原來聖誕節可以喺日式豪華露營度過!? 仲要唔使飛日本、唔使一袋二袋去郊區，去尖沙咀glamping主題燒肉店「火土燒肉」就得啦。
露營用具相當細緻，超過3500呎空間特設露營天幕、帳篷、波波燈、露營凳。每個座位都有露營掛燈、戶外鍋具，另有高隱私度嘅帳篷座位𠻹。
小樽雪燈主題 飄雪效果
聖誕期間，「火土燒肉」大戶外空間更變成北海道小樽雪燈之路，有雪燈籠、雪人陪住大家，平安夜同聖誕節都有Live Band㗎。一於嚟感受北海道氛圍，一邊享受豪華glamping燒肉啦。
小樽雪燈戶外空間會有美酒、佐酒小食同鍋物，於漫天飄雪下圍爐傾偈相當夢幻啊。嚟緊優惠活動，仲有機會獲得北海道來回機票，想參加就留意餐廳動向啦。
「火土燒肉」店外冬日打卡位，影到唔捨得走。
坐喺咕𠱸同雪橇狗合照，靚靚雪景好似飛咗外國咁。
店內帳篷座位可享私人空間。
每個座位都有露營掛燈、戶外鍋具，儀式感十足。
二人精選套餐$498/位
熱帶風情海鮮雞尾酒杯 A5宮崎牛三角腹肉 伊比利亞豬肋條 濟州三花卷豚爽肉
A5宮崎和牛幻切沙巴當 或 燒肉拼盤(+$100) 或 燒肉煙花蛋糕(+$200）
味噌蟹肉甲羅燒 月見醬燒飯團 柚子梅素冷麵 飲品 |
二人精選套餐$498/位，CP值高。
聖誕繼續有優惠套餐！
「二人精選套餐」只需$498/位咋。首先有熱帶風精海鮮雞尾酒杯，清新可口為味蕾開啟序幕。
熱帶風精海鮮雞尾酒杯
跟住先用一小件牛脂肪輕抹烤網，令燒肉受熱更均勻又富油脂香。主菜燒肉有和牛及豚肉，包括A5宮崎牛三角腹肉、伊比利亞豬肋條、濟州三花卷豚爽肉。
A5宮崎牛三角腹肉，油花香氣十足。
伊比利亞豬肋條
濟州三花卷豚爽肉喺面、頸之間，肉位好特別。食落有豬面肉嘅肉味；又有豬頸肉嘅爽彈。平時要+$10先有黑松露月見汁，套餐會免費送埋。將豚肉蘸滿月見汁先食，更香更綿滑㗎!!
濟州三花卷豚爽肉，免費跟配黑松露月見汁。
豚爽肉於面、頸之間，肉位好特別。
蘸月見汁更香更綿滑。
之後可以3選1揀A5宮崎和牛幻切沙巴當／燒肉拼盤(+$100)／燒肉煙花蛋糕(+$200)。
A5宮崎和牛幻切沙巴超大件震撼，獨特「幻切」切法唯美又增加口感。其實沙巴當又稱「羽下」，即肩里脊肉芯，屬於和牛稀有部位。均勻緊密嘅霜降油花，甘甜油脂同肉之美味並存。燒到5至7成熟最好，可以享受肉汁於口中蔓延感覺。
A5宮崎和牛幻切沙巴
A5宮崎和牛超大件啊。
獨特「幻切」切法更有口感。
佳節夜想食得豐富啲，升級燒肉拼盤(+$100)或燒肉煙花蛋糕(+$200)CP值都好高。分量大好多之餘，煙花蛋糕仲好有氣氛啊。
升級燒肉拼盤只需+$100，肉量倍增。
除咗肉類，套餐仲有味噌蟹肉甲羅燒，放上烤爐邊燒邊攪拌鵪鶉蛋、蟹籽、蟹膏等，味道濃郁。又有經典月見醬燒飯團，米粒會燒到究身脆卜卜，外脆內軟口感好過癮。最後有柚子梅素冷麵，酸甜涼爽好解膩。
味噌蟹肉甲羅燒
月見醬燒飯團
柚子梅素冷麵
【單點推介】
限定Juku和牛
「火土燒肉」每1至3個月就會引入唔同品種和牛。因為原隻和牛抵港，可以食到好多極罕肉位。唯一缺點就係賣晒就無，見到想食嘅和牛記住快啲嚟啦。
今年12月輪到日本Juku和牛，屬於「可持續的和牛熟成」。日本人將產後母牛重新育肥，以改變肉質、凝結氨基酸等鮮味成分。隨著和牛年齡增長，不飽和脂肪酸含量亦隨之增加，降低脂肪熔點令風味更濃郁。同時氨基酸濃度增加，令肉質更富濃郁鮮味。
牛三筋
如果唔知揀咩肉位好，好推薦試吓稀有牛三筋，於日本擁「魅惑の部位」之稱，屬牛肩位最頂級嘅霜降肉，就算日本當地都十分罕貴。而雪花分佈亦係最平均，燒1分鐘至1分半鐘啱啱好，富肉汁又有咬口。
稀有牛三筋，於日本擁「魅惑の部位」之稱。
大件厚切，入口又油花十足。
花切牛舌
超厚切牛舌!! 絕對係牛舌fans福音啊。唔使逐份逐份牛舌嗌喇，一份花切牛舌已經有原條厚切牛舌芯啦!! 粉嫩牛舌燒到外酥內嫩，油脂同紅肉細緻交雜，將牛舌滋味發揮到最高境界。
花切牛舌，係原條厚切牛舌芯。
粉嫩牛舌燒到外酥內嫩。
牛舌好大件，絕對係牛舌fans福音。
火土燒肉
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖
電話: 39545644
