CHUTNEY

傳統印度餐廳今日同男朋友出去中環試一試傳統印度餐廳，因為我哋都冇試過印度菜式，所以睇完人哋嘅食評就嚟呢間試吓😋餐廳由地鐵站行到去大概10分鐘左右唔算好遠，餐廳喺一棟商業大廈裏便，一出𨋢就覺得成個氣氛同環境唔同晒😍雖然我哋今次唔係坐窗邊，但係如果坐窗邊嘅話就係可以望到大館，環境同氣氛都唔錯👍🏻店員好友善，服務態度好好，每一道菜上嘅時候都會介紹菜式，而我哋食到差唔多店員都會過嚟問吓我哋覺得菜式如何我哋叫咗一人一杯mocktail：Mango Lassi同Desi Soda前菜：Raj Kachori同印度脆餅Raj Kachori係用印度脆餅包裹住薯仔、蜜瓜、蘋果，外面仲有乳酪醬同羅望子醬，第一次見第一次食覺得好清新好有趣一個大蝦：Lagan Ka Gosht外面醬汁有少少芥末味，仲有其他醬汁喺碟上點綴，如果覺得大家唔夠味，仲可以點埋嗰啲醬汁食，口感特別，食落都幾開胃😋一個羊肉咖喱同埋一個黑松露芝士薄餅🍕Sarson Malai Jheenga 同Truffle cheese naan我個人就最喜歡羊肉咖喱同埋黑松露芝士薄餅。羊肉有少少得來，又一啲都唔靭夠晒淋。而黑松露芝士薄餅煙韌軟熟，就

中環還有很多的隱藏餐廳 ”不細找的話真的會錯過！！這家的使用了柔和的黃光 圓滑線條設計 令人更能放鬆享受印度菜Aloo Tikki Chaat $128這份真的秒清盤！！Aloo Tikki Chaat 是份有名的印度🇮🇳小吃這家把馬鈴薯🥔煎餅做成一口 size 再炸 配上鷹嘴豆上面淋滿酸酸甜甜醬汁、檸檬薄荷香菜醬和無糖乳酪甜酸香辣味道豐富 濕潤間亦不失脆口的多重口感好吃😋！Truffle Cheese Naan $58每家印度口菜都一定有 Naan 而且必點 有時愈簡單的 愈難做好這份 Naan 上佈還滿滿黑松露！即使沾了咖哩香氣還默默撲鼻而且份量大 熱騰騰吃還帶點薄餅酥脆 好喜歡💕Chicken Tikka Masala $268想不到點什麼時 點這份「瑪沙拉雞」就對了這份可說是印度的咖哩雞~~Chutney家的「瑪沙拉雞」都有烤過但還是軟身昮咬 醬汁偏稠 先微甜 再來Masala 香料感而辣s是愈來愈辣 更想用 Naan 刮到一點都不剩 💗Passion Fruit Coconut Cake $108咬下去先帶點碎碎感 百香果味好像炸開般香濃 蛋糕🧁底軟軟整份結合得十分緊扣 每個

Aloo Tikki Chaat 前菜超開胃,味道酸酸甜甜，這道印度小吃以馬鈴薯餅為基礎，搭配豆子、酸奶和各種香料,每一口都能品味到酥脆的外層和濃郁的味道Haryali Fish Tikka 以新鮮的魚肉和醬汁為特色,魚肉經過烤製後，保持了鮮嫩的質感，搭配著醬汁的清新味道，嚐起來很鮮美DAL TADKA 以豆類為基礎，經過烹煮後變得濃稠而豐富。加入各種香料和調味料後，這道菜散發出濃郁的香氣，能感受到豆類的滋味和香料的調和Malabar Fish Curry 以其濃郁的咖喱湯底和鮮嫩的魚肉而聞名。這道菜的湯底充滿了各種香料的風味，與魚肉的鮮嫩口感完美結合，令人回味無窮Garlic Naan 絕對是您不能錯過的選擇。這道烤餅以大蒜的香氣和酥脆的口感為特色，可以搭配各種咖喱Passion Fruit Coconut Cake 這道甜點將清新的百香果和椰子的香甜結合在一起，蛋糕的口感綿密，帶有椰子的香氣，而百香果的酸甜口味為整道甜點增添了層次感

👧🏻😋👅🍽✨人間美味印度菜🤤-CHUTNEY🇭🇰 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓 🇭🇰-🇮🇳價錢比一般印度菜稍貴, 但呢個地區加上質素極高絕對物超所值, 環境同服務都配得上高質食物🇮🇳 平日去都好旺場, 仲有兩三枱一大班人聚餐, 用咁好食既印度菜送酒真係好高享受!-🍡Chutney💯入座奉上 signature chutney, 三色分別係 mint, pineapple, beetroot配上薄脆餅💯三種醬都辣, beetroot甜甜地勁好味; 唔點脆脆就咁食都好正😂-🐑 Keema Pav $198✨個羊肉碎超juicy, 好重香料味但完全突出到羊肉鮮甜, 放落脆卜卜多士好食到淚崩😭✨另附一兜仔洋蔥碎撈埋青檸, 就咁食肉就鮮香濃郁, 夾埋洋蔥碎就清新爽甜😍 係超班既羊肉映襯之下, 脆薯絲同鵪鶉蛋變左配角😌-🐙 Tandoori Octopus $218💯原條八爪魚鬚新鮮彈牙, 圍住爽脆粟米蓉, beetroot churney更帶出鮮味-🥬Celeriac Miloni $168✨炒雜菜有豆角, 甘筍, 椰菜花, 芹菜根等等, 又係香料味重但唔鹹, 食落完全冇草青味, 原來

有跟開既都應該知我鍾意食印度菜，呢日就黎左間最近呼聲頗高既餐廳😚佢有好幾款菜式同其他米芝蓮一星既印度餐廳相類似，口味比較切合香港人🤫話說呢日自己影啲相炒曬車，全靠朋友啲高質相我先有得出文🥰▪️ Keema Pav （7.5/10）💲188之前係New Punjab Club食完後念念不忘既一道😛呢度有當然都即刻點，少不免會同嗰間比較下🤭麵包食落脆身，有蜜糖甜其實唔差，不過另外嗰間既Milk Buns實在太出色，就有點被比下去🫣而肉醬既調味會係輕手少少，羊味相對地突出，但係香而非羶嗰種🐑▪️ Chutney's Mix Tandoor Platter（7/10）💲628呢道又係同Chaat差唔多樣既😅盲曹魚外層焦香，肉質保持嫩滑，兩款烤雞分別係原味同埋微辣，羊架肉質比較乾柴，配上紅菜頭、薄荷同埋乳酪醬，乳酪醬冇得輸😇▪️ Chutney Butter Chicken（6.5/10）💲198食落係偏重番茄味，加上酸忌廉，但缺乏左香料嘅氣味，記憶點唔算特別深刻🍅雞件嫩滑度一般，會嚡口少少🤤▪️ Truffle Cheese Naan（6.5/10）💲58入口都軟熟既，不過有啲水氣濕濕地，松露味尚算香