Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

營業中

休息中

呢間鄰近太子地鐵站嘅酒吧餐廳好有特色，除咗有大屏幕可以同朋友睇波飲返杯，食物更係主打西班牙菜🤩飲品方面有超過90款選擇，睇波可以試試draft beer、craft beer，而淨係cocktail都細分sweet cocktail, sour cocktail, spicy cocktail等，嚟到一定要試試冠軍調酒師沖調嘅酒類飲品🏆！🥪香煎法國鵝肝多士 ($48/件)食西班牙菜點少得tapas🤩兩款Tapas上菜後都會掛上金屬架，成件事即刻grand咗！🤣鵝肝經香煎後外層焦香、內裡則保留了鵝肝嘅綿密質地，淋上黑醋成個感覺好fresh好開胃😍搭配香脆多士，讓整道菜的口感更為濃郁豐富～🦀黑魚子蟹肉多士 ($28/件)鮮嫩的蟹肉放上帶鹹香的黑魚子，呈現出層次豐富的口感；多士烘得香脆，與蟹肉的鮮味相互融合，值得一試😋🦐西班牙海鮮炒飯 ($188)用鐵鑊上嘅paella熱辣辣，充滿西班牙風味，配料份量亦毫不吝嗇：大蝦、青口、魷魚、辣肉腸，非常豐富😍炒飯唔會太濕太乾、質感剛剛好，加入洋蔥、蒜片等佐料，令炒飯更具層次感，仲有藏紅花的獨特香氣，為整道菜增色不少👍🏻🐖板燒西班牙黑豚肉 ($248)板

今晚約左個朋友食飯，佢話佢大約７點零鐘係太子果頭按完摩，我收工過到去都係咁上下呢Ｄ時間😁呢個朋友比較中意食西餐，但又唔想食Ｄ太普通既西餐，我地搵呢頭有咩西餐果陣發現到有西班牙菜，去到門口見到氣氛唔錯而且經過幾間呢間係最旺場所以就入去試下～兩個人叫咗一個巴塞隆拿海鮮炒飯，香煎蟹餅，蜜糖豬手同一杯Mojito～ (我諗應該冇乜人去酒吧會好似我哋咁嗌到成枱野食🙈😂)我坐果個位望到廚師煮野食，好認真擺盤，好認真試味👍👏個海鮮炒飯份量好足好豐富，鮮味但又唔會過鹹，原隻蝦黎講算爽口，個人認為濕潤程度岩岩好，因為始終唔係香港傳統茶餐廳果啲炒飯要粒粒分明先叫靚😁 蟹餅比較厚實，外皮香脆，都幾飽肚😂 蜜糖豬手有啲薯角伴碟，薯角調過味好脆好好食😋 配返一坐低果陣店員奉上既墨西哥脆片伴既醬都幾夾～豬手超級脆！！我同朋友都好衰淨係中意食脆果part唔中意食裡面既肉🙈😂 如果可以減返啲啲鹹味就perfect😂 但我估用黎配🍺🍻應該係岩岩好，只係我無飲酒🤔朋友話佢果杯mojiti好香薄荷味，酸酸地，開胃同解油膩都一流👍呢間酒吧實在俾到太大驚喜我！👏👏

氣氛十足，係同friend 傾計既好地方，全部野食都唔貴，貴既話一定有咁上下份量同質素！一坐低佢會比份墨西哥脆片+沙律醬($40)你，餐前小食，酸酸地，超開胃，食到停唔到，可以叫店員幫你再加，我都加左三次🙊😂😂😂-1️⃣西西里海鮮pizza $88⭐️⭐️⭐️⭐️係雞肉+八爪魚🐙+蝦+芝士+蕃茄，好足料，而且雞肉同八爪魚都唔細粒咖，鋪滿哂芝士所以一咬就有拉絲效果，而麵包底唔係厚身個種，整到岩岩好承托哂啲配料既厚度，所以唔會食到好似食麵包咁，而外邊仲脆卜卜的🥰/2️⃣香煎美國頂級肉眼扒120z $248［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️份量又係超級大，肉眼扒長過我兩隻手板加埋，會配沙律、薯角、黑椒同蒜蓉汁，肉眼扒肉質鮮嫩，肥瘦岩岩好，唔食肥膏既我都忍唔住肉連肥膏食，肉眼扒7成就岩岩好了，鎖住哂啲肉汁，一咬就爆汁🥰/3️⃣西班牙雞肉辣肉腸燴飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉同辣肉腸都唔係細細舊混入飯之中，size大大的，燴飯配合辣肉腸既小小辣味，拎成個飯味道層升💕-飲品🍷🌿🍹Mojito $98⭐️⭐️⭐️⭐️比起其他酒吧沖得好飲，依杯通常女仔叫，味道唔會太濃，依間整得岩岩好，好fresh☺️/🥂Moon tea $168⭐️⭐️⭐️⭐️依杯係店員推

對上班族嚟講，收工去Happy Hour放鬆吓係一個不可或缺嘅活動，如果可以飲返兩杯之餘仲有晚餐醫埋肚嘅酒吧餐廳更加係人氣首選。收工嚟到酒吧街大約7:30左右，發現呢度有間食西班牙菜嘅酒吧餐廳，望入店內已經有唔少食客，門口有位美女待應好Nice咁介紹有咩食，見佢咁有熱誠，我同朋友就行咗入去。不過食客較多同埋我地只有兩個人嘅原故，所以被安排坐吧檯。下次嚟都係訂定位留定檯比較好。我地嘅座位面前有好大個獎盃🏆 「2019第十一屆香港調酒師大賽-冠軍」咁犀利！今次一於飲Cocktail啦！一坐低佢地就奉上墨西哥脆片，梗係即刻試下啦，好脆呀又好香~~跟住再食多塊，今次點埋個配忌廉醬，仲好食😍之後喺未order好其他嘢食已經食哂一兜🙄好彩有得refill🤭🤭🤭帕爾瑪火腿配蜜瓜沙律 $78Parma ham份量好夠，蜜瓜夠甜，包住嚟食味道一流👍🏻仲有沙律菜好新鮮，又夠沙律醬，好味😋香煎澳洲M7和牛牛肩胛肉-10安士 $228開頭諗住唔係日本和牛冇好大嘅期望，order咗5成熟，嚟到見到賣相唔錯，仲已經切好咗一片片，唔使自己郁手仲好👏🏻👏🏻即刻試返片先，雖然冇日本和牛咁入口即溶，但係都好軟身好淋，好多

之前都食過幾次每次想飲酒 吹水 傾下密計 都少不免諗起channel 3撞岩今日有足球比賽⚽️ 餐廳比較full 所以 座無虛席今次同男朋友坐bar枱位置 可以欣賞到比賽 又可以睇住 bartender既手藝 簡直係視覺既享受🥰先來「墨西哥脆片」餐前小食 開胃之選👍🏻Bartendet好細心噢 會問下你有咩需要 仲會主動講解一下 邊d cocktail比較甜 比較濃烈 比較順口既酒 人仲要超級靚仔 心跳加速呢❤️❤️先講Cocktail🍹本小姐極度喜愛「Mojito」呢個設計真係好靚 睇得出bartender花心思 花心意去設計擺設完全係一件睇得 飲得既藝術品😍再來「Perfect Martini」男朋友喜愛比較 有深度既酒類Vermouth 酒精味比較濃郁 但香配上Gin 令佢更順滑再加入少少青草味味道有所提升食物都同樣相當出色「墨西哥牛油果軟殻蟹卷」牛油果醬🥑味道香滑 一解軟殻蟹既油膩感墨西哥卷餅 軟身 鬆軟 軟殻蟹炸得鬆脆「西班牙香煎蟹餅」份量大得驚人蟹味濃郁 🦀啖啖充滿蟹肉鮮味 「德國蜜汁燒豬手」份量仲驚人😱皮炸得鬆脆 食落「爽爽」聲 一咬脆口肉汁就緊緊鎖實 一切開就見到肉汁溢出配以

上星期同事生日，請我們幾個平素多來往的放工去喝酒，以往我們比較多選擇尖沙咀區，今次同事卻選去太子站附近。出站只繞過旺角警署便見一面西班牙旗正正掛在店鋪外，原來同事相約的是一間西班牙Tapas Bar，叫做Channel 3。店內裝飾極有西班牙特色。我平時喜歡飲歐洲的麥啤，這裏亦有幾款可選，不單止有愛爾蘭黑啤。連德國的白色麥啤都有，我選了款從未喝過的白麥啤。而同事則點了我平素也極喜愛的英國蘋果酒(Apple Cider)。這種德國麥啤帶有清甜的麥香，用來配下酒的粟米片和微酸的Nacho Dip, 很合襯!我們初到Tapas Bar時，剛過六㸃，下單後才知道若能趕及六㸃前叫酒類飲品，還可用$10加㸃一款佐酒小吃。好! 下次一定會提早十分鐘來到，趁六㸃前㸃選歡樂時光〈Happy Hour〉的酒和小吃。無論如何，這間Tapas Bar的西班牙小吃都令我們相當满意。第一道小吃是煙三文魚芝士球，外層的三文魚咸香鮮嫩，裏面包了一團Mozzarella Cheese, 很有芝士香味，而且有相當咬口，可邊吃邊品嚐甜甜的麥啤或蘋果酒，簡直是絕配! 嘆過三文魚芝士球，就輪到同事至愛的啤酒燴慢煮西班牙牛面肉了

有次搭車經過太子“旺角警署”旁酒吧街，已留意到「Channel 3」好多顧客，即被吸引住視線，上網睇睇知道係一間集酒吧+餐廳於一身，主打西班牙菜嘅酒吧餐廳，心諗之後一定會幫襯。估唔到今晚好友約食飯傾計，就正正訂咗「Channel 3」，果然係知己好友呀⋯哈哈！準時七點到達已見有好多客人，酒吧餐廳地方唔算好大，但勝在環境舒服、氣氛一流。無論長長嘅吧枱、高低用餐飲嘢枱，每個角落都睇到兩角嘅大電視熒幕，超貼心周到。服務方面亦要一讚，無論飲嘢用餐，都親切有禮，係酒吧餐廳難得一見！飲品種類及選擇固然多，連食物都一樣多喎！餐廳除主打西班牙菜外，其實仲有好多唔同國家菜式選擇，真真正正tapas bar & restaurant。入座先嚟香辣胞脆片小吃，伴以酸酸甜甜醬一齊食，無論佐酒或餐前小食，都令我食唔停口。<< Mojito >>～ 賣相相當吸引，杯頂嘅半圓冰球，令呢杯Mojito有畫龍點睛感覺，簡直唔捨得佢溶。～ 貫徹Mojito薄荷+青檸+Rum嘅清新雞尾酒，調配得好好飲。<< Ice Lemon Tea >>～ 因好友臨時通知飯

今日經過太子，老公話好耐無同我談心，所以帶左我黎尼間太子酒吧街的西班牙餐廳-Channel 3 Tapas Bar & Restaurant。 一到入去已經feel到濃厚的談心氣氛，燈光暗暗的，播放著歐美音樂。環境舒適！氣氛已經達到。老公果然無介紹錯！（非常適合三五好友傾計吹水）除左談心之後，緊係唔少得食好西同飲cocktail 啦。尼間主打西班牙菜，另外佢既cocktail 都好出色。我地叫左：磨菇帕爾馬火腿pizza, 德國腸併盤，啤酒炸雞配薯角，西班牙甜醋燴豬仔脾。首先，磨菇帕爾馬火腿pizza. 極力推薦呀🤩🤩Pizza整得好出色，上面既芝士仲可以拉絲，好味道！！第二，德國腸併盤，係一串串甘，似街邊小食。普通。第三，最岩配啤酒的啤酒炸雞配薯角。都推薦呀🤩。炸雞外面脆脆的，肉嫩滑多汁，薯角都脆卜卜！最後，是本小姐最推薦的西班牙甜醋燴豬仔脾，尼個豬仔脾下面有青瓜配多士，總共有4件。甜醋甜甜酸酸再夾有豬仔脾的脂肪同肉汁，味道相當夾！🤩👍仲有，尼杯cocktail 必點。我點左mojito。尼杯mojito係我飲過最足料最有外形既一杯。仲有佢既賣相好睇得，杯上面有個用冰形成個小杯，個小

太子有好多野食~ 但要揀一間比較有gimmick嘅就可能難DD! 今次同朋友行到酒吧街本身想HAPPY HOUR, 不過行到呢間外表係酒吧, 但原來係食西班牙野! 於是就去試下啦天氣咁熱一入去就即刻叫野飲呀! 簡單一杯MOJITO, 但係賣相一流~ 半球狀嘅冰好有趣仲可以篤佢入去攪下杯底嘅糖, 好fresh~估唔到平日都幾多客人, 所以安排Bar檯位置, 雖然放野食會比較逼, 不過睇住廚師係前面新鮮炮製都幾好, 近廚得食~ 呢個菇新鮮熱辣, 加上雜菜更加JUICY, 唔會比D芝士搶哂大菇嘅鮮味見佢個名咁攪笑一於挑戰下! 係好似蛋餅咁, 有D薯蓉, 西班牙腸等等, 口感特別, 唔錯! 睇得出伴碟嘅醬都幾有心思又係熱辣辣送上!主角到了~ 見OpenRice好多人都試呢個, 莫非真係「名物」? 塔塔子雖然睇外表係分唔出係咪黑豚肉, 所以就算逃得過塔塔子雙眼, 但係一定逃唔過塔塔子嘅舌頭~肉質鮮嫩, 而果種肉香係同平時嘅豬真係唔同, 加上燒汁仲更加惹味! 配菜薯角都唔馬虎, 塔塔子食到唔停食西班牙野點可以唔食海鮮炒飯? 估唔到都幾足料, 有大家見到嘅大蝦, 青口, 仲有好多魷魚卷等等我同朋友都

旺角永遠都係世界嘅中心，我哋一個港島，一個新界，一個九龍，平時都去開旺角食。聽個friend講太子呢邊都多吧可以邊飲邊食，依間唔錯，就今晚過嚟試吓。呢個西班牙小食拼盤都幾好食，幾精緻，係啲腸鹹左少少。呢個德國豬手真係好食夾大件，俾我想像中好食同大件呢個沙律好欣賞佢冇落到醬，但用咗芝士粉同埋煙肉碎，令到好Fresh, 食落唔肥膩冇罪惡感呢個Charm Around 同事話幾好飲，有啲似芒果沙冰，唔飲酒又鍾意芒果嘅人，就好啱飲。呢個Mojito賣相幾靚，酒味幾重，幾啱鍾意酒嘅lady 其實三個人又食又飲都係食咗二百幾蚊好抵食，下次會再嚟

很少前往這帶，今週友人帶路來到這裡，原來太子這條街已成為酒吧街！ 識途友人還說，其中Channel 3 Tapas Bar這間食物特別出色，又來吃吃是否真的如此。店內環境幽黑，因此這天三個女人輪流打燈，才能成功拍照；除了我這杯 Mojito。因為飲品下方放置了感應器，上面一旦置放飲品，就會閃爍發出不同顏色的光線，悅目之極！當然飲品本身味道也不錯，與之後的小食十分合拍。先來 忌廉芝士煙三文魚波 ($62)，油潤好吃的煙三文魚，緊緊包著香滑的忌廉芝士，再加上少量沙律醬，那有不好吃的道理？鹹香的味道、與小巧的身量，亦正好適合送酒。接著的 傳統忌廉蘑菇配法式麵包 ($62)，小兜內的忌廉蘑菇十分香馥、味道十分迷人！不過味道也幾濃，必須拌上同上小法包，或送酒飲較適合。很久沒吃炸薯皮，這天還點了 炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙醬 ($68)。成品賣相十分別致，薯皮又夠乾身香口，加上慷慨的酸忌廉誘惑到極點，不過溫度流失也快，拍照後一定要盡快享用。大家都是愛蟹之人，怎會錯過 香煎藍蟹肉餅配芒果沙沙 ($148)？這店的蟹餅大大件，口感特別略感彈牙，似是加進蝦膠魚膠之類，個人稱不上很喜歡，不過同上的芒果沙沙酸