一鮨創作壽司

營業中

休息中

食在這家店，第一啖嘴就勁到彈起嚟！😋點咗個炸芋波，外皮香脆到爆破，一啖落去年糕咁厚身嘅芝士，又滑又拉絲，我直頭係味道既俘虜！然後，試咗個火灸三文魚，肉質唔係寒寒地，享受到嗰溫暖嘅口感，非常之滿足。最驚喜莫過於鵝肝壽司，濃郁嘅口感似乎喺我嘅味蕾上邊開舞會，個個舞伴都跳得好勁，好正！係都唔少得提，呢度嘅帶子壽司，帶子大得嚇死人，新鮮得來，一咬落去彈牙得嚟又甜，真係會想高叫出嚟：好食爆啦！👍👍整體嚟講，這家店嘅食物保持一個好高標準，你唔使擔心會食到啲咩問題貨色。啲食物唔單只賣相靚，味道真係駕到你"一流"、"發咗"、"插電"！如果你想搵一個唔洗對米宗教嘅好地道嘅日本壽司店，呢度決對值得一試！ 💯

係人都知馬鞍山係美食沙漠🏜️有時想食壽司都只可以揀啲大集團但係想推介一下呢一間壽司小店🍣雖然舖頭細細但係種類都幾多有晒壽司、丼飯、卷物、手卷，仲有自創壽司👍🏻不過老實講舖頭啲座位真係唔多好坐所以我通常都會叫外賣返去慢慢食如果唔想響現場等咁耐(因為都要等15分鐘同埋個場係完全無嘢好行😑)所以打定電話落order然後轉頭先去攞就最fit👍🏻私心推介：辣鮨三文魚 $9 柚子哈蝦 $9 辣鮨TORO茸 $9米鮨脆脆蝦卷 (8件) $45牛油果軟殼蟹反卷(8件) $54左口魚邊壽司 $11

小店以家庭式主理，主打自家創作壽司、火炙壽司、時令空運魚生，亦有丼飯、沙律等等-👍🏻招牌創作壽司🔸辣鮨三文魚 $9｜🔸珍珠蛋白 $9｜🔸蟹膏牛油果 $9｜🔸柚子哈蝦 $9🔸辣鮨Toro茸 $12｜🔸芝脆帶子 $12｜🔸脆味赤蝦 $12小店獨創嘅口味，整體咁多款調味都幾夾，冇九唔搭八感覺🤣當中我地最鍾意脆味赤蝦同辣鮨Toro茸，赤蝦加入蟹膏，赤蝦鮮味中滲出蟹膏鮮甜味-👍🏻火炙黑鑽帆立貝 $27｜👍🏻火炙左口魚裙邊 $11｜👍🏻鯖魚壽司 $45帆立貝加上黑松露，厚肉鮮嫩香甜，大滿足🤤左口魚裙邊火炙焦香明顯，入口即溶，呢個價錢嚟講算厚身大塊，抵食😛鯖魚冇醃製過，以薑蔥調味，魚味相對比較重-👍🏻金目鯛薄切 $328/20片 (時令價)｜👍🏻島根網池 $198/條 (時令價)｜👍🏻岩手活扇貝 $138/隻 (時令價)｜👍🏻深海池魚 $108/4片除咗壽司，呢度仲有提供時令刺身，新鮮空運直送，款式不定期更新當中我地最鍾意金目鯛薄切，甘香軟嫩，肥而不膩😌島根網池撈入薑蔥調味提鮮，扇貝肉鮮嫩，裙邊爽口，建議唔使點豉油直接食，非常鮮甜深海池魚師傅俾咗腩位我地，魚脂豐腴極肥美，入口油香滿滿🥹店仔細細但刺身

小店以家庭式主理，主打自家創作壽司、火炙壽司、時令空運魚生，亦有丼飯、沙律等等-👍🏻招牌創作壽司🔸辣鮨三文魚 $9｜🔸珍珠蛋白 $9｜🔸蟹膏牛油果 $9｜🔸柚子哈蝦 $9🔸辣鮨Toro茸 $12｜🔸芝脆帶子 $12｜🔸脆味赤蝦 $12小店獨創嘅口味，整體咁多款調味都幾夾，冇九唔搭八感覺🤣當中我地最鍾意脆味赤蝦同辣鮨Toro茸，赤蝦加入蟹膏，赤蝦鮮味中滲出蟹膏鮮甜味-👍🏻火炙黑鑽帆立貝 $27｜👍🏻火炙左口魚裙邊 $11｜👍🏻鯖魚壽司 $45帆立貝加上黑松露，厚肉鮮嫩香甜，大滿足🤤左口魚裙邊火炙焦香明顯，入口即溶，呢個價錢嚟講算厚身大塊，抵食😛鯖魚冇醃製過，以薑蔥調味，魚味相對比較重-👍🏻金目鯛薄切 $328/20片 (時令價)｜👍🏻島根網池 $198/條 (時令價)｜👍🏻岩手活扇貝 $138/隻 (時令價)｜👍🏻深海池魚 $108/4片除咗壽司，呢度仲有提供時令刺身，新鮮空運直送，款式不定期更新當中我地最鍾意金目鯛薄切，甘香軟嫩，肥而不膩😌島根網池撈入薑蔥調味提鮮，扇貝肉鮮嫩，裙邊爽口，建議唔使點豉油直接食，非常鮮甜深海池魚師傅俾咗腩位我地，魚脂豐腴極肥美，入口油香滿滿🥹店仔細細但刺身

依間小店不嬲有不少捧場客，依日突然間好想食壽司，又唔想食大型連鎖壽司舖，於是就慕名而來🍣講吓個環境先，因為富輝商場本身都比較殘舊，舖頭部份嘅枱要放出路中間，食嘢途中可能會有路人行過😥依一點要扣少少分依度價錢媲美出邊嘅壽司舖，當中有唔少係自家創作壽司。我哋叫咗個炸蝦米紙卷，咬落同平時食開用紫菜包嘅壽司卷好唔同🤣比較有咬口，再加埋爽脆嘅青瓜同啱啱炸好嘅炸蝦，有好多重嘅口感👍🏻另外佢嘅左口魚壽司都幾好食，一咬落去口腔充滿油香，啱晒啲重口味人士😻❣️其他壽司就比較一般中規中矩

馬鞍山大大小小都有10幾間壽司店之前食過呢間小店嘅壽司，價錢比起馬鞍山其他壽司店貴少少，但d款式幾特別今日一個人晚餐就簡簡單單食個刺身丼飯加多個小食味付海蜇😋刺身丼有帶子，蝦，油甘魚同三文魚第一次食丼飯，比起壽司爭少少，d飯有啲硬😓不過刺身都幾多，同埋幾新鮮，我覺得如果有少少青瓜更加好，會冇咁滯😋咁啱我叫左個海蜇有青瓜絲就撈埋落d飯到食😂刺身下面有一塊紫菜同蛋絲個丼飯整體一般，壽司會好食啲，雖然貴d，但都唔錯同埋款式特別另外個日付海蜇小食同我想像中又係唔一樣🥲我以為係同海蜇壽司果隻海蜇一樣，點知兩回事，味偏甜同硬😢得幾舊42蚊連埋運費，今晚晚餐153蚊

聽朋友推介，咁啱經過試下買外賣。勁快已經拎得，心諗都幾高效率喎。番到去有啲飯一夾就散，蝦反卷就痴住分唔開，炸蝦又唔熱既，魚生質素都勉強ok。有啲失望，唔會有下次。

呢個富輝商場，多數都係街坊先會行入嚟，同隔離新港城的連鎖集團食肆好唔同，呢個商場多數都係小店。/依間壽司店聽講都已經喺馬鞍山好多年，而我都係近依幾個月先開始幫襯，正常小店水準，食吓創作卷物嗰d都幾好，每次都一定要食蟹子沙律，牛油果壽司，炸蝦卷。/今次叫咗外賣少少外賣，返屋企自己DIY左個日式冷麵，叫左個三色刺身，包括了油甘魚、吞拿魚和三文魚，新鮮魷魚味，處理得幾好😄。另外，蟹子沙律分量足夠，青瓜新鮮爽甜，好食😋😋/另外食滿$50會有1個印仔，六個印仔，下一次就可以平$40 ，買外賣嘅時候見到收銀機旁邊，有好多印仔卡，相信熟客係將啲卡放喺舖頭，每次買嘅時候直接吸印😂😂呢啲就係小店嘅人情味

嚟到馬鞍山呢個美食沙漠，四圍走睇下有咩好食。發現到呢間隱世美食！雖然佢店面唔大，簡單幾張枱，但真係一間好高質嘅壽司店。😋佢有好多款壽司，由最常見嘅三文魚、帶子、鰻魚、左口魚、甜蝦等等，到唔同創意卷物，全部都會有驚喜。最深刻係赤貝壽司，$20一件，但赤貝好新鮮，喺其他地方食嘅赤貝好多都唔赤的😂，但呢間嘅赤貝係好新鮮好有鮮味，勁正。仲有佢嘅牛油果類壽司🍣都好好食，同其他食材好夾，特別係牛油果軟殼蟹卷，正！呢間小店絕對值得支持！😍老闆好好人好Nice。對面係賣飲品的，兩間店好似好Friend。聽講想飲啲好嘅酒，係可以喺對面買過嚟飲的！下次要再試！😆😆😆

就咁睇相，會唔會以為我去咗邊間靚靚日本餐廳食刺身？😆其實只係一間好街坊feel嘅商場入面，一間好細嘅舖頭仔。但刺身非常新鮮，種類都唔少👍🏻活赤貝其他地方好少食到，都幾鮮甜。有頭甜蝦蝦頭仲有膏🤤三文魚同帆立貝都好鮮甜，冇腥味。海膽我至愛，冇得輸💕👍🏻手握壽司，全部即叫即整，係需要時間等，但等候時間合理，飯仲係暖又軟身，上面嘅刺身凍凍地，兩樣加埋口感好好，最憎啲雪到硬晒嘅飯，所以等一陣都係值得。而且有幾款如：蟹膏牛油果壽司、辣子三文魚壽司，係自家創作，出邊食唔到，味道真心好食。食完呢間真係唔會再去食元x嗰啲囉🤣特別要讚下呢個鵝肝壽司，即叫即煎，鵝肝熱辣辣又香噴噴，飯上有鵝肝嘅油，好香好好味。我相信之後我一定會經常再嚟食😋😋

馬鞍山傳說中嘅美食沙漠就算有好多連鎖食店進軍但都冇咩特色餐廳令人特登入去直到朋友介紹左依間一鮨創作壽司一場日式盛宴就好簡單地展開新鮮嘅池魚同秋刀魚刺身🐟加埋大大粒嘅帶子同活赤貝🦪重有肥美嘅三文魚老闆娘重會好好心介紹邊啲貨新鮮邊啲貨依排差左唔會硬推一啲貴價食材係小店可以食到不輸高級餐廳的質素配上特色壽司和卷物🍣不禁令人回想起日本路邊的居酒屋由其係鵝肝壽司 點都估唔到煎鵝肝同壽司飯可以咁夾 真係一定要趁熱食雖簡陋但往往有驚喜😍

男朋友介紹話呢間創作壽司好抵食，今日同佢嚟試吓。本身唔太肚餓所以做咗好少壽司！叫咗一份赤貝刺身，炸蝦嘅米卷，左口魚壽司，鵝肝壽司，海膽壽司，仲有個係蝦既壽司。壽司嚟到細細件，啱晒胃口細嘅我。個炸蝦嘅米卷好特別，有別於傳統用紫菜包，而係用米紙去包住個壽司，食落去個口感好特別。總括嚟講所有壽司都好新鮮，買單可以儲分留返下次當coupon，都算係幾抵嘅。

我係外賣的，當時寫好落單紙俾收銀女職員後，佢不斷sell我叫池魚刺身，我已講明一個人食唔到咁多嘢，唔要啦佢已有少少黑臉，態度唔耐煩，然後我就照俾錢啦，因為見金額同我預算差唔多，所以就無特別理會，俾完錢就行一陣再返嚟攞當20分鐘後返嚟，攞左外賣，我就check一check(因為之前已經試過俾錯嘢，返到屋企先發現)點知，真的發現俾錯嘢（大約只有五，六件壽司）我已即時同個女收銀講，你俾錯左我號，我無叫咁少嘢架誰不知佢拎住張錯嘅落單紙同我講：咪啱囉，你一個人食想俾幾多嘢你呀，你下次叫多啲咪有多啲囉。我已望住佢係調轉左一張無人俾錢嘅落單紙，已經話佢知，佢仲要答我：你俾錢無睇清楚先俾架咩，擺低張紙就走左去，定係你未俾錢架！果下我已經燥左，同佢講，我係等你入單俾埋錢先走，你自己搞錯左點解仲要話我呢？最後，發現佢將堂食客人張落單紙同我調轉左，而堂食加單個客就等左廿分鐘都無得食仲要發悔氣叫我：你行埋一面等下啦，宜家整俾你真係唔知乜嘢又態度，自己錯左仲要話客人，就算個客叫一人份量，就可以俾你咁講？唔會再幫襯呢間垃圾！

係馬鞍山，想食壽司得元X同X鮮兩大連鎖店，又唔想熱辣辣行天橋落去新港城果邊買，呢間一鮨已經好夠做，雖然鋪頭細細但起碼食完我唔會疴唔會肚痛先今次買外賣番上樓食因為星期日晚飯時間佢得2，3張枱仔係到廢事堂食啦😂老闆娘收左錢會叫你留電話行個圈番黎拎一個人我叫左180蚊左右，十分鐘左右拎得星期日晚餐時間算係咁壽司唔會話好細舊，件件size都正常岩岩好原創牛油果壽司必試!好岩鍾意食牛油果既我

一個愉快的星期五 興致勃勃地嚟到一鮨都等左一陣位不店員好好人 即時幫我地開張枱仔 坐係出面有小小熱 張點單紙上無小食 要睇返店入面既牆身上鐘意嗌小食既我係牆上見到一口芝士同炸芋波 於是就嗌左味道就係熟悉既味道❣️上枱脆卜卜 一磅三文魚刺身 無雪味唯一覺得係唔夠凍壽司 帶子好大粒好鮮甜 火灸三文魚都好好味其有個鵝肝既壽司 呢個勁推介 好好食 舊鵝肝都好大片 入口溶 勁香 掛住食唔記得影相 其他就正正常常無特別食50蚊有一個印花 6個印花當$40用 呢到400幾啲印花仲可以即時減埋 淨既印花下次可以用