PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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休息中

呢間係位於K11的Pan De Pain，去過呢間幾次。地點好方便，尖沙咀或者尖東站上去就係。呢度主打係疏乎厘同 pancake 嘅甜品。鹹點嘅 pancake 都有。⭐️Original Souffle $98非常鬆軟軟滑。疏乎厘入口即溶。第一次去食嘅話可以揀呢個原味試吓先。值得推介👍⭐️Bolognese Cheese Pancake $105第一次試鹹點嘅 pancake• 出奇地好味。Pancake加上cheese, 味道非常之夾。餐廳員工服務態度好。有禮貌。

跑完星期六嘅大小魔怪行程，我哋通常都係尖沙咀食完晚飯先返屋企。大小魔怪話去食鼎泰豐奶皇包同小籠包，可惜今日全部包類都售罄，大小魔怪食完幾籠小籠包話未飽，出門口就即刻話要去食甜品，完全唔理爸爸有幾肉痛。去到K11平時大排長龍嘅日式班戟店，好彩即刻有位，大小魔怪食Pancake又真係開心嘅，見到menu樣樣都想食，大小魔怪每人都食咗2樣嘢去證明自己有幾肚餓。🍓🥞Berry Cheesecake Souffle ($98)梳乎厘班戟配埋藍莓醬加上藍莓士多啤梨，係我最愛嘅組合，甜甜酸酸就最好食。梳乎厘班戟空氣感唔錯，排隊真係有理由架。🍫🥞Caramel Chocolate Souffle ($108)小魔怪老實唔客氣，見到Caramel就一定會叫，加埋見到朱古力雪糕，佢完全停唔到口。🍫🥞Chocolate Dorayaki ($98)小魔怪食完Caramel Chocolate Souffle仲即刻追加Chocolate Dorayaki去證明自己有幾肚餓，因為Chocolate Dorayaki有佢最愛嘅脆焦糖香蕉。🍫🥞Tiramisu Pancake ($98)爸爸鍾情Tiramisu，P

由於父母未吃過梳乎厘pancake, 所以特意帶他們來嘗嘗, 平時大排長龍, 晚上比較好一點, 不過都座無虛席。餐廳要求每一位客人都要消費, 而每一枱最少要點一款食物, 太久沒來已經遺忘這些用餐條件 🫠 唯有叫兩個pancake加一杯飲品。Original Souffle $88Pancake非常鬆軟, 充滿空氣感的質感, 像吃了一陣風似的入口即溶 😝 有微微的蛋香味, 縱使不加任何配料味道都不錯, 但加了牛油和糖醬就更豐富味蕾。Citrus Souffle $108相對原味pancake, 加上生果更適合打卡, 可是味道上橙味沒有什麼驚喜, 甚至缺乏甜味, 而橙的酸味又掩蓋pancake本身的蛋香味, 所以有點失望。Coffee $42本人不喜歡咖啡, 所以未能評價太多, 但侍應送上時未能嗅到咖啡應有的香味。🤨以前我很喜歡這間餐廳的梳乎厘pancake, 可能是單一情況, 今次的水準並不理想 😮‍💨

PAN de PAIN Pancake & Sweets 📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B及B111C號舖📍觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC層37號舖經過咗好多次終於入去試吓 店鋪係手機落單 Original Soufflé $88 (圖8-10)▶︎ 賣相: 有擺盤 都唔錯 但係舊souffle嘅樣有啲塌 一上嚟就係咁😬 ▶︎ 上臺時間: 食尖沙咀分店 震驚咗 幾乎order後3分鐘就到咗 期待值瞬間down 冇嘢好講▶︎ 配料: 有糖漿 牛油 cream 糖漿冇乜特別嘅味道 而牛油就係正常牛油 cream都係普通cream 不過cream雖然輕盈但係有啲漏同油感▶︎ souffle厚度大細: 厚度偏薄 目測唔到3cm▶︎ souffle口感: 唔知咩事 好多地方都好似唔熟咁 似食緊泡泡 但係出面嗰層又燶燶地 ▶︎ souffle 蛋香: 蛋香唔濃 甚至有陣時會有啲腥味😨▶︎ souffle甜度: 甜度唔高但加咗cream同糖漿就會偏甜啲━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

中午1點左右去到, 人不多, 因為這裡主打甜品, 但也有午餐供應。不過, 在這裡當然食甜品啦!點了原味梳乎厘、Tiramisu Pancake, 及雞蛋沙律三文治作午餐。蛋沙律三文治很大份, 牛油味略重, 整體來說可以。梳乎厘是必叫項目, 真的很鬆軟, 空氣感十足, 原味不太甜, 正!Tiramisu Pancake 有點驚喜, 因為Tiramisu 味道很濃, 與 pancake 一起吃很夾。以甜品為主菜, 二人分享三文治來飽肚剛剛好。接近2點, 人開始多了, 因為飯後甜品時間到了！

平時經過都大排長龍，琴日星期六都竟然見到唔使排隊😲諗都唔諗即刻入去試一試睇吓點解班友咁鍾意排呢間餐廳😼🥞Original Soufflé ($85)碟上只有兩塊pancake、兩舊cream、楓糖漿一小壺😶 擺盤空礦既程度，侍應送上嚟嘅時候我都唔小心嘩咗一聲🙄至於味道一般般，口感偏紮實，但梳乎厘pancake嘅空氣感☁️失蹤，就好似港女嘅空氣瀏海塌左落嚟咁🤦🏼‍♀️🥞Uji Matcha Soufflé ($95)多$10嘅分別只有抹茶味雪糕🍦同兩舊口感奇爽既抹茶蕨餅，口感一樣偏紮實，抹茶味嘅雪糕亦唔算濃🍵唯一可以讚下嘅係，佢哋嘅cream算做得唔錯🍼牛奶味香濃，唔會膩🙂整體來講，呢間pancake店有啲名過於實😟可能見佢經常大排長龍而對佢期待過高，但係經此一役應該就冇下次啦👋🏻一句講晒，打卡唔係一流，食物都唔係一流🙃

在大半年前開始，都來過了幾次⋯我第一次來這間餐廳時是自己一個來的，大約2018年9月左右。當日幸運地不用排隊(大約2-3點左右)，要了個Original Soufflé($85。沒有等很久就上枱了，這個份量一個人是能夠吃光，鬆軟綿密，蛋香濃，入口即溶，算是不錯)，再加杯Hot Caffe Mocha($52)就非常飽滿了。第二次就帶妹妹來，也是幸運地不用排隊(大約3-4點左右)，但當我們用餐時發現外面隊龍出現了！那次就要了個Caramel Apple Soufflé($95。比原味多了$10，就多了3塊焦糖蘋果在面上、核桃碎和很多焦糖。並不會搶盡梳乎厘的蛋味，但當然原味是最濃蛋香，而這個的核桃碎就令到多了一些口感，都算是不錯的選擇)Egg Salad Sandwich($68/2大件。除了是我在日本吃過最好吃的三明治之外，這個就是對個人來說在香港最好吃的三明治。麵包烘至非常香脆，內軟外脆，加上裡面的芝士與塗滿牛油的麵包溶合在一起，而且蛋沙律非常creamy！蔬菜亦都很新鮮，全部都不馬虎，整個三明治的所有材料都緊扣著！非常非常推薦！)Hot Caffe Mocha($52)和Hot Ca

在星期四的下午茶時段, 我和友人在尖沙咀尋找這間傳說中的甜品。^_^餐廳在扶手電梯旁邊, 有一個排隊的地方, 不要傻傻的站在門口啊。我們拿着餐牌看了一會就有位置了。坐位的地上有個籃子, 用作放女生的包包。餐桌和餐具是整潔的, 這是讚。我們點了Original souffle 和士多啤梨pancake。Souffle 的中文可能是奶蛋酥吧, 她是熱騰騰, 很軟的感覺。可以根據自己吃甜的濃度加點糖醬。再來的士多啤梨pancake 比較有口感, 果醬混合了新鮮的士多啤梨和調較過的果醬。個人感覺這果醬不算很酸, 還有一點甜。但女友人覺得比較酸。店員說每人最低消費一個項目, 可以坐2個小時。其實這份量的食物立刻就吃完了, 除非你想繼續跟友人談心, 哈哈。(85+88) x 1.1 = $190.3

同朋友行k11，經過依間出名食梳乎厘既餐廳，朋友話佢每次都見到好多人排隊，次次都食吾到，我地食完飯大約8點幾，見門口冇人排隊，於是我地決定入去。我地一黎就點左個原味梳乎厘(85元)， 因為佢地既梳乎厘係即叫即整，我地等左半個鐘左右，等既時侯我地叫左Organic English Breakfast Tea(42元) , 一路飲一路等。終於等到個梳乎厘喇！原味既梳乎厘有好香濃蛋味，入口即溶，軟綿綿空氣感，配埋牛油同蜜糖，甜甜地咁十分滿足，不過佢份量吾多，真係令人好想encore😍

Souffle Pancake在日本很流行，在香港卻並不是太多的餐廳會提供——位於K11的PAN de PAIN Pancakes & Sweets是其中一家。老實說，無論是厚實質感的普通Pancake，還是口感濕軟的Souffle Pancake，我都很喜歡～～但有時其中一種吃多了，就會口癢想吃另一種XD所以這次就來解饞了！！Original Souffle基本款，只能說，好好吃喔～～是我想像中的味道。外表蓬鬆Q彈，一口吃下去濕濕軟軟，加上糖漿，卻不會太甜，瞬間有種幸福的感覺XD

已經第二次食呢間餐廳啦，今日係中午時間嚟到，排咗一陣就入去點咗原味梳乎厘，都等咗差不多20分鐘先有，始終梳乎厘要即叫即整，等吓又無所謂啦。原味梳乎厘好濃好濃嘅蛋香味，入口綿滑，加少少蜜糖簡直係神來之筆，其實唔多人排隊，真係個個星期都食

因為太想念PAN de PAIN的緣故，這一次在晚飯的時間去碰碰運氣。果然人龍依舊，但仍然無阻我們的決心 哈哈。非常幸運的等了大概15分鐘就有位啦！必點的當然是Original Soufflé！梳乎厘口感非常好，入口即溶，是很有質感和密度的空氣感啊！它的蛋味亦非常香濃，配上非一般的牛油、忌廉和蜜糖，整個超滿足的啦！　只是在貪心的想⋯如果能多一塊就好啦　嘿嘿另外不少得我們另一個至愛 French Toast！看見廚師在弄焦糖拔絲的時候就覺得很厲害，吃下去感覺真的很幼細卻同時又很香脆。西多士外面像焦糖布丁般燒的非常可口，而內裡沾滿了蛋漿軟軟的，口感一流！真是名副其實的內脆外軟的驚喜啊！

最近跟姊妹們聚餐，某位突然想起這間日本人氣pancake店，想再相約一起回味，在沒約成之前，就找回上次的舊照片緬懷一下。-Original Soufflé $78喜歡蛋香的我最愛這款，口感輕柔綿密，蛋味十足，簡單抹上牛油，原始又驚人的美味。-Creme brûlée $88在薄Pancake上加上砂糖灸燒過，焦香脆口表層與軟滑班㦸相衝撞，再配上vanilla雪糕 帶出更多重口感。-Strawberry $88賣相最吸晴；味道卻最普通。Pancake與草莓層層疊高，vanilla sauce 與草莓醬還畫出心形，拍照打卡呃like專用哈哈。-總不能全部點甜Pancake，最後來兩個比較特別的。-Pan de Pain 特製French Toast $78French Toast外脆內軟，朋友大愛。上面還有拔絲焦糖，甜絲絲的。-All-Day Breakfast Pancake $88故意點個咸的來中和一下，進化版熱香餅的普通all day而已，可以不試。-吃完了就知道，原材料好、製作認真，簡單原味就可以是很出色的甜品

其實我很喜歡吃甜品的,特別是現在很出名的日式班戟一直都想試，可惜我男友一直對這些食物沒有興趣，所以一直都沒機會試男友不陪我來吃，所以今天下午我便找了我的閨蜜來這裡陪我吃班戟我們叫了3款甜品，分別是【Original Souffle】，【Signature Strawberry Pancakes(Cold)】和新推出的【Royal French Toast】，至於飲品方面我當然叫了我至愛的【Caffe Latte(Hot)】，我閨蜜則叫了夏日特飲~【夕燒x空】，侍應說這杯是【芝士奶蓋蘋果汁烏龍茶】好了，現在先介紹一下食物的味道~No.1【Original Souffle】個人覺得3款甜品中最美味的便是它了 梳乎厘班戟只有2塊，2塊都【漲卜卜】的，空氣感十足，非常漂亮味道方面，拍照的時候已經聞到很香的蛋香味，很想立即享用梳乎厘班戟好像空氣般輕盈，口感十分軟綿綿的，很軟熟，入口後立即溶化 梳乎厘有淡淡的蛋香味，又完全不甜，十分美味我最喜歡的吃法便是不添加任何調味醬汁，這才能嚐到食物的原汁原味不過我朋友加了糖漿和牛油後，味道都不錯糖漿甜而不膩，牛油亦和班戟的味道十分相配，甜甜的同時又有很香的奶

Everytimes we passed by Pan de Pain, only we could see is people and people, haaa, many waiting for the shop. This time we come here in dinnertime, and no queue needed, haaa, so luckyWhen I reading the menu, my first impression is the desserts look really mediocre. And I wondered why it attracted so many coming here.  So I picked the signature pancakes Strawberry and Hot Original Souffle. Signature Strawberry pancakes comes first, and it looks much better than in menu. It's lovely and beautiful