CHUTNEY

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐨𝐟 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 @ 🌟 CHUTNEY 《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Assorted ChutneysAloo Tikki Chaat HKD 128Lamb Chop Pepper Masala HKD 288Truffle Cheese Naan HKD 58Pistachio Kulfi HKD 108Mango Lassi HKD 95Apple Freshener HKD 88.👽 印度美食真係充滿吸引力，天氣熱熱地無胃口嘅時候想食惹味嘢就好想食黎開下胃。呢度作為供應地道印度菜嘅餐廳，有好多特色菜式選擇。.🥗 例如呢個「炸薯餅鷹嘴豆」作為頭盤，少少香脆，入口又唔硬，加上鷹嘴豆、薄荷乳酪同羅望子醬，味道好豐富。.🥘 我地最愛嘅就係呢個「羊架咖喱」，羊架燒得好嫩，肉質鮮嫩多汁。加上印度咖喱同埋辣椒，味道更加濃郁，辣得好過癮，滿滿香料嘅天然特色味道！.🫓 咁好味嘅咖哩，配呢個「松露芝士薄餅」就係絕配！薄餅烤得好鬆化，充滿松露同芝士嘅香氣，仲要超大塊，大過我塊面呀

中環還有很多的隱藏餐廳 ”不細找的話真的會錯過！！這家的使用了柔和的黃光 圓滑線條設計 令人更能放鬆享受印度菜Aloo Tikki Chaat $128這份真的秒清盤！！Aloo Tikki Chaat 是份有名的印度🇮🇳小吃這家把馬鈴薯🥔煎餅做成一口 size 再炸 配上鷹嘴豆上面淋滿酸酸甜甜醬汁、檸檬薄荷香菜醬和無糖乳酪甜酸香辣味道豐富 濕潤間亦不失脆口的多重口感好吃😋！Truffle Cheese Naan $58每家印度口菜都一定有 Naan 而且必點 有時愈簡單的 愈難做好這份 Naan 上佈還滿滿黑松露！即使沾了咖哩香氣還默默撲鼻而且份量大 熱騰騰吃還帶點薄餅酥脆 好喜歡💕Chicken Tikka Masala $268想不到點什麼時 點這份「瑪沙拉雞」就對了這份可說是印度的咖哩雞~~Chutney家的「瑪沙拉雞」都有烤過但還是軟身昮咬 醬汁偏稠 先微甜 再來Masala 香料感而辣s是愈來愈辣 更想用 Naan 刮到一點都不剩 💗Passion Fruit Coconut Cake $108咬下去先帶點碎碎感 百香果味好像炸開般香濃 蛋糕🧁底軟軟整份結合得十分緊扣 每個

今日和朋友慶祝，一定要搵一間難忘的餐廳和他共度晚餐。他鍾情於印度菜，我上網在中環區看到有一間環境頂級一流的印度餐廳「Chutney」，一定可以令他留下記憶。一進入Chutney，你會立刻被它精心設計的裝潢所吸引。餐廳採用了印度風格的裝飾，牆壁上掛著華麗的傳統印度繪畫，絲綢緞帶和金色的細節增添了一種豪華感。餐桌上的餐具也展現出精心挑選的品味。整個用餐環境散發著一種獨特的魅力，讓人彷彿置身於印度的文化氛圍之中。同時餐廳的每一位服務員也非常親切有禮，為用餐體驗增添了許多溫暖和舒適感。印度籍的經理會熱情地向我們打招呼，並向我們介紹餐廳食物，幫助我們點餐。♠ Papadam（印度脆片）剛剛坐下，店員就為我們送上餐前小吃，叫做Papadam 印度脆片，還有3款正宗印度調味醬提供，就如餐廳的名字一樣，Chutney 調味醬：薄荷醬 Mint，菠蘿醬 Pineapple，紅菜頭醬 Beetroot。♠ Keema Pav （咖喱羊肉碎麵包、炸薯脆條、鵪鶉蛋）這道菜以咖喱羊肉碎麵包、炸薯脆條和鵪鶉蛋組成。首自，麵包鬆軟可口，餐廳用上牛油搽上麵包，單吃已經非常香口。咖喱羊肉碎帶有濃郁的咖喱香氣，搭配脆條和

Keema Pav ($198) + Tandoori Octopus ($218) + Butter Chicken ($258) + Celeriac Miloni ($168) + Truffle Cheese Naan ($58) + Pistachio Kulfi ($108) + Apple Freshener ($88) + Chutney’s Iced Tea($88) (晚餐/另加一)★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​中環大館對面商廈內印度菜餐廳，裝修走華麗典雅風，金色主調，少少似中東宮廷⚱️地方闊落，有梳化卡位，有望住大館嘅窗口位，職員主要以英文溝通，service貼心效率高都係加分位🤎入座期間有兩枱客人慶祝生日，staff會唱生日歌happy～～🎉🎉店內有兩大個傳統tandoori柱形大窯爐，可以走近玻璃度睇廚師烤食物🤭前菜送上薄脆餅，配薄荷醬、菠蘿醬同紅菜頭醬，一次過有甜、辣、清爽口味💥頭盤Tandoori Octopus🐙外面微微焦脆，有煙燻香氣，夠晒腍，好食👍🏻Keema Pav咖喱羊肉碎配烘牛油麵包，少少好香嘅羊羶味，調

睇openrice發現中環呢間有特色印度蔡，店内環境金碧輝煌，感覺好grand。❣️Openrice訂座免費送紅白酒，都幾易入口！❣️雖然話係印度菜，但herbs濃香度剛剛好，惹味得來又唔會太辣✨Kheema Pav $198 （推介）-係印度街頭小食，大大盤minced lamb撈上洋葱粒粒，香口得來微辣，herbs味道剛剛好 -特別嘅係，麵包好軟熟，配上惹味羊肉，味道令人回味。✨Truffle cheese naan $58（推介）-最愛菜式之一，完全無expect竟然係滿滿、超級多黑松露，配上夾在餅中間嘅italian cheese，啖啖香濃滋味。 -Naan好軟熟，口感超級好。🐙Octopus $218 -外層烤到香脆，熟度剛好令肉質鮮甜。吸盤脆口，口感幾特別-下面嘅玉米烤過🐔Butter Chicken $258 -店員話呢款係top serving in the menu，鷄肉都幾軟嫩，奶油咖喱texture夠rich帶spice香✨Celeriac Milani $168-炒上好多款Mixed vegetable，有蘿蔔、青豆、白椰菜花、番石榴果肉等，少少辣夠惹味🍦Pista

有跟開既都應該知我鍾意食印度菜，呢日就黎左間最近呼聲頗高既餐廳😚佢有好幾款菜式同其他米芝蓮一星既印度餐廳相類似，口味比較切合香港人🤫話說呢日自己影啲相炒曬車，全靠朋友啲高質相我先有得出文🥰▪️ Keema Pav （7.5/10）💲188之前係New Punjab Club食完後念念不忘既一道😛呢度有當然都即刻點，少不免會同嗰間比較下🤭麵包食落脆身，有蜜糖甜其實唔差，不過另外嗰間既Milk Buns實在太出色，就有點被比下去🫣而肉醬既調味會係輕手少少，羊味相對地突出，但係香而非羶嗰種🐑▪️ Chutney's Mix Tandoor Platter（7/10）💲628呢道又係同Chaat差唔多樣既😅盲曹魚外層焦香，肉質保持嫩滑，兩款烤雞分別係原味同埋微辣，羊架肉質比較乾柴，配上紅菜頭、薄荷同埋乳酪醬，乳酪醬冇得輸😇▪️ Chutney Butter Chicken（6.5/10）💲198食落係偏重番茄味，加上酸忌廉，但缺乏左香料嘅氣味，記憶點唔算特別深刻🍅雞件嫩滑度一般，會嚡口少少🤤▪️ Truffle Cheese Naan（6.5/10）💲58入口都軟熟既，不過有啲水氣濕濕地，松露味尚算香

❀ CHUTNEY #中環 ❀❗️內有大窯爐嘅印度餐廳 大滿足食到捧住個肚走❗️——————————————————又一間好食嘅印度餐廳😍「Chutney」係一種印度香料，顧名思義，餐廳擅長用各種香料製作出美味嘅菜式。另外，店舖裏面有兩個Tandoori 大窯爐，可以透過玻璃睇到，用嚟烹調各種薄餅、肉類、海鮮，令烤物更加香口，亦更能鎖住肉汁。另外亦有各種小食、甜品、咖喱，富有傳統風味。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Tandoori Octopus $198 (4.2/5)用Tandoori 大窯爐烤出嘅八爪魚份外焦香，表面仲有少少微脆，肉質唔會過韌😚。配上粟米、薄荷乳酪Chutney，辣辣地又幾清新。.☞ Raj Kachori $138 (4.2/5)印度常見嘅街頭小食，不過香港就唔係間間印度餐廳都有，但我幾推薦💓！酥脆炸皮裏面包住多種配料，創新地加入蘋果粒同提子粒，配上薄荷Chutney、羅望子醬同乳酪，非常香脆但又清新開胃。.☞ Chutney’s Mix Tandoor Platter $628 (4.2/5)除咗咖喱之外，印度烤肉亦非常出名。有選擇困難症嘅我就揀咗呢個拼盤，可以一次過試晒澳洲