聖誕就快黎到，介紹一個今年2023慶祝聖誕好去處！
位於尖沙咀鬧市中心頂樓嘅“KABOOM”儼如尖沙咀空中花園。餐廳酒吧佔地兩層，室內天花鋪滿長竹枝，配上石磚牆身、户外藤椅同木枱，再以懸掛藤燈點綴，好似置身海邊酒吧嘅純樸氣氛。
落地玻璃可以飽覽維港靚景～坐喺藤椅攬住厚咕𠱸好chill。無論係食Lunch、Happy Hour定晚飯同朋友飲酒食飯都一流嘅all-in-one casual dining好地方呀！
頂樓室外空間則放滿陽草傘、寬敞藤椅，配上芬蘭木材、藤料塑造滿滿外國氣氛，遠離繁囂。開揚環境更可欣賞維港海景，好啱閨蜜約會又或三五知己飲酒慢活。
估唔到戶外都咁涼爽好風，就算怕熱都唔使擔心。而落雨既話會KABOOM會裝上臨時露營帳篷，所以落雨都唔洗擔心! 同埋都好好vibe嫁!
嚟到望住維港靚景帶住輕快既音樂，梗係輕酌兩杯先啱氣氛啦。
“KABOOM” 聖誕限定4道菜套餐
今年聖誕12月24-26日期間，Kaboom為大家帶來聖誕限定菜單，其中包括多樣不能錯過的選擇(例如紅蝦，黑鱈魚和日本和牛)。
“KABOOM” 聖誕限定4道菜套餐 (連一杯cocktail) - $768/位
【頭盤】3選1
AUSTRALIAN ABALONE WITH CAVIAR
主廚選用澳洲鮮鮑魚，先以真空低溫慢煮以保持肉質鮮嫩，之後再加入香茅最後配上魚子醬令鮮味提升至另一層次!
Foie Gras “Two Ways”
喜歡食鵝肝的讀者選擇這一道菜式就一定唔會失望。這道頭盤以兩種不同的方式烹調鵝肝，包括經典香煎鵝肝及以鵝肝醬伴奶油吐司和焦糖洋蔥。
Red Prawn Carpaccio
最後一道頭盤則使用了西班牙紅蝦片配上柚子果凍、櫻花蝦。相信大家都對西班牙紅蝦的矜貴有所認識，同時主廚更大膽配搭冬陰功醬，真的是十分開胃。
【主菜】4選1
Lobster Seafood Risotto
第一道主菜為大家介紹是經典龍蝦海鮮意大利飯! 這道菜式使用了大量海產熬製海鮮味濃郁的龍蝦海鮮汁用以燴意大利飯。除此之外，上面亦擺放了龍蝦尾、日本北海道帶子和鮮海膽，喜歡海鮮的讀者們絕對不能錯過啊!
Thai Style Provençal Black Cod Fish
第2道主菜是泰式普羅旺斯黑鱈魚配上烤球芽甘藍、奶油烤馬鈴薯及泰國青檸椰子醬。黑鱈魚肉質非常鮮嫩帶有香濃魚油，而魚皮則做到非常香脆，配上嫩滑的魚肉口感一流。
Christmas Turkey Ballotine
聖誕節又點可以缺少經典的火雞卷! 火雞卷表面輕煎過但同時內裡肉質保持鮮滑，同時配上烤花椰菜、馬鈴薯泥和蔓越莓醬，以經典的方法烹調這一道聖誕必備的菜式。
Australian M6 Wagyu Ribeye Steak (+ $158)
最後向大家推介澳洲M6和牛肉眼扒，肉質鮮嫩多汁。喜歡牛扒的朋友不要錯過!
【甜品】
為了慶祝聖誕普天同慶的大日子，當然不能缺少一個造型精美又可愛的甜品。KABOOM特意以白巧克力香草慕斯、草莓果凍、巧克力甘納許和海綿蛋糕創造了一款雪人甜品，真係睇得又食得。
【專業調酒師 | 即場調製你嘅專屬雞尾酒】
12款獨家Cocktail 以酒表達心情
同場特調12款主要以東南亞食材為主提既獨家雞尾酒都好IGable，全部亦都以心情為主題，想有野講又唔講唔出口？喺度以酒寄意啦～
"If Not Now, When?" 以班蘭為主調，入口好refreshing。
"Damn Pissed Off!" 罕有份子料理雞尾酒，再配熱情果同菠蘿汁。浴缸外型都好特別，「沖完涼」一定好心情啦！
"Tonight Is Gonna Be A Good Night!" 最後介紹就係希望大家都會有一個美好的夜晚，cocktail主要以Prosecco、接骨木花酒、 檸檬汁等清新口味，非常好入口, 相信所有女士都會鍾意!
"I Don’t’Want To Go Home!" 依杯cocktail味道獨特，以Gin、Tonic和香茅等混合而成，另外會加上一個Sorbet，可以形容成為酒吧界的香蕉船，絕對要試一試！
KABOOM
地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
電話: 37088114