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2023-09-24
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上網搵上水廣場美食時，發現呢間燒肉店都多人介紹，就同住附近嘅阿姨去試吓。🔥 必試燒肉：鹿兒島 A4 和牛肉眼壽喜燒，一大塊薄切嘅 A4和牛肉質鮮嫩，浸埋喺黑松露蛋汁入面一齊食😋~好味！ 🦀 必試套餐：極上蟹味噌甲羅燒套餐，個甲羅燒鮮甜無腥味，連鵪鶉蛋🥚放喺紫菜溫泉玉子飯入面食，正！牛舌芯口感爽嫩，薄切 A4 和牛肩肉多汁，鹿兒島 A4 和牛壺漬每粒浸透醬料。雖然一燒肉有原味同鹽味燒汁、韓式辣汁同蒜香醬油等調味料，但部分肉已經輕醃過，唔使加其他醬料都好夠味，同時保留到肉嘅鮮味。 另外，我哋仲叫咗翠肉瓜串，上面加咗木魚香口多汁，車厘茄同粟米串都好新鮮清甜，砂肝串（岩手縣產）即雞腎都好爽口！ 🍢 除咗套餐同額外嘅串燒，我哋仲叫咗單點燒肉，有安格斯西冷薄燒（配蒜蓉、炸蒜片同蔥花），厚燒牛舌芯串燒。不過，我哋更鍾意自己燒嘅牛舌芯，因為燒燶少少更惹味！其他仲有日本黑豚肩、牛板翼同雞脾肉。雖然好似叫咗好多，但份量啱晒二人 share，唔會浪費。 最後，我哋食埋跟餐嘅日式蕨餅，有黃豆粉同抹茶口味，真係到最後最後，始終忍唔住叫咗熱嘅松竹梅撰清酒試吓，完美 🍶
鹿兒島 A4 和牛肉眼壽喜燒
$118
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鹿兒島 A4 和牛肉眼壽喜燒
$118
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甲羅燒
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極上蟹味噌甲羅燒套餐
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串燒
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安格斯西冷薄燒
$68
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日本黑豚肩
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牛板翼
$36
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雞髀肉
$18
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題外話/補充資料：
整體嚟講，呢度無論 1 個人、2-4 個人定一班人嚟都適合！價錢合理，食材質素唔錯。環境方面，上水店闊落乾淨，通風系統完善，燒烤嘅油煙會從爐底抽走，食完都唔覺身上有燒烤味。
下次去一定會再 encore 牛肉眼壽喜薄燒同極上甲羅燒套餐，一定會叫多份牛脷自己燒，仲有試埋牛肉裙邊…講起都已經想去多次🍻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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