KABOOM

⊶ Tuna Cups $98有4件 酥皮上吞拿魚蓉 吞拿魚蓉略有調味 酥皮好脆 唔會gut口 入口即化 口感好 清清地幾開胃⊶ KABOOM Special Prawns $118虎蝦已剝殼開背 大隻彈牙 加入洋蔥蒜頭 以類似避風塘炒法 好惹味⊶ Tom Yum Gong Risotto $258特色fusion菜 有軟殼蟹 蝦 帶子做配 札幌嘅軟殼蟹好趣好香好多肉 比想像中大隻 帶子大隻夠鮮 risotto味道比本身冬陰功無咁濃烈 意外地好夾risotto 好惹味 risotto熟得黎有口感 ⊶ USDA Prime Ribeye Steak (Medium Rare) $358簡單調味 肉質好林好嫩 夠Juicy 油脂好香 啱啱好medium Rare 係出色嘅 反而伴碟嘅南瓜同薯仔味道比到驚喜 因為好新鮮好甜 推👍🏻⊶ Damn Pissed Off $128(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)上枱時俾佢個造型震驚到🤣 係泡泡浴同膠鴨仔 幾fresh帶點薑味 幾得意⊶ Miss You

今次係我二訪啦，上次同朋友食飽先黎，只係rooftop飲返杯，無機會食到佢既野食。今次終於同朋友再黎多次晚餐，今次我地決定坐indoor，估唔到環境依然都係咁靚，好有bali渡假既感覺，而且仲有海景睇🌃景色開揚。。。🌮Deep Sea Tacos | $118評分:🌕🌕🌕🌕🌘評語: 雞尾酒蝦配上生菜、三文魚籽，加埋以蛋黃醬、蕃茄醬同Tabasco整成既Maria Rose Sauce，食落酸酸辣辣咁係一個唔錯既開胃菜😛而且口感仲好豐富添。。。🦀 Crab Bao Bao | $188評分:🌕🌕🌕🌕🌑評語: 一個新鮮但又唔係好陌生嘅Fusion菜😛用左比較傳統嘅刈包，包住原隻炸軟殼蟹，感覺都幾新穎㗎。一碟兩件，刈包入面加埋墨西哥辣椒，刈包+軟殼蟹呢個組合做到外軟內脆，口感不錯🫶🏻。。🍚Tom Yum Gong Risotto | $258評分:🌕🌕🌕🌕🌑評語: 冬陰功味唔算好重，材料就非常豐富。有香燒大蝦，牛油煎至半熟嘅帶子，同埋炸到金黃香脆嘅軟殼蟹。Risotto用左正宗嘅意大利米製作而成，微微嘅香辣都幾好食㗎。。。🐟Grilled Sole with Thai Vegetables

先同大家解釋吓咩叫4好餐廳嘢好食，酒好飲，景好靚，卡好打！.咁多個好都知道跟住落嚟介紹嘅餐廳我哋都相當滿意啦！你今日要介紹嘅餐廳就係位於尖沙咀太子集團中心，近排Hit爆嘅 Kaboom 了💥.餐廳有分兩層，室内同戶外，今次我同朋友就喺室內晚餐，室內嘅餐廳風格幾似酒店餐廳，歐式度假風，既典雅又大方，座位亦都幾舒服😌.呢度俾個貼士大家，今次我同朋友就book咗星期一夜晚六點，嚟到嘅時候唔算好多人，但係走嘅時候就大排長龍啦。時間許可就早少少嚟，如果唔係就記得記得要預約喔📅.跟住落嚟帶大家睇吓啲嘢食點先💁🏻‍♀️.🦐KABOOM Special Prawns感覺有啲似避風塘炒蟹，但係隻蟹就變咗蝦嘅版本，蝦嘅周圍有好多好嘢味嘅炸蒜，蝦既本體好彈牙嘅，亦都大大隻，鍾意避風塘炒蟹嘅朋友值得一試。.🥗 A Very Berry Summery Salad有新意嘅沙律，沙律菜配上士多啤梨醬，加埋芝士粒同埋parma ham ，食落去幾好食。最主要係想落一個好靚嘅碟上邊令到成件事加晒分。.🍚Tom Yum Gong Risotto🌟超有特色既一道菜，喺食呢道菜之前完全想像唔到原來西式嘅意大利飯Mix 泰式風

放工有咩開心得過望住海景嘆酒？呢間KABOOM用上大量天然物料設計，充滿渡假嘅感覺，有室內室外座位，戶外位置可以飽覽全維港景色。菜式以東南亞為主題的Fusion菜為主，以及多款精心炮製嘅cocktail，平日晚上都爆曬場，超熱鬧，睇嚟大家都好buy今朝有酒今朝醉呢個concept⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺。𖦹 deep sea tacos $118 以為係軟身嘅口感點知食落好似doritos，超脆，配上爽甜嘅鮮蝦、生菜同埋畫龍點睛嘅三文魚子，非常開胃，想叫多兩碟當主菜食。𖦹 KABOOM sharing platter $218有惹味嘅單骨雞翼、香脆嘅蒜蓉包、富孜然味嘅串燒雞肉、辣辣地嘅枝豆同開胃嘅蝦cocktail，佐酒一流，令人食唔停口。𖦹 tom yum gong risotto $258望住白色嘅飯我心諗：你邊度陰邊度公呀ching，r曬頭。但原來食落係另一回事，啲飯creamy得嚟有陣低調嘅冬陰公辣勁，加上帶子、軟殻蟹、虎蝦，同埋特別嘅蓮藕脆脆，口感豐富，大推！𖦹 chargrilled beef strip w/ roasted vegetables $308牛扒叫咗m

前陣子碌IG，因一張日落＋稻草傘相，一直深深念念要去尖沙咀新開嘅天台酒吧餐廳"Kaboom"！終於前陣子同朋友慶生時去了！​對於Kaboom，印象難忘，皆因海島度假主題，藤椅、稻草傘、白色梳化...置身其中，旅遊感返晒嚟！ 餐廳共2層高，樓下有270度大窗可欣賞維港靚景，至於天台樓層，則每日6時開放，正值仲夏，早啲去仲可捕捉到日落呢！愛打卡嘅朋友一定不可錯過！​至於菜品，主打Fusion泰菜＋搞鬼Cocktail，無論味道定賣相都非常高質！此外，值得一讚係上菜速度極快，食物上晒，尚有日光，以新店嚟講非常難得！另外，侍應介紹菜單時都非常風趣，態度好好！☺️✨​入夜後，大概8點仲見到維港對岸嘅幻彩fing啷啷匯演，氣氛100分！​​\主菜/​✦ Tom Yum Gong Risotto HK$258 🍴3.5/5​幾鍾意呢個Risotto！冬蔭功汁好入味，食上口幾香辣！米粒不會過硬過軟，有蝦、帶子、軟殼蟹同蓮藕脆脆，整體幾香口！​✦ Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy HK$198 🍴