骨最大碟也是最入味😻色水好靚有光澤，有油香卻一點也不肥，還有軟骨呢！汁超好送飯，大大啖肉，令人滿足，滋味無窮。菜飯飯粒軟糯，加上菜很均衡也增加幾分咬口。酸梅湯不是太酸，清甜冰凍。上海春卷熱辣辣一客3件切半，炸至金黃酥化，外脆內軟，涵料豐富，蠻香口的。食後感：在港島區來說，價錢很合理，人均百多元又坐得ok舒適，環境亦不嘈吵，要哪裡找呀？😍

來到天后嘅電氣道絕對係美食集中地。情有獨鍾想搵上海菜館。不遠處就見到「上海弄堂菜肉餛飩」。餐廳提供多款午市套餐，以麵食、雲吞或客飯為主。酸辣餛飩麵套餐$70 （包飲品）喜歡試唔同上海菜館嘅酸辣湯。辣度，酸度夠平均，亦帶有甜度，因此味道很濃郁。材料豐富，木耳、豬肚絲、豆腐乾、蝦仁😋.....菜肉雲吞更加係超級巨型，餡料豐滿夠份量，非常滿足！超值一人餐＄118 （包括湯、飯、飲品、前菜或小食）養生湯 （椰子紅棗雞湯）套餐+$8熱辣辣養生湯，清甜滋潤好暖胃！鎮江肴肉有肉香，味道清爽不油膩！配點薑絲和鎮江醋超美味！😋酸梅湯自家製作，酸酸甜甜，清爽解膩！👍🏻豆漿豆味香濃👍🏻回鍋肉鑊氣十足！椰菜、紅椒、青椒🫑吸滿濃濃嘅醬汁，豬腩肉切薄片偏瘦亦冇咁肥膩👍🏻👍🏻菜飯非常美味，軟熟而不油膩，配濃味回鍋肉最啱。小籠飽 $48 （四隻）即叫即蒸，傳統味道，肉餡多汁鮮味。各款傳統上海料理有水準且價錢合理，天后區較少有嘅同類型餐廳。

突然想食上海菜，再次到訪這小店晚餐。這店在小巷位置，自成一角，方便駕駛者外賣自取。坐下數分鐘，已見很多人外賣自取，一去到就有得拎，非常方便！正當睇下食乜之際，發現可以用 QR CODE 下單 終於決定食什麼了，由於友人想食小籠包，所以就點了「豐盛一人套餐」及「超值一人套餐」，雖然小了一點，但就可食到不同種類的食物了 ^_^酸辣湯，一人一碗，材料豐富，夠酸辣，開胃！小食選了「鎮江肴肉」及「燻魚」。鎮江肴肉，呈啫喱狀，晶瑩剔透，肉質彈牙，配上鎮江醋及薑絲，份外惹味！燻魚，外酥內軟、味道濃郁、甘甜美味！弄堂回鍋肉，友人至愛，豬腩肉爽口，不肥膩，辣味夠，佐飯一流！所以點了一碗菜飯，配回鍋肉！砂窩餛飩雞，只在「豐盛一人套餐」內，這裡主要食餛飩，所以這道菜就可品嚐餛飩了。餛飩雞，紹菜吸滿火腿雞肉湯汁，清甜、鮮味十足 加$8 轉擔擔麵，麵條沾滿了帶微辣的湯底，香濃美味！最後，當然唔少得的小籠包啦！皮薄、一咬開便爆出鮮甜的湯汁 各加 $3 點了「凍甘庶水」及「凍酸梅湯」，非常豐富的一餐！

行過天后食個late lunch, 中午有午市套餐可叫。$58「蒜香排骨」加陽春麵（另加$5），要加$8要了汽水。蒜香排骨小小辣，剛炸好熱辣辣，外皮香脆，蒜味香濃。陽春麵清清地加上蔥花的點綴，一口接一口吃個不停。上海紅燒牛肉 ＄68，今次加$10轉擔擔麵，再配汽水。紅燒牛肉有4-5塊，炆得好入味，肉質唔鞋。擔擔麵都幾好食，花生碎加上微辣的湯底，好開胃。另外加了8隻薺菜豬肉餛飩，大大粒，好多餡料,幾有肉味。配上餃子醋, 鮮味增加不少! 呢度仲有生雲吞可以買返屋企，如果鍾意食都可以外賣一打。餐廳環境坐得好舒服，位置方便近天后地鐵站！

今天下午休息，約了好友到天后吃午飯，好友提議到「上海弄堂菜肉餛飩」吃上海菜，地點距離天后地鐵站只有數分鐘，非常方便。我們點選兩份「超值一人套餐」便可分享不同的美食，每份「超值一人套餐」包含：湯（2選1）；特色涼菜（4選1） ；主菜（4選1） ；飯麵（4選1）和凍飲1杯。點菜時可掃描枱上的QR code自行下單。酸辣湯融合黑木耳、肉絲、冬菇絲等，口感豐富，濃稠度剛好，酸酸辣辣， 十分開胃。特色涼拌：燻魚和鎮江肴肉燻魚口感外酥內軟，烹調時放入醬汁，增加了滋味及色澤，味道甘甜。鎮江肴肉肴肉呈啫喱狀晶瑩剔透，肉質彈牙結實，沾上鎮江醋及薑絲一起品嚐更覺美味。主菜要了無錫排骨和紅燒肉百葉結排骨肉質鬆軟，吸收了醬汁和醋汁，每啖都是軟綿多汁的肉質和香味。 紅燒肉百葉結紅燒肉和百葉結一起烹調，可有降膩作用，豆香味融入紅燒肉中，使肉味更加濃郁。🍜擔擔麵麵條沾滿帶微辣的湯底，加上肉碎，每口滿是肉汁，分量也大，非常滿足。凍甘庶水炎炎夏日，清甜潤喉解渴。整體而言：地方雖然不大，但環境感覺溫馨，店員服務態度良好，令人有種上海家庭小菜的味道。

下午三四點在天后搵嘢食，這間小店經過好多次都未試過，便趁著不繁忙時間入去試吓。一坐下有兩杯麥茶，兩個人叫了個一人餐+一客小籠飽，一人餐set有雲吞雞、酸辣湯、擔擔麵、兩碟小食、豆漿。大部分食物都ok，但擔擔麵湯底唔夠厚唔夠濃，比較希！小籠包都好食。結賬時比預算多好多：1) 茶錢$5位(果兩小杯茶原來要收錢😠，坐咗咁耐好似冇嚟幫你添過茶)；2) 加一服務費(只有大約四張四人枱咁嘅小店竟然要加一，另外我唔覺得有什麼服務囉😠);3) 餐set裡的前菜主菜有四選一的，原來每項其中一款是要另加$8 (細細隻字怪自己沒留意吧)，店主設計一些看似底食的套餐，但又要鬼鬼鼠鼠左加右加你錢，點解要加錢果款要放在set內，咁貴咁巴閉就不要加入set內😠。點菜時預計$200頭，但結賬時差不多接近$300！！另外，入店時，因為前面張枱有位較胖的男仕正在用餐，那麼我朋友選擇坐在我隔離而不是對著坐(因為如果對著我，背後便同那位男仕好貼)，但店內位女店員見我們這樣坐好像有點不滿，態度又不好😠 ，最主要係店內食客只係有我們三人!!!價錢貴、服務差，不過會有下次！

來到很久沒到過的上海弄堂，個老婆一坐低已經非常雀躍的點菜，發現他們的套餐好像多了選項，我老婆各自揀選了一個一人餐，有一份酸辣湯和飲品，前菜選了寧式熏魚及陳年花雕醉雞，主菜分別選了無錫排骨和醬燒茄子，再跟菜飯或麵。酸辣湯外邊的通常是不夠酸就是不夠辣，這裡的夠酸夠辣，非常醒胃。屬於比較濃稠而且用料充足，每一啖都吃到豆腐，肉碎和木耳等。辣味和酸味只會停留口腔一陣子，餘下的就有材料的香，個人非常喜愛。寧式熏魚及陳年花雕醉雞熏魚用上比較多肉的魚種，雖然有一點碎骨但都算啖啖肉，而且醃製得非常有醬料清甜香味。花雕醉雞的雞件完全充斥花雕的獨有香氣，非常厚肉，皮薄而且肉嫰，不吃雞皮的也建議破戒吃這款。無錫排骨和醬燒茄子無錫骨只聽名字以為去比較多骨，但原來只有可吞下的軟骨，炆得非常軟淋，入口即化，而且味道酸酸甜甜，非常適合配飯麵。茄子感覺上會比較清淡，但實際是相當惹味，醬汁香而不辣，掛滿整條茄子，口感軟綿，配合伴碟的綠豆口感非常滿足。水準完全冇走樣，值得支持！

中午路經維園旁邊一條不起眼的橫街，看見一家上海菜的小店「上海弄堂」，門前餐牌的菜式很合我胃口，於是入內光顧午膳。舖面雖然不大，但牆上掛著“老上海”的海報和舊照片，一片懷舊風。這裏也是掃QR CODE點菜，上菜有效率，方便上班一族。超值一人餐：包括湯、小食、主菜、飯/麵和飲品。“酸辣湯”，夠味足料，非常醒胃。“燻魚”，甘香酥脆，口感不錯。“無錫排骨”，腍軟入味，入口回甘，是必食之選。“菜飯”，上海菜飯，沒有白飯般寡，美食送飯一流。“蒜香排骨”配湯麵，新鮮即炸排骨，非常脆口，蒜香滲透排骨，十分好味道。“紅燒牛肉”配菜飯，牛腩肉燜得很腍，也很入味。最後是飲品：豆漿、酸梅湯，豆漿新鮮濃郁，豆香四溢。期待下次晚市再來吃小籠包、豆沙鍋餅等。

20分鐘食碗面無啦啦在沒有任何價錢牌寫明計時多收穫$5茶錢再加10% charge…我都唔知邊度有Service可言…嗰杯茶我以為俾嚟洗筷子…俾錢嗰一刻先至坳都無謂啦⋯⋯不過問多兩句佢哋就話係呀夜晚收charge 㗎咁即係彈性收費啦….不過講返食物質素個擔擔麵真係唔得囉….湯底唔夠厚身味道唔夠平均…得個辣字啲麻花生醬都唔知去咗邊…花生碎粒極度慳…麵質一般…一個最基本最見真功夫嘅上海擔擔面就見真章….！，其他唔使是試。

疫程緩和，約了喜歡吃上海菜的媽咪到上海弄堂開餐啦已有一輪沒有來過，原來多了一些一人套餐，於是揀了一個$168 來食下。套餐包羅萬有，有湯、涼菜、小食、主菜、飯/麵，及飲品。我們叫了酸辣湯、加$8要了陳年花雕醉雞、香煎鮮肉餃、砂窩餛飩雞、陽春麵，及豆漿，我們還加了個湯年糕。酸辣湯：帶點微辣，材料豐富。陳年花雕醉雞：這個是媽咪必食的，雞肉嫩滑，吃時傳來陣陣酒香。香煎鮮肉餃：皮薄餡靚，外皮脆卜卜。砂窩餛飩雞：湯底清甜，餛飩大大隻，雞件入味。陽春麵：份量十足，麵條彈牙。豆漿：入口充滿豆香。湯年糕：年糕煙靭，湯底非常地道。整體來說，套餐款式多，任君選擇，更可一次過吃曬自己喜歡的精品食物

位於電氣道的這間（上海弄堂），保留傳統地道口味，味蕾感受滿滿👍👍👍👍餐廳裝修也很有特色，多款美食可供食客選擇！賣香吸引的酸辣湯，開味又好吃。服務人員還溫馨提示趁熱吃，這樣更能保留原有的風味！味道相當好😋😋😋😋鎮江肴肉，吃氣來入味又有口感！感覺還很有骨膠原！上海薰魚，喜歡吃魚的食客不容錯過！這裡的薰魚鮮香好好吃！傳統的地道風味令我垂涎欲滴😋😋😋😋賣相討好的回鍋肉，一上桌已聞到香味，厚簿適中的五花腩吃起來香香的！裡面的配菜也很恰到好處！與清淡的陽春麵搭配也很不錯！紅燒肉配百葉結，廚師精選肥瘦相間的五花腩，吃起來軟淋淋的五花腩！入味之於一點也不膩口，百葉結吸收了湯汁的精華！也特別美味！

已經差不多3個多月冇見好友，趁今日放假一於約食lunch 之後再到附近shopping .套餐-蒜香排骨排骨炸到酥香肉嫩，肉味香濃，炸到剛剛好，保留住少少肉汁，配搭菜飯非常恰到好處。套餐-上海粗炒粗麵比較幼身，但非常掛汁，每條麵條都掛上濃濃醬汁，店家用上豬腩片，小唐菜，椰菜等配料加入炒麵，豬腩片炒到鮮嫩可口，蔬菜鮮甜，整體味道豐富。燻魚燻魚味道豐富，鹹香中帶著鮮甜，魚肉還有絲絲的幹香和勁道，吃起來讓人齒頰留香、回味無窮。小籠包新鮮即叫即蒸，一咬開便爆出鮮甜的湯汁，令人忍不住吃完一隻又一隻，超級正。凍甘庶水自家製甘庶水，味道清甜潤口，味道不太甜。凍豆漿豆漿豆味香濃，順口滑溜。

喺天后搵緊下午茶嘅時候，竟然見到有間上海菜，舖頭雖然好細，但係都幾整齊！於是我同老公就決定入去試吓😎😎😎第一時間，就咁係點一個小籠包😍😍😍有陣時食到啲小籠包，皮又厚，又冇湯，所以要整得小籠包好食都係好有技巧！然後我叫咗無錫小骨麵！我老公就叫咗醉雞擔擔麵🤣最鍾意就係上海鋪嘅豆漿😍😍😍等咗一陣，啲嘢食就好快到，份量都唔少！！完全over左teatime既份量hehehehhee個肉係偏酸！所以好開胃😍😍好似糖醋骨咁！而小籠包既湯同埋肉既比例都好好😍而且皮都好薄😍真係做到皮薄餡靚😆😆😆😆其實佢仲有啲小菜好想試，但係因為我哋兩個人，諗住食下午茶，根本食唔落咁多嘢，所以我哋就叫唔到，留返下次再試🤣🤣🤣🤣老公話啲醉雞好入味！佢明明好飽，但最後食哂成碟😂😂😂😂😂所以佢話要快d再黎試埋其他😆

巷弄間搵到呢間上海小店地方唔算大🌃賣嘅餸亦都唔係十分Fancy 既大餸🥢 但係試一試佢晚餐有種傳統又溫暖既感覺🏠 大魚大肉食得多 平平淡淡也不錯💕⭐️ 小籠包 🥟皮夠薄👍🏻 肉汁夠Juicy有鮮味🍖 亮點在於唔會太油膩😋⭐️ 上海炒年糕 🍝年糕嘅口感啱啱好❤️ 最喜歡食QQ的口感 醬油濃而不油膩🧂帶點上海菜Signature的甜味🍬⭐️ 上海春卷 🫔現炸脆度唔會乾 🔥雖然餡料係素菜但充滿鮮味🥗⭐️ 鎮江肴肉 🐷睇落去晶瑩剔透✨ 咬落去滿滿骨膠原🦴配上薑絲特別清新⭐️ 菜膽獅子頭 🦁獅子頭煮得好入味😛送飯一流🍚 又唔會太多肥肉 像一道不錯的住家菜👵🏻