BÀRBAR

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休息中

驚喜西班牙菜餐廳，位於美食臨立灣仔船街，主打高質又價格親民西班牙菜，每枱必叫西班牙炒飯!!🥂- Pigeon rice with foie gras HK$320 🥘🕊️全城第一乳鴿!!西班牙炒飯的變奏。乳鴿外皮燒得油香，肉仍保持粉紅幼嫩超出色!!配上焦香又油潤鵝肝，所有煙韌飯粒都吸滿油香精華，人間極品!!- Wagyu steak tartare with oyster HK$155 🥩🦪驚喜之作!!和牛他他肉質充滿彈性，牛脂香氣十足。生蠔原隻切粒送上，礦物香氣添加多一重鮮香!!香滑酸忌廉及清新番茜令層次更豐富!!- Iberico ham croquettes HK$18 🐖🥔經典小食!!可樂餅炸得香脆，在軟滑薯蓉中加入咸香伊比利亞火腿。- Bacalo croquette, “piqullo”all-i-oli HK$23 🐟🥔鱈魚可樂餅!!炸得脆口，內裡薯蓉軟滑充滿鱈魚鮮香，味道微辣又有大蒜香氣。- Spanish toritilla with morcilla HK$135 🍳🥔超靚流心!!以薯仔及蛋煎成蛋餅，一切流心蛋漿香滑又充滿濃郁薯仔香甜。Topping選了血腸，以動物肉

是日臨急抱佛腳搵餐廳同朋友慶祝生日🍰當日7點鐘嚟到，餐廳大概7、8成滿，好彩walk in都成功獲安排bar枱，仲可以即時request喺甜品碟寫birthday message，非常好👍🏻2個人，叫咗3個tapas，1個paella，仲有一個甜品✨️Wagyu steak tartare with oyster 4.5🧡/5第一道上嘅菜就係呢個，係連埋麵包薄脆嘅店員會喺客人面前將嘅切咗嘅一隻生蠔由蠔殼搬過去我諗純粹係有啲睇頭咁，但因為隻蠔都已經切成一粒粒，帶唔出嗰種"原隻"落落去嘅效果🤔不過又咁講，啲蠔粒食落都新鮮嘅同埋雖然睇落細細碟，但tapas嚟講我覺得佢個size都算慷慨，唔係兩啖食完個wagyu steak tartare都食到結實嘅肉質，唔係好碎一pat嗰隻加埋啲蠔食幾鮮味！蠔可以多多幾粒就好喇🤪(相入面影到白色相對圓潤嘅係醬而唔係蠔，總之佢係一隻蠔嘅份量)✨️Broken egg with spicy chorizo and agria potato foam 4🧡/5見到隔離枱食見幾得意又叫咗兩隻嚟試下有隻羹仔畀你將蛋殼入面嘅薯仔泡泡同流心蛋黃撈埋食蛋黃味好香濃，但係都冇冚

我們來到位於灣仔的Pica Pica姊妹店，為朋友慶祝生日。餐廳熱門程度不用說，8:15的座位早已滿座，所以建議大家最少早一星期前訂位。餐廳有不少吧枱，如果想坐餐枱，建議訂位時備註。我們先點了Bacalao croquette, “piquillo” all-i-oli（$23/pc）：炸丸子外層酥脆，但裡面的魚有點糜爛，個人不太喜歡。接下來，我們點了Wagyu steak tartare with oyster ($155)，這道菜讓我們感到有趣，牛肉和小生蠔沒有任何腥味，加上脆餅味道很夾，而且份量足夠。接著，我們品嚐了西班牙蒜頭蝦，Ajilo prawns ($172)，上菜時已經散發出誘人的香氣，味道尚可，汁用來點法包也不錯，但沒有太大驚喜。Galician octopus on potato “al caliu” ($138)是我個人很喜歡吃八爪魚，而這道菜也沒有讓我失望，八爪魚夠香，加上spices和薯仔，味道很夾，很喜歡，感覺是必點菜式。Canary Island seabass, butter lettuce, sundried tomatoes, olives （$24

岩岩開已經好想去 係我首選西班牙菜 @picapicahk 嘅姊妹店! 一直好鐘意佢地嘅paella🥹重點嘅cheesecake 今次新店都有🤩+生日版🎂😆店員超nice 除左送Polaroid 仲幫我地影左勁多張相🥘Grilled Iberico Pork & Cuttlefish paella ($198 large)面頭有齊西班牙豬肉🐷墨魚🦑 Paella味道好濃郁 mix左肉汁同海鮮香😍飯炒得軟硬適中 加埋汁稍稍soggy 另外Iberico pork 豬味都幾出下 少羶🤣🌟🍰Cheesecake ($78)非一般嘅cheesecake🤩芝士鹹香味好正! 有羊奶芝士味 再加d撻皮嘅焦香 覺得似芝士撻 > cake😍如果流心嘅話仲正 紅莓sorbet幾解膩🌟🐙Galician Octopus on potato ($138)抵食必叫～好多片八爪魚🐙食落軟彈唔韌 有鮮味😍下面嘅薯蓉保留左顆粒感 浸左d油仲香🐮Wagyu Steak Tartare with Oyster ($155)生牛肉新鮮無筋 調味偏酸少少🤏加埋mayo再juicy d 但好似漏左oyster😗🥗Tra

爸爸夜晚有會要開，XO仔兩兄弟即帶同媽咪搵新野試。農曆新年前後唔想同人迫，結果棄選中餐，應蕃薯Uncle要求揀咗間主打西班牙tapas嘅「BÀRBAR」。位於灣仔船街嘅地舖光鮮明亮，不難找到。用餐大堂好有空間感，正門左方嘅小偏廳內有張八人枱。右手邊長長嘅開放式廚房則被多張高櫈圍繞著，木地板襯上雲石餐桌及時尚嘅燈飾，甚有格調。五人被安排入座較入嘅半梳化式散座，牆上嘅多樽酒瓶彷彿正道出店子主要做酒客。餐墊上擺有自用餐具及口罩套。酒牌共有三頁之多，有啲失望唔見有歡樂時光優惠。細佬例牌飲生啤。其他人就試咗兩款西班牙水果雞尾酒，一紅一白，均由服務生於桌旁調製。食物餐牌一大頁，只有英文版。Ibérico ham croquettes（$18/pc）+ Bacalao croquette, “piquillo” all-i-oli（$23/pc）：契妹同哥哥每人食咗件炸波波，都讚好香脆。Tomato bread（$33）：小食嘅多士底鬆脆暖手，塗面微酸嘅蕃茄蓉濕潤開胃。Butter Lettuce, Chickpeas, almonds, romesco vinaigrette（$87）：沙律用上嘅

Recently visited BÀRBAR, the latest opening by the same dining group behind Pica Pica which situates in Ship Street where known for international delicacies. This wine and tapas bar did not let down the visitors who have possibly come with expectations aroused by the reputable Pica Pica also being a Spanish tapas bar.The vibe was upbeat and casual, definitely a great place for catch-ups. Hospitality was solid, the servers were amiable and friendly that they could offer helpful advices and really