更多
2024-01-26
362 瀏覽
關口過關一個地鐵站就來到新界北區地標商場Landmark North上水廣場,2樓至5樓為購物樓層,其中這間燒肉店便在4樓。這燒肉店座位闊落,非常舒適,更另設港風卡位。而調味料方面有六款可供選擇,分別是; 蒜香醬油,韓式辣醬,秘制燒肉汁,塩味燒肉汁,黑胡椒和岩鹽。餐牌上設有燒肉定食,串燒,單點肉類,飲品和甜品可選。定食的選擇大部分都不過百,是價格親民而高質素的肉食。店中需用二維碼下單,定食方面我們點了V1.良の選択和V2.特選和牛盛合;串燒方面,跟定食加配價格較單點串燒便宜,我們點了日式烤飯團,雞頸肉和砂肝串,還有廣島蠔蒜蓉醬油燒。定食之中主食可選白飯/紫菜飯/生菜/走飯。V1.良の選択-鹿兒島A4和牛肉眼壽喜燒:一大塊薄切的A4和牛肉質鮮嫩,油脂分布十分均勻,入口即化,滿口油香,配合黑松露蛋汁,層次大大提升。-牛肋肉壺潰:即使經過醃制後牛味依然重,不會被醃料喧賓奪主。-厚切牛舌芯配塩蔥:素日在外邊吃的牛舌都是牛舌片,這份厚切牛舌口感柔軟,容易咀嚼,而且不羶,如果怕牛舌羶味的人,都推薦可以淺嘗一下。V2.特選和牛盛合-鹿兒島A4和牛壺潰:和牛壺潰較剛才的牛肋肉壺潰不一樣,這個和牛壺潰口
關口過關一個地鐵站就來到新界北區地標商場Landmark North上水廣場,2樓至5樓為購物樓層,其中這間燒肉店便在4樓。
這燒肉店座位闊落,非常舒適,更另設港風卡位。而調味料方面有六款可供選擇,分別是; 蒜香醬油,韓式辣醬,秘制燒肉汁,塩味燒肉汁,黑胡椒和岩鹽。
餐牌上設有燒肉定食,串燒,單點肉類,飲品和甜品可選。定食的選擇大部分都不過百,是價格親民而高質素的肉食。
店中需用二維碼下單,定食方面我們點了V1.良の選択和V2.特選和牛盛合;串燒方面,跟定食加配價格較單點串燒便宜,我們點了日式烤飯團,雞頸肉和砂肝串,還有廣島蠔蒜蓉醬油燒。
定食之中主食可選白飯/紫菜飯/生菜/走飯。
V1.良の選択
-鹿兒島A4和牛肉眼壽喜燒:一大塊薄切的A4和牛肉質鮮嫩,油脂分布十分均勻,入口即化,滿口油香,配合黑松露蛋汁,層次大大提升。
-牛肋肉壺潰:即使經過醃制後牛味依然重,不會被醃料喧賓奪主。
-厚切牛舌芯配塩蔥:素日在外邊吃的牛舌都是牛舌片,這份厚切牛舌口感柔軟,容易咀嚼,而且不羶,如果怕牛舌羶味的人,都推薦可以淺嘗一下。
V2.特選和牛盛合
-鹿兒島A4和牛壺潰:和牛壺潰較剛才的牛肋肉壺潰不一樣,這個和牛壺潰口感較軟腍,而且油分亦較牛肋肉豐富,各有千秋。
-鹿兒島A4和牛肩肉:和牛肩肉切成一片片厚片,而和牛壺潰即是一口牛的形狀,所以它們在口感上會有分別。除此之外,和牛肩肉不經醃制,更能吃出和牛的原汁原味。
-澳洲M5和牛內裙邊:和牛內裙邊在外面的燒肉店比較少見,比較厚身,而且肉味濃郁,加少許黑胡椒調味已經足夠。
日式烤飯團:飯團大小適中,而且外面燒得焦脆。
砂肝串&雞頸肉:雖然經過炭燒,但都不會被燒乾,雞肉相當嫩滑,砂肝爽脆。
廣島蠔蒜蓉醬油燒:廣島蠔肥美可口,配上海量蒜蓉,掃上醬油一起燒,雙重享受。
張貼