Espresso Alchemy

營業中

休息中

多次回訪這間連鎖咖啡店，荃灣分店以純白色為主調，店內一邊能欣賞到Barista工作過程，另一邊則有荃灣西一帶的街景，感覺舒適休閒，是放鬆享受用餐時光的好地方。午市時段有十數款選擇，包括意粉、漢堡、三文治、捲餅、沙律等等，跟配基本咖啡或可升級其他飲品。無加一服務費。雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 - $126肉味濃郁的豬頸肉扒略帶焦影，富豐溢的油脂，口感爽脆有彈性，有著一片片爽彈的雜菇片，墊著香甜的蕃茄和紫洋蔥，有少少甜辣的芥末籽和生菜解膩，蓬鬆的麵包外脆內濕潤，塗上一層薄薄的牛油。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 - $74長方形的拖鞋麵包是意大利白麵包的一種，外脆內軟略帶煙韌，氣孔特別多易於吸收醬汁，雪白的烤雞嫩滑多汁，有少少油香的煙肉和奶香的芝士，清新的檸檬汁解膩。Mocha +$16同時滿足喜愛朱古力及咖啡的人，較著重朱古力的味道，中和咖啡的甘苦，香醇濃郁更易入口。Earl Grey Chocolate +$16濃郁的朱古力帶有淡淡伯爵茶佛手柑的香氣更誘人。藍莓核桃蛋糕 - $32可選擇後上的甜品，這款自家製Loaf Cake顆粒細膩且紮實，有一股濃郁的奶油香，混合著酸甜的藍莓泥及爽脆的

餐廳位置好開揚，透過落地玻璃可以睇到外面嘅街道。本身餐廳內嘅座位都比較少，疫情底下再少咗座位可以安排，週末大概等咗20分鐘。青醬烤雞意大利三文治 $68三文治有烘底，表面係脆脆地。烤雞肉偏厚但食落幾嫩，而青醬味道對於我嚟講就有啲太濃郁，番茄有略略減輕青醬味。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $88意粉煮到啱啱好，唔會太硬或太軟。意粉沾滿卡邦尼醬，仲會食到有蛋黃嘅味道。而厚切煙肉豐富咗成個口感，煙肉分量都多，而且唔會煮到好乾。Mocha $44Mocha味道好香濃，飲落口感好滑。飲品嘅拉花好靚，又可以打下卡。伯爵茶鮮奶朱古力 $40呢款朱古力嘅甜度較低，比較特別嘅係飲落會有淡淡伯爵茶香味，伯爵茶同可可嘅味道好夾。整體來講，有啲食物都幾特別，其他地方未必食到，而且價錢唔貴。

之前有喺ig睇過呢間cafe,一直想試下，今日同朋友到附近行街，本身諗住行到差唔多兩點咁上下就去食個late lunch, 點知唔係好識路，搵唔到個入口，搞到miss左個lunch set,不過一場黎到就照食啦到嘅時候都有人等緊，等左大約10幾分鐘就有位了，落單要喺櫃檯落左先，之後就會有waiter送過黎餐廳有一面係落地大玻璃，坐喺玻璃隔離望住街同朋友傾計，歎埋杯咖啡特別寫意香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉蝦肉好爽，意粉煮得啱啱好，唔會太淋，個蕃茄汁好濃味，辣辣地，越食越想食青醬雞肉忌廉長通粉賣相好似比較普通，但食落忌廉汁都好creamy,份量剛剛好，每舊長通粉都沾到汁雞肉好嫩

今朝同男友有野要出荃灣買，我地想搵間cafe慢慢歎個靚早餐，就醒起好耐之前黎過既呢間espresso alchemy😀兩個人叫左個蕃茄大蝦露荀辣汁意粉，青醬烤雞panini走芝士，自家製香蕉蛋糕同埋一杯mocha～意粉好彈牙，蝦肉勁大隻兼爽口😋 蕃茄汁口感豐富因為食到好多蕃茄粒，而且唔會太酸👍Panini超大份超多料，雞肉嫰滑juicy，青醬夠香，三文治烘烤到好脆，岩晒我呢個麵包多士控😍 食半份都已經幾飽😂見到佢既蛋糕一盤盤整好左係度賣相好吸引所以想試下，男友揀左香蕉味， 口感比較濕潤同飽肚，如果香蕉味可以再濃郁啲就更加好，不過$28咁大件都係非常值得一試👍Mocha係比較易入口嘅咖啡😀 朱古力味中和咗咖啡嘅酸同苦，但係依然有咖啡香，係我比較中意既款式～呢間cafe真心唔錯👍👍 嘢食嘢飲即叫即整保持到水準， 無論係朋友傾計聚會定係一個人處理公事或者放鬆下都係好適合嘅選擇👏

難得平日提早收工，終於可以出街享受lunch time😌一收工就好想飲咖啡，所以不停search cafe..見呢間環境唔錯，夠簡潔，又有風景，又可以飲咖啡☕️點完餐，就行去落地玻璃坐位坐低...即刻覺得好chill😂可能因為唔算多人，唔洗幾分鐘咖啡即時沖好☺️Mocha味道幾好，濃朱古力味，都飲到咖啡香～隔一陣長通粉都上場青醬好夠～雞肉長通粉比例差唔多整碗分量唔會太多或太少😊雞肉入口都嫩，唔會好”柴”成個lunch都幾滿意😂因為可食埋境疫情下，店舖衛生都做得幾好，食得都放心😌下次可以再試下其他野食同咖啡（睇見隔離枱叫嘅都唔差😂😂）

今朝去左荃灣西搵個朋友食早餐，我地想搵個舒舒服服嘅地方傾下計，佢推薦左呢間～大約十點半黎到呢個商場，原本見個商場好似冇乜人流，但黎到呢間coffee shop竟然全場爆滿🙈一去到門口感覺好開揚好舒服👍 大約等左十分鐘就有位～我地叫左一份檸檬汁烤雞煙肉芝士panini，香煎虎蝦蘆筍辣汁蕃茄意粉同埋一杯mocha～panini外層烘得好脆，煙肉有油香而唔肥膩，烤雞有微微檸檬汁香味同幾滑，份量非常足，好飽肚👏🏻香煎虎蝦蘆筍辣汁蕃茄意粉都唔細碟，有三隻大大隻又爽口既蝦，都幾“dom本”👍 露荀無渣，意粉濕度岩岩好，有啲辣味開胃啲醒神啲，冇齋茄汁意粉咁悶～朋友想飲咖啡提神但又怕苦所以揀左mocha，佢話幾香濃既朱古力味之中又帶啲咖啡香味，唔錯！野食同野飲感覺比起好出名果兩間大型連鎖咖啡店更多選擇同更有水準，店員服務態度亦好積極殷勤👍👍

餐廳裝修簡潔, 有落地大玻璃之餘仲放置左d室內植物, 成個環境好舒適🥰🍴ᴍᴀɪɴ·厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉$88﹟睇落好似會細份但食落幾多下🙊意粉嘅軟硬度適中, 煙肉真係都厚切同埋量都好多, 同埋好鐘意佢個醬係食到有蛋黃味🤩🍳唔係好似出面嗰啲淨食到cream味🤭其後凍咗個芝士蛋黃醬仲會掛住喺每一條意粉度, 食得好g味😎🍴ᴍᴀɪɴ·火腿胸白蘑菇洋蔥意大利三文治 $66﹟個麵包有烘熱過, 外脆內軟, 入邊嘅餡料係顏色上面雖然唔係咁吸引, 但味道好夾😝有青椒, 洋蔥, 蘑菇再配埋有好香煙熏味嘅火腿, 成件事完美👏🥤ᴅʀɪɴᴋ·Mocha (lunch set +$10)﹟朱古力味同咖啡味平衡得超級好‼️唔會話邊一種味比另一種蓋過🥰而兩種味都好香濃, 同埋好順滑, 拉花又靚, so far係飲過最好飲既mocha😙🙌🥤ᴅʀɪɴᴋ· Matcha Latte (lunch set +$18)﹟雖然係凍飲但係無阻抹茶味既發揮😍飲到好清香既一種抹茶味, 果種清香嘅味道有啲似茉莉花香🙆🏻‍♀️勁鍾意佢杯嘢飲唔會話milky同似飲糖水😋😋😋