一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

💿📀同阿女小姐係旺角補完唱歌課，驚佢肚餓，決定一齊去「一鍋堂」食個好滋味嘅港式火鍋慰勞佢嘅努力付出👧🏻👧🏻。食完嗰陣，阿女小姐已經滿臉笑容，話: 媽媽，我真的好喜歡這裡的火鍋！首先呢，就要講下嗰個🕹 「70分鐘定量火鍋餐(西班牙栗飼豬梅肉片)」📀。肉片鮮嫩多汁，味道實在，一吃就知道值得呢個價錢，食完都感覺到好又飽，又滿足。只係$88! 嗰種飽滿豬梅肉同湯底嘅完美組合，讓人停不下口呀！🐷🥘再嚟就係🕹 「櫻花蝦湯底」📀。湯底清澈，濃濃嘅海鮮味，飲到感覺成個人都暖笠笠。「涼拌海帶絲」好清爽，口感脆爽，一試愛上，即刻消暑💧🥒。我見阿女小姐食得好開心，我都安心咗好多。清脆的口感🥢🥗「泡椒燘豬手」………💿辣辣嘅豬手，吃落口肉質鮮嫩，同特製醬汁一搭就係好味！正！辣辣的口感带出豬手的嫩滑，好過癮！🐷🌶️🖱 冰菜 📀，呢個更是我們的首選。食完火鍋食成個嘴巴熱辣辣，吃兩口冰菜就涼快返嚟啦!

今日同我男朋友去喺旺角嘅一鍋堂食lunch👩🏻‍❤️‍👨🏾，假日呢度好多人呀！好彩佢有眼光Book咗位，唔洗等位！試完「美國封門柳肉拼美國牛脷心托」，呢個火鍋點綴出一種獨特而全新嘅美食景象。每一種肉質都細嫩😍。再者，檳城喇沙火鍋湯底，特香特獨特 🍲。湯味醇厚，湯色金黃，融入唔同種類嘅食材後變得更加美味，令人一飲再飲！無論是滋味還是色彩，都令人一見難忘～😉同埋特色嘅「獅子狗」都好迎合我嘅口味👌！ 嘅芝士爆漿解癮！特別之處就係肉質緊實，一咬就有肉汁流出嚟，真係太誘人了！接著，我哋食到「香茜墨魚丸」同「紅燒豬軟骨」。墨魚丸食落去又Q又彈牙，墨魚嘅海鮮味都非常主導，混合到香茜味道👍。豬軟骨則燉得非常入味，蜜汁味香甜，食落去外酥內腍，我直情食得停唔到口 👄。呢度嘅火鍋真係賣相又好，食得又滿足，真係絕對物超所值！

今日媽媽生日，全家決定帶佢嚟到一鍋堂食火鍋，珍惜呢個溫馨嘅時刻🎂。坐落於熱鬧嘅旺角，我哋選左佢哋嘅60分鐘半自助火鍋放題（多款自助配料及飲品任拎）。價錢對於我哋嚟講真係非常好，又抵食，輕鬆愉快嘅午餐時光。 首先就係佢哋嘅60分鐘半自助火鍋放題（多款自助配料及飲品任拎）$68🍲。價錢公道，選擇多多，真係讓人暖到心窩窩。火鍋配料琳琅滿目，新鮮又香噴噴，放落鍋裡面轉一轉，丟落口裡面，軟綿綿嘅口感配上醇厚嘅湯底，即刻整個人都暖咗起嚟😋。🌶️火鍋湯底揀咗一鍋麻辣鴨血豆腐湯，佢有種迷人嘅辣度，濃烈，每個人都讚好，尤其係媽媽。用呢個湯底熬嘅火鍋，無論是獅子狗🐶定者響鈴🔔都會有層次感，每一口都飽滿嘅力量。已經可以聞到濃濃嘅辣香氣味，熱辣辣嘅湯精準抓好每一個火鍋嘅靈魂，辣得剛剛好，適合喜歡吃辣嘅朋友。提到韓式涼伴豆芽🌱，散發出新鮮嘅清原野嘅香味，配上餐廳獨特嘅紅燒豬軟骨🐖，香氣四溢，頓時令我回到咗媽媽廚房嘅味道，暖香香嘅，一家人一齊分享，簡直係美滿嘅象徵。涼拌豆芽爽口提神，而豬軟骨腍滑有嚼勁，兩者別具一格，相映成趣。獅子狗🐶同響鈴🔔都係必試嘅。當然少不了輕輕松松地食一頓火鍋，我哋也強烈推薦你試一試薯粉🥔。

先前嚟過旺角試下「一鍋堂」嚟打邊爐🤗🌟70分鐘定量火鍋餐-西班牙栗飼豬梅肉片🌟呢款搭配特色的梅肉片入口即溶，肉片飽滿嘅肉汁伴隨住嚼香，而且配埋火鍋一齊食，真係無得頂💯梅肉片香氣撲鼻，彈牙口感更係一流！👍💯🌟火鍋湯底:韓式泡菜湯🌟湯底揀左韓式泡菜湯，辣辣地好夠味。喺一鍋堂食火鍋，你會發現師傅用心准備嘅湯底，將鮮美既湯味引爆到極致💯佢最特別嘅地方係一d咸酸辣咁剛剛好，完全唔會令人覺得口渴，令人停不了口！😋🌟鮮魚角🐟，芝士豆腐🌟鮮魚角非常好吃，味道清新，而且豆腐塊塊都喺芝士覆蓋下，嫰滑而口口爆香😋 🌟西洋菜🌟至於食嘅蔬菜我就揀左西洋菜，新鮮又脆口，食落口感好佳，營養又健康💯食完晚餐，我就覺得「一鍋堂」呢間火鍋店值得再次踏足。食物質高價廉，相當有誠意。

民以食為天，所以無論返工有幾繁忙，都始終要好好對待自己的胃口。👜👛💼👝。✅ 70分鐘定量火鍋餐 (紐西蘭羊卷肉片)$98🍖羊卷肉片超好食，肥瘦適中，更重要的是不會很硬。單單這一款就已經讓人忍不住再三回味，十分滿足。羊卷肉片超好食，肥瘦適中，而且一啲都唔會好So。✅ 火鍋湯底:芫荽皮蛋湯🍲湯底的風味恰到好處，芫荽皮蛋湯帶有自然的芬芳，十足適合春夏飲用。是頗具特色的一款湯底。✅ 凍蝦🦐食落去鮮甜又彈牙，係火鍋佬必備之選。✅ 木耳拍青瓜🥒酸酸甜甜嘅口感好消暑，係夏天食火鍋必備。✅ 醉雞翼🍗這種獨特的烹調方式，讓雞翼帶著濃厚酒味，香氣四溢，堪稱人間美味。好喜歡呢款雞翼的烹調方式，醉香的滋味令人難以忘懷。✅ 油麥菜🥗全部食物風味都各異，都是熱騰騰地端上桌，絕對能分數的話，我會毫不猶豫地給出滿分10分！

前幾日齊人去旺角逛街，突然感到肚餓，諗住搵間食店坐低食野。四圍望望，見到一間小店叫做 "一鍋堂"🔥，仲有個超吸引眼球嘅offer: 60分鐘半自助火鍋放題，只需$68，咁嘅價錢食到放題真係好抵食！無二話，我地就一齊行入去。1️⃣湯底：芫荽皮蛋湯🍲獨特嘅湯底選擇，唔似其他店舖嗰啲平平無奇。皮蛋同芫荽完美配搭，好有特色。湯鮮甜，唔會偏辣或者太重，可以將各種食材既味道帶出嚟。2️⃣火鍋料：香茜墨魚丸🦑墨魚丸入面嘅香茜帶出香香口感，滑溜溜咁食返嚟真係好解饞。墨魚丸好彈牙，又充滿墨魚嘅鮮甜。3️⃣特色：泡椒燘豬手🐷豬手炖到夜軟，香辣嘅味道令人回味無窮，真係食完還要再食兩碗米飯！4️⃣火鍋配菜：菜芯 🌱簡單身家常菜同湯底一煮，仲係超級好味，清新透返口。我哋一家人食完都覺得好滿足，下次放假一定再嚟！

上個禮拜，我同一班老友記嚟到旺角，急需解決肚餓嘅問題，於是我哋就決定嚟間openrice推介嘅一鍋堂，正啱我哋想食火鍋❣️無耐縐咁我地就點左幾款自助大放送嘅美食同幾款必食嘅菜式🥘🥣➡️第一道就選咗火鍋湯底:冬陰功湯，清新酸辣，食入口都爽快！有東南亞風味🌴。湯底美味適中，一點都唔膩，恰到好處，食落口真係止唔住～Nice～➡️汕頭牛肉餅係我點嘅第一道菜，一入口就感受到濃濃嘅牛肉風味，同埋牛肉餅嘅肉感！➡️凍蝦，清甜嘅海鮮味同新鮮無比嘅蝦，吃後就覺得無比滿足～超讚～醉雞翼醃至入味，雞翼有酒香，令人回味無窮😋。鹵水鴨味麵正宗廣東風味，味道都非常好😋，麵Q彈，配合滑溜鴨汁，真係太goooood！最後仲點咗碟西洋菜, 清甜，食得放心🥗。✅啱先見到新出嘅泡椒燘豬手，香嫩嘅豬手再加上泡椒嘅辣，一口豬手一口辣椒咁，超級爽快～飲埋杯飲品，開心～

見到一鍋堂好似有好多新鮮嘅海鮮同火鍋嘢食，我就決定走入去試試睇！店內放題真係超值，小食同飲品可以隨便拎，係唔係超得意！☺️首先要提埋呢個❣️養生藥膳湯❣️，試完我先知原來火鍋湯底咁清甜！飲完仲覺得有股藥膳嘅香氣！☘️清而唔膩，食埋落去都覺得暖胃益氣！👍跟住就試咗個名叫❣️鮮魚角❣️嘅菜式，我驚訝佢嘅新鮮同口感！一咬落去，滑滑嘅口感加上海鮮嘅味道，幾好呢！😇魚肉鮮嫩，食落感覺特別香滑，每一啖都食得見新鮮！🥰個肚仲未飽，我就挾咗幾粒❣️福州木耳丸❣️，原來木耳同丸子嘅配搭會產生意想不到嘅口感！🔥口感Q彈，加上木耳帶來嘅脆感，真係好食到無得輸！😋我再嚟就點咗個❣️木耳拍青瓜❣️，清新得嚟又帶有咁少少嘅爽口，真係好食！😝 而枱上擺咗好多唔同嘅火鍋配料，有韓式蘿蔔（微微嘅甜味令韓式蘿蔔變得特別好吃，好讓人懷念。🤤）、花米粉等等，種類真係唔少！😆❣️60分鐘半自助火鍋放題❣️，對於我呢種鍾意食火鍋嘅人黎講，真係冇咩好控訴！放心！🥳

喺旺角咁熱鬧嘅地方，我嘅目標就喺一鍋堂！港式火鍋放題，款款都頂級，佢嘅豐富選擇真係難得一見。首先就係70分鐘定量火鍋餐（美國牛板腱片）$108，肉質豐富又多汁。再配上香滑嘅芫荽皮蛋湯，呢個獨家組合定必令您感到滿意。😋牛肉嘅口感很Q，搭配清甜嘅湯底，令到味道更加鮮美！㊗️📍芫荽皮蛋湯，湯底味道清淡，皮蛋口感滑軟，芫荽香味更是絕配，飲落去完全係開胃😋。主菜時間到！有紅燒豬軟骨🍖，佢酥脆嘅肉質，及香濃紅燒嘅調味，配合得宜。每一啖咬落去都有滿口嘅幸福感。🥳豬軟骨烹調得剛剛好👌，肉質綿綿，紅燒汁醇厚入味，每一口都好享受😃！🥡坐喺溫馨舒適的一鍋堂裏，品嘗各種美味的火鍋，感覺就像是身在家中一般。大家一邊品嚐美食，一邊嘻笑怡語，時間在愉快的氣氛中不知不覺就過去了。😇

朋友介紹話68蚊打邊爐任食，咁抵食，點可以唔試不過就有得點肉，自助區嘅野食可以任拎，有冷盤，好多款丸，粉麵都有好多款，連出前一丁都有，包裝嘅麵有d雖然唔知咩牌子，不過陰公椰奶味幾啱我口味，青咖哩味都好香最後重點就當然係雪糕放題la, 個紅豆味嘅軟雪糕唔錯佢有da dino嘅雪糕😍，乳酪味一般，不過佢個檸檬雪葩就非常非常出色，忍唔住食左幾杯🤣68蚊嘅邊爐放題，雖然冇肉order,不過真係好抵食，最重要有雪糕🤤

我有個好朋友最近帶我去咗一間好出名嘅火鍋餐廳一鍋堂。實際試試之後，我完全明白為咩佢咁受歡迎喇！🔴70分鐘定量火鍋餐🔴首先，我哋點咗70分鐘定量火鍋餐嚟試。食物新鮮，而且味道好過癮。你一定會鍾意嗰款美國牛板腱片，入口即溶，真係無得輸！如果你都鍾意火鍋，我保證你一定會愛上呢度嘅火鍋餐😍🔴芫荽皮蛋湯🔴跟住，芫荽皮蛋湯，唔係話我講，香味實在太誘人！係一種感覺你飲完之後，會覺得好清新😍個味道其實好清甜，可以襯托出其他食物嘅層次，雖然係火鍋，飲落感覺都好清新😍。🔴響鈴🔴最受歡迎嘅火鍋料就係響鈴啦！ 🔴泡椒燘豬手🔴最後，來個泡椒燘豬手，豬手皮腍肉滑，入咗口就化嚟，係真正嘅美味😋。而個泡椒香味透出嚟，真係好有正呀！啲火鍋同所有嘅餐品都食得好滿足。 呢個旺角嘅一鍋堂，確實一試難忘。 

午市有來過一次「一鍋堂」，之後同事建議我再過嚟食食多次，所以今次專程過嚟，到咗發現其實幾多人等位，但等左唔耐就有得坐🕣。環境: 現場氣氛好舒服，有好大片嘅卡座，仲有一部大電視機播放住各種新鮮的菜式📺。美食佳餚:🥘1️⃣60分鐘半自助火鍋放題：「放題」一詞就已經好吸引，配料豐富，真係食得過癮。多款配料任揀，最岩食得太癮或者驚食唔飽嘅食友，我覺得超值。2️⃣火鍋湯底-櫻花蝦湯: 湯底鮮香滋味厚道，櫻花蝦帶點甜，每一口都係享受。3️⃣蟲草花燒賣: 燒賣佈滿蟲草花，獨特配搭，味道唔錯。蟲草花有補氣養血的作用，配上肉質肥美的燒賣，味道絕對一流🥟。4️⃣香菇貢丸: 貢丸嫩滑，口感醒胃，加香菇更加美味。5️⃣凍蝦: 感受到蝦肉的新鮮味道，而且份量好足夠🦐。6️⃣涼拌海帶絲: 清爽的海帶絲，有助開胃。海帶絲味道獨特，口感略帶彈性，味道清新，係火鍋之外嘅一道好菜式。7️⃣醉雞翼: 佈滿酒香，吃出雞翼的嫩滑口感🍗。8️⃣XO醬： 可以自行選擇，料理與醬汁的結合，味道更香

首度嚟到旺角一鍋堂☺️，我馬上感受到店內特別嘅氣氛！各處細節處處呈現出香港火鍋嘅文化風情，充滿人情味😜！而且店內光線足夠，環境整潔，非常舒適😎。平時火鍋店多數都係選擇重口味嘅湯底，但今次我決定揀一鍋堂嘅「咸菜胡椒豬肚湯」！😇湯嘅味道香濃入心，而且飲到嚟好有厚度，即刻就感受到嗰一股鮮美嘅豬肚味湧上嚟，捧返位消噏，真係非常越❗湯底美味，滋味濃郁！🍲胡椒味非常香，搭配豬肚湯，唔係一般嘅鮮美可言！頭道菜黎嘅就係「美國封門柳肉拼美國牛脷心托」，肉質超優、美味，食落口即化，而且配上咸菜豬肚湯，效果更佳，足以開展一場味蕾嘅饗宴！😉有咩講得過呢！肉質味美爽口，肉汁充足，食得出高質嘅感覺！🤩跟住就係「香茜墨魚丸」，墨魚丸彈牙帶嚼勁，食到香茜嘅獨特香味，配埋火鍋湯底🍲🍲一飲，好食到無法抗拒！墨魚丸質地鬆軟彈滑，食落去成口香茜味，真係有種返咗廚房嘅感覺🦑😋！再嚟係「涼拌海帶絲」。海帶絲口感爽脆，味道清新，配埋度火鍋真係一絕，你絕對會愛上佢呢種口感！👌海帶絲脆澀得流連忘返！而且整道菜色澤鮮艷，勁吸引！🍃👌最後我哋點嘅「羽衣甘藍」，營養豐富，食落口清爽爽口，冇得輸！羽衣甘藍爽口清甜，一啖落肚，韌性十足！🥬👍食完一

上班都好忙，今日lunch time，搵個機會同我男朋友🧍🏻一齊去食就好啦！由於佢哋嘅午餐套餐價錢公道同埋選擇多，係一個都幾適合lunch time嘅去處。首先，要講講佢嘅「70分鐘定量火鍋餐(紐西蘭羊卷肉片)$98」，我最驚羊卷味重，但呢度嘅羊肉清甜，凈係輕輕烹煮就足夠，完全無需調味。羊肉幼滑，肉質優良，真心推薦！CP值🔋我畀佢🔋🔋🔋🔋🔋！而家講火鍋點可以唔有湯底呢？就要試吓佢哋個「咸菜胡椒豬肚湯」。湯味清香，唔會過鹹，每一口都令人賞心悅目😋。再有，咸菜的鮮味同豬肚嘅爽口，都令人回味無窮。CP值🔋當然係🔋🔋🔋🔋🔋！💢咸菜胡椒豬肚湯💢佢哋嘅湯底係清而唔淡，胡椒香像有精神，辛辣而不至火辣🔥🔥，尤其係豬肚，味道鮮美，嚼勁十足🆚。再配上淥後面嘅羊肉肉片，質素同價錢真係無得輸👍🏻CP值🔋當然都係滿分🔋🔋🔋🔋🔋㗎啦！⭕汕頭牛肉餅⭕應該要多講一講嘅，把牛肉的風味完全煮出來，再配上清湯，一齊食又香又鹹，味道驚爆!👌CP值🔋我畀🔋🔋🔋🔋🔋。吃過只會愛不釋口😍。再配上招牌醬，味道更出眾！CP值🔋我畀佢🔋🔋🔋🔋🔋！💥娃娃菜💥食麵、牛肉時，唔少得要有新鮮蔬菜呢個組合，佢嘅娃娃菜，焗後超鮮甜，讓人一食難忘😍C

Shopping完結之後，我同閨蜜喺旺角行吓，見到有間火鍋店🥩讓人眼前一亮 - 一鍋堂！久聞佢個名，今日終於有機會可以去試吓喇。😊平日食火鍋，個個都會擔心佢份量太足吓。不過係呢度，我地就選左「70分鐘定量火鍋餐(美國牛板腱片)$108」。👀見到一大盤嘅牛肉，咁肥美嘅肉片，我就知道我地幾個女仔今日唔洗怕肚餓啦！柔嫩得令人無法抗拒，食落口感味鮮美。🤤湯底部份，我地揀咗麻辣鴨血豆腐湯。平日食麻辣呢啲都會擔心吓會唔會太辣，但係呢度完全無咁嘅憂慮👌。湯底香辣得剛剛好，鴨血又鮮又足，真係無得輸🔥！鴨血更係好有咬口😋。湯裡面仲有豐富嘅豆腐，食落去滑溜溜嘅，真係享受索糖。另一項必嘗之選就係韓式蘿蔔，呢個配菜最大的特色就系清脆可口，有咗佢，咁即使食得再辣，都覺得味道變得分外的美妙。😘⁠另外，真要推介一下呢度嘅特色菜式""泡椒燘豬手""。厚實嘅豬手片配合泡椒調味，香辣可口，食完要節食三日先得🤭🤭🤭。我食過好多地方嘅燘豬手，但係呢度嘅好特別。豬手嘅膠味同燜得剛剛好嘅豬肉，係泡椒嘅醃漬下，食到喺口裡爆開嚟嘅味道，可以形容為壓軸大戲😊。同朋友share食一餐火鍋🍲，簡簡單單，但係因為咁，添咗幾分生活嘅滋味。😍食