好多香港人覺得食炸嘢就係油膩高負擔，所以身為炸物fans一直好想搵脆而不膩嘅炸物。嚟自東京惠比壽嘅串揚店「串亭Kushitei」就以日本匠人精神，做到真正酥脆輕盈炸串啦。
店內木系設計充滿和式美學，選坐席前吧枱仲可以近距離欣賞日本人團隊成個製作過程，由炸粉、炸油、手藝都一絲不苟㗎。而家仲有一系列優惠，一邊食串揚，一邊飲清酒。
「串亭Kushitei」一系列優惠！
1) 憑OpenRice餐飲券惠顧「串揚12本$698」即享85折* 2) 惠顧「午市套餐」即享85折* 3) 清酒推廣優惠期間，即可以優惠價$68享用三款特選清酒
*按原價收取10%服務費 |
「串揚12本」85折$593(原價$698)，CP值高。
惠顧任何午市套餐，都可享有85折優惠啦。
午市套餐都有豐富串揚。
清酒優惠只需+$68，即可追加賀儀屋、山之壽純米吟釀、龍勢純米大吟釀。
「串亭Kushitei」地點好方便，尖沙咀地鐵站A2出口直行一陣就到啦。正值優惠期間「串揚12本」可以一嚐12本精選串揚，並有前菜拼盤、逸品、和食同甜品，相當豐富。
「串亭Kushitei」門口充滿和式美學。
日本師傅做到脆而不膩嘅秘訣，就係以日本秘製炸粉、麵包糠包裹食材，再用新鮮葵花籽油即炸。每當串揚一離油，師傅會以專門手藝快速旋轉串揚，以離心力分離多餘油份。如果坐席前座位，就可以欣賞成個過程啦。
特別選用日本秘製炸粉及麵包糠，並以新鮮葵花籽油即炸，金黃薄脆。
師傅為串揚精心配搭醬汁配料，並逐道端上講解。
席前座位可以欣賞師傅手藝。
「串揚12本」菜單
前菜 前菜拼盤
串揚 炸和牛西冷配黑松露醬串 炸天使蝦串 炸三元豬柳串 芝麻拌鯖魚串 炸鯡魚籽昆布串 炸三文魚串配三文魚籽
逸品 自家製麻糬豆腐
串揚 鹽麴漬鰆魚串 楤芽豚肉卷串 炸汁燒鰻魚串 炸特製冬菇免治肉串 炸鮑魚串 炸鵝肝串
食事 稻庭烏冬 或 雞肉茶泡飯
甜品 夾餡雪糕 或 自家製布甸 |
【12本串揚】
每道串揚食材—和牛、海鮮、野菜等，均經日本師傅用心挑選，唔會因為油炸過後失去原始鮮味。師傅會逐道串揚端上，並細心講解最適合嘅醬汁。
師傅用心挑選新鮮食材，串揚炸後都保持原始鮮味。
【前菜】
每日特選新鮮食材作為前菜，為你準備品嚐陸續有嚟嘅酥脆串揚。
前菜以新鮮食材製作。
【逸品】
自家製麻糬豆腐，以軟Q豆味為6道串揚之間清爽味蕾，令整個用餐體驗更圓滿。
軟Q麻糬豆腐，為6道串揚之間作間隔。
【食事】
2款食事選擇—稻庭烏冬、雞肉茶泡飯都能一解炸物熱感。
和食料理一解炸物熱感。
【甜品】
最後2款甜品選擇—夾餡雪糕、自家製布甸，前者冰涼清新；後者軟滑輕甜。
最後有精緻日式甜品。
串亭
地址: 尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下04-05號舖
電話: 26886150