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附加資料
「三不館車仔麵」以香港情懷作主打，帶你尋回香港經典味道，三不館創辦人屢獲多項廚藝獎項的「金牌麻辣汁」及堅持每天鮮製的配餸更是三不館的靈魂之處，證明港式街頭小食也能登大雅之堂。開業以來深獲各位食客支持，「三不館」更火速成為一眾本地遊愛好者的「荃灣區」及「大埔區」必到人氣打卡店。 兩個識於微時的好朋友，一個本業做科技及設計，一個做廚師，曾經很喜歡一起去吃車仔麵，長大後他們將這份共同回憶，變成一間講求味道、不惜費功亦樣樣細節都要照顧到的車仔麵店—「三不館車仔麵」。全店復古設計，全由專用設計團隊一手一腳精心設計，老香港味道濃厚，店面同樣以極具香港特色的佈置突圍。
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
晚飯時間行過見到呢間勁有六七十年代情懷裝修既三不館車仔麵，咁岩有位唔使排隊，就入左去試一試。鋪頭入面堂食座位唔多，座位之間都比較狹窄，如果搭枱佢都會加返塊隔板。今次食左佢既招牌滷水豬腸、豬紅、清甜蘿蔔同蠔油冬茹配米粉，醬汁湯底方面就揀左佢個金牌麻辣汁（小小辣），另外加左個金牌口水雞小食試下～滷水豬腸：超推薦👍，豬腸清潔得好乾淨，完全冇異味，而且滷得十分入味。豬紅：冇咩特別調味既豬紅，但又唔錯喎！清甜蘿蔔：確係幾甜，但就唔算太淋，同埋切得有d太大件～蠔油冬菇：有少少失望，偏咸，都唔太食到冬菇鮮味。金牌麻辣汁：好有驚喜，唔係死辣，真係有少少麻麻既感覺，叫左小小辣都唔會重手，下次有機會可以再試辣d~金牌口水雞：作為小食既份量少左d，口水汁唔錯，配埋花生碎，味道岩岩好，唔會太辣太咸，但舊雞一咬就成口碎骨🥴總括而言，今次揀既餸味道都唔錯，但份量偏少～
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呢間車仔麵已經幫襯咗好多次😊店內裝修好懷舊，保留住舊有香港嘅特色✨再播埋80，90年代嘅歌，幾有feel架，不過店舖環境比較細，坐得迫小小～基本上每次配搭都差唔多，今次叫3️⃣餸豬紅，蘿蔔，豬大腸 米粉（金牌麻辣湯底小辣）1️⃣蘿蔔大大舊，冇渣味道清甜，每次必叫🫶🏻2️⃣豬大腸滷得好入味，唔韌，份量都算多👍🏾3️⃣豬紅唔會一夾就散同埋冇怪味✨辣菜脯同辣油是必須的🫶🏻食得辣嘅一定要加💯🥤凍檸茶飲品杯設計有啲小心思👍🏾味道就正常發揮，冇咩特別
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呢間係我心目中top2嘅車仔麵，每次都係食豬紅、豬大腸同蘿蔔🤣足料之餘啲餸又好食！特別想提下嗰個湯，因為可以加辣菜甫，令個湯濃味好多，真係會食上癮🤪對於鍾意食車仔麵嘅朋友，呢間真係要試下！🌟
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三不館車仔麵好好食 ~好食到 我作左首歌~yoyoyoSCAN QR Code feel 下la今次都係跟朋友去試吓去咗旺角店，由細到大食好多車仔麵 都覺得OK啊 普通嘢 呀 但係呢間一食 就不得了應該冇味精嘅啲嘢入味得你唔會死鹹~~good喎，不過係冷氣唔夠我下午茶時間去 都有少少熱，如果冷氣強勁返少少就好啦同埋可唔可以 提供甜醬啊？食炆蘿蔔真係好想加甜醬，呢個真係美中不足（我自己好鍾意豬皮蘿蔔加甜醬㗎嘛）
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已經幫襯過多次，裝修走懷舊港式風格，牆身畫滿兒時回憶，加上掛上不少懷舊物品，引來好多遊客嚟打卡。當初以為只有裝飾陳列吸引食客們，親身試過後發現食物品質也不錯。只是鋪頭比較細，坐得較迫，但為咗食好嘢，無所謂啦🫣🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜沙爹湯底配秘制辣汁小辣沙爹湯要加8蚊，呢個沙爹湯係食過最好味嘅車仔麵湯底👍🏻香濃幼滑，仲有花生碎，好惹味，為咗個湯底，搞到我心思思成日幫襯秘制牛腩：四舊牛腩，味道可以，但有啲偏「un」瑞士汁雞翼：兩隻雞翼，瑞士汁唔夠濃味麻辣豬手：呢個係我每次必點嘅餸，麻辣味幾惹味，如果減少辣油嘅油膩感會更好秘制鳯爪：無記錯得兩隻鳯爪，入味但份量算少豬皮：爽口嘅豬皮，唔會淋啤啤無咬口，幾鐘意個質感，同埋都夠入味，都成為我嘅必點餸豬腸：偏淋，差少少咬口，如果可以爽口少少更好陳皮魚旦：有啲腥，唔會再叫🫢
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