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2025-04-24
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這間西式扒房位於中環，主打高體驗的精緻餐飲。店內的裝潢充滿氣派及時尚，氣氛浪漫非常適合約會或慶祝。旁邊有間小酒吧主打酒精飲品，環境同樣優美，非常適合喝酒談天。這裡的套餐食物非常高質。期間限定優惠，現晚市及週末早午餐可享四人同行一人免費，週末早午餐的牛扒更可任點任食，性價比極高。Special Dinner Menu - $498/位餐包每人一件每日新鮮烘焙的意大利麵包，外脆內鬆軟，可蘸上牛油及蒜蓉。Roasted Romaine Heart, Gravlax, Tahini Mayo新鮮爽脆的烤羅馬生菜心淋上幼滑細膩的芝麻醬蛋黃醬，兩片醃三文魚有著豐富的魚脂，有足夠的鹹味，還帶有一絲甜味尾韻，鋪滿巴馬臣芝士及核桃碎。Fresh Mushroom, Parma Ham & Onsen Egg多種爽滑多汁的新鮮蘑菇充滿菌香，柔軟細緻的巴馬火腿甘甜芳香，還有滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋黃液。Signature Carb Crepe +$128煙韌彈牙的蛋餅包裹著滿溢的蟹肉絲好鮮甜，又有爽脆爆汁的三文魚籽。Pork Sausage & Chorizo Rigatoni濃稠的蕃茄汁酸酸甜甜，正好平衡豬
旁邊有間小酒吧主打酒精飲品，環境同樣優美，非常適合喝酒談天。
這裡的套餐食物非常高質。期間限定優惠，現晚市及週末早午餐可享四人同行一人免費，週末早午餐的牛扒更可任點任食，性價比極高。
Special Dinner Menu - $498/位
餐包
每人一件每日新鮮烘焙的意大利麵包，外脆內鬆軟，可蘸上牛油及蒜蓉。
Roasted Romaine Heart, Gravlax, Tahini Mayo
新鮮爽脆的烤羅馬生菜心淋上幼滑細膩的芝麻醬蛋黃醬，兩片醃三文魚有著豐富的魚脂，有足夠的鹹味，還帶有一絲甜味尾韻，鋪滿巴馬臣芝士及核桃碎。
Fresh Mushroom, Parma Ham & Onsen Egg
多種爽滑多汁的新鮮蘑菇充滿菌香，柔軟細緻的巴馬火腿甘甜芳香，還有滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋黃液。
Signature Carb Crepe +$128
煙韌彈牙的蛋餅包裹著滿溢的蟹肉絲好鮮甜，又有爽脆爆汁的三文魚籽。
Pork Sausage & Chorizo Rigatoni
濃稠的蕃茄汁酸酸甜甜，正好平衡豬肉香腸和西班牙辣香腸的膩感，有著濃郁的香氣，貝殼粉煙韌富彈性好掛汁。
Australian Wagyu Grass Fed Sirloin, Caramelized Miso Onion Sauce
澳洲和牛草飼西冷牛扒的油花分佈不多且平均，肉味香濃帶有淡淡的青草香，鮮嫩多汁幾近入口帶化，淋上鹹甜的焦糖味噌洋蔥醬正好平衡膩感。
Slow-Grilled French Chicken Breast, Fresh Mushroom Mustard Sauce
低溫慢烤法式雞胸肉保留最大程度的肉汁，薄脆的雞皮毫不油膩，雪白的雞肉嫩滑多汁，還有三隻鮮甜無沙的蜆肉，淋上鮮蘑菇汁提鮮，或可蘸上芥末醬。
Nyc Dessert Platter
焦糖梨蛋糕有著幼滑細膩的焦糖慕絲，內有香甜的梨肉粒粒平衡膩感；檸檬撻有酥脆的撻皮及鮮黃晶瑩的檸檬餡好清新；歌劇院蛋糕層次豐富，優雅調和咖啡、巧克力、杏仁和奶香四種香氣。
Sommelier Wine Pairing +$218
Chiaro Prosecco來自意大利氣泡酒，細膩的氣泡帶有精緻的果香，口感和諧柔順。
Poggio San Polo Rubio 2020
酒香濃鬱優雅而持久，帶有紅櫻桃、紫羅蘭和黑醋栗的新鮮香氣。
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