Butlery

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Weekday晚上7點多到，都挺多人在門口等位，有點意料之外👀和朋友等了15mins~👉🏻新鮮海膽，香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178海膽份量多，很新鮮creamy！帶子煎香，生熟度剛好，不會過硬。蟹肉海膽醬汁濃稠，還有一些蟹肉，意粉質地實身，連同忌廉汁一起吃很鮮甜呢！👉🏻MO $99漢堡包整個配搭豐富，用料新鮮。漢堡扒煎香後，加上新鮮蔬菜。麵包鬆軟，有牛油煎香。👉🏻至尊粉蝦 &香蒜蛋黃醬薯條 $64粉蝦爽口，煎香後加了少少辣調味，十分香口。薯條偏粗，佔了香蒜蛋黃醬，加上有蕃茄粒，完全不會膩。👉🏻厚班戟，香蕉，拖肥醬，雲呢拿吉士醬&脆焦糖 $119Pancake鬆厚軟滑，香蕉味濃郁，兩塊班戟中間夾有香蕉肉和醬，仲有整條蕉伴碟，真係冇藉口俾你話佢唔夠蕉味🤣！面層脆脆的焦糖是點綴，令整個pancake更加有口感！👉🏻石榴青檸梳打 $48梳打有石榴粒粒，石榴和青檸的比例平均，沒有藥水味，解渴消暑，爽！👉🏻鮮橙梳打 $48朋友點的梳打，款式及味道簡單，比較推介我點的石榴青檸梳打哦😝！整體是挺有驚喜的，正餐甜品飲品質素也不錯！怪不得weekday晚上也要排隊！

公司加人工, 即興約好姊妹今晚出去食餐好, 我倆自從食過沙田「Butlery」嘅Pancake後一直回味, 今晚再度encore!平日晚餐廳坐無虛席, 人氣爆燈, 雖然每張檯距離感偏貼, 但座位企理乾淨, 唔算坐得太迫。呢度供應多款配搭薯條、沙律、Burger、意粉等…當然仲有主打人氣必食嘅Pancake。【Sour Cream Works Chips】HK$55薯條份量不少, 配上番茄粒、軟滑酸忌廉同埋牛油果醬, 酸尾尾又creamy。【Pulled Pork Lasagna Roll】HK$142芝士焗至金黃, 千層麵盡吸香草番茄汁芝士, 甜中帶微酸, 而麵與麵之間夾了慢煮手撕豬肉同埋酸椰菜, 整體有肉香, 甜中帶微酸, 充滿濃郁芝士味同時又能平衡膩感。【MO】HK$99Burger內側烘底, 夾上生菜、芝士、安格斯牛肉同埋炒洋蔥蘑菇, 肉味香濃又惹味。【Super OREO】HK$68雲呢拿奶昔再加上Cream, 令口感更幼滑, 雲呢拿奶味濃郁, 加入了OREO cookie, prefect match!【Mint chocolate】HK$58薄荷朱古力非常清新, 岩哂炎熱嘅

約咗friend新年前食個團年飯大家都沙田友所以約咗響新城市呢間我on list好耐想試雖然係平日夜晚但都好多人好彩早咗嚟所以等十分鐘到就有位Calamari Squid Ink Pasta ❤️$142❤️份量都唔細👍🏻個芥末忌廉汁唔漏而且好creamy配埋個蕃茄Salsa好fresh而且仲有少少青檸汁非常好味👍🏻👍🏻👍🏻MO ❤️$99❤️朋友想試burger所以我哋嗌咗一個嚟share一上枱我哋笑佢呢個signature burger好似我哋細細個食嘅漢堡包軟糖😂😂我鍾意佢整溶咗個cheddar cheese🧀加埋炒過嘅洋蔥同蘑菇成件事都authentic! 好正👍🏻👍🏻Triple Cheese Chips ❤️$53❤️Wild Wings ❤️$72❤️Side Dish我哋點咗個薯條同雞翼個薯條睇相就知好正啲芝士多到我食到最後一條都仲有芝士雞翼就炸得好香口個人嚟講好欣賞佢個蜜糖是拉差醬有少少似honey mustard不過帶多少少辣味另一個青瓜酸忌廉醬就比較fresh食炸野都無咁覺油膩Chocolate Milkshake ❤️$55❤️真係要好似我朋友咁瘦先會有quota可以飲啲咁邪惡嘅飲

是日即興在沙田新城市廣場覓食，見到呢間裝修靚，價錢正常，係last order 前衝入去，唔洗等位非常好。可能侍應趕收工，有少少黑面，不過fine，食飯最重要。我哋兩個人，叫咗一個招牌海膽香煎帶子忌廉意粉，同一個MO burger.前者超級鮮味，每條意粉都吸收左d汁嘅精華，非常之好食，帶子、蟹肉、海膽都好鮮味。個burger嘅size就比想像中細咗啲啲，但食落非常可口，牛肉味夠，麵包夠脆👍絕對不是金拱門質素😀

我其實已多次經過這間食店，每次順道去巡視沙田的LEGO新產品時，離開就會途經這間店。幾乎每次都見到有人排隊輪候入座。但心中的堅持，漢堡包+薯條，都不屬粥粉麵飯的正餐，所以一直沒有入店光顧。今天恰巧經過，罕有見到不用等候就可入內進食，於是就決定雙十破例試下。快速查看餐牌，然後點了數款食品。先總括一句:全部都味道濃郁，份量夠+好好食。今天的破例獲得了很好的回報，太好了。1)新鮮海膽香煎帶子+蟹肉海膽忌廉汁意粉好食到真是不得了，每條熱騰騰的意粉都幾乎掛滿了金黃色+海鮮味的濃郁特製醬汁;意粉上面的海膽，不單巨型，而且鮮味十足，絕不"舍身"。我可以暫時說，是我近幾個月在沙田區食過好味的意粉。回想起一些標榜有名廚坐陣/監製的意式食店，這間沒有名廚坐陣的低調的食店意粉絕對可以媲美！2)安格斯牛肉+炒洋葱蘑菇+芝士漢堡個人好喜歡自家製手打牛肉漢堡，因為它可很大程度保留優質肉類的肉汁，即是夠JUICY，這不是那些M字頭劣質速食店能媲美（只有牛肉質地之餘、又乾又硬）。口講無憑，有圖有真相，各位自己研鄰我刻意製作的包包橫切面啦!食後感是:好味夠JUICY，完全達標，醬汁份量剛好夠提味。3)提拉米蘇醬厚班戟4

假期一早入沙田，為咗食嚟間人龍店。早起的鳥兒有好嘢食，未開門已經有長長人龍。店鋪以歐陸式復古風設計，座位十分寬敞。同朋友仔嚟打卡傾計嘅一個好選擇。Salmon Waffle benedicts 🧇$149份量十足嘅Egg Benedict ,足夠兩個女仔share 食。用窩乎代替傳統多士麵包，外脆內軟好有口感，一啲都唔覺得漏。加埋煙三文魚同牛油果，真心好食。MO $99🍔安格斯牛肉配炒洋蔥磨菇，肉味香濃多汁，滿滿嘅磨菇同邪惡嘅芝士🤤麵包烤得外脆內軟。唯一美中不足就係無任何配菜/薯條。Sour Cream Works Chips 🍟$55酸忌廉牛油果醬酸酸may may 好開胃。餐廳採用粗薯條，啖啖薯蓉，不過炸得略為遜色，唔夠香脆。份量亦唔多，大概係一人份🤔性價比唔高Banoffee Creme Brulee Pancake 🥞$119餐廳主打疏乎厘有不同口味，上網見到人大部份人都係食伯爵茶口味，但我今次就嗌咗焦糖布甸味。表面滿滿嘅焦糖布甸醬，3片疏乎厘都做得十分鬆軟濕潤，軟綿綿蛋味香濃☺️☺️，切開裏面仲有香蕉夾心，撈埋焦糖布甸醬一齊食唔會太甜。果然係餐廳嘅主打菜式👍🏻PB Chco Ba

🥞召喚pancake控~又發掘到好吃pancake了🐣據聞是the Pantry的姐妹店 同樣以pancake作主打😍這間pancake真的不會令我失望🤪———-Artisan Burger-MO $99（Angus beef patty, souteed mushroom & onion,cheddor cheese & homemode souce）安格斯牛肉，炒洋蔥磨菇 ＆ 芝士漢堡正常發揮既burger 呢個價錢黎講略嫌有點單調🤔-Chips-Sour Cream Works Chips $55（Guacamole & sour cream）酸忌廉牛油果醬薯條酸忌廉牛油果醬點薯條永遠都係咁夾 不過個份量有啲細 感覺上係一人獨食既份量 CP值不太高-Sweets & Dessert-Earl Grey Pancake $125（Earl grey sauce, figs, nuts biscotti & white chocolate crispy）伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米重點來了 果然pancake先係最好味 喜歡佢地pancake好有蛋香 口感非常fluffy