一風堂 (馬鞍山廣場)

營業中

休息中

誰說馬鞍山是美食沙漠？明明商場也有不少選擇！最近馬鞍山廣場新開了👉🏻一風堂 😋一貫門面型格黑色，內裡木檯木椅，感覺乾淨俐落。店舖限定：橫濱家系豚骨拉麵🍜 $80流心蛋是我最愛的狀態：蛋白薄而蛋黃多且半熟！兩片日式叉燒軟身又入味！連同三片紫菜、一堆椰菜和一堆不明深綠色菜，非常豐富。加上香濃的豚骨湯底及軟身又掛汁的拉麵，すごい👏🏻鰻魚丼🐟 $98雖然這裏的鰻魚切得比較細件，但份量也不少，而且魚皮下的脂肪比其他店的鰻魚都要厚，吃起來有魚肉魚油之香。紫菜絲則為拌上鰻魚照燒醬的珍珠飯加添口感，蘸上日式芥末更是為味蕾帶來另一種刺激！🤤

上網見到馬鞍山分店有新店開張優惠，第二碗拉麵半價，於是就趁有優惠特登過黎試下。咁就叫左 橫濱家系豚骨拉麵($80)， 黑 ($78)仲追加左替玉($2)，枱面仲有麥茶可以飲橫濱家系豚骨拉麵，個湯底幾濃味，豚肉夠嫩滑，整體質素高 黑，個黑蒜油湯底幾香口，因為比較肚餓，所以再額外追加左個替玉替玉，追加先加$2，份量認真抵佢枱面仲有D調味料，可以按照個人口味再添加。另外佢仲可以問職員拎高菜，紅薑絲同生蒜，我地拎左D高菜，放落拉麵食時少少辣辣地因為有第二客半價優惠，所以都幾抵食

馬鞍山唔再係冇野食！前幾日開左一風堂，店外掛著燈籠。店內有玻璃窗可以見到師父整拉麵。今日因爲4點左右入店，所以不用等位。#馬鞍山限定 #橫浜家系豚骨拉麵 豚骨湯底好濃郁，拉麵簡左適中，拉麵質地彈牙。兩片叉燒肥瘦適中配材都好多，有溏心蛋，3片紫菜，仲有菠菜同椰菜，非常豐富。其實今日第二碗半價，可惜食左午飯。明太子雞翼 ，雞外皮脆， 多汁，雞翼內滿滿的明太子，稍微辣。大阪風餃子 ，餃子皮薄雖然細粒左，但都啖啖肉，做法似大阪燒，係餃子面鋪上章魚燒醬、蛋黃醬、海苔粉、紫菜條、柴魚片等，又幾得意。不過我都係鍾意傳統果款多d。

今日天氣咁好，約埋朋友去馬鞍山昂平行山，行完我就去咗馬鞍山廣場食嘢，見到有間店好多人等位，原來呢到新開咗間一風堂，聰明如我當然拎完飛就行街行到有位為止😜今日口淡淡，想食啲濃味嘢，於是叫咗特製黑 $92，逢親特製，啲叉燒都係特別啲，係慢煮嘅豬柳叉燒，比起普通嘅腩肉，食落無咁肥，油脂分佈亦好平均。少少嘅辣醬令到個麵嘅味道更加惹味，湯頭更有層次～需加一服務費，埋單1人約$100。P.S. 提提大家，記得download一風堂app，因為會員每儲齊6個印花就可以free一個拉麵！如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕