Pizza Maru (希慎廣場)

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餐廳：Pizza Maru地點：希慎廣場13樓菜式：西韓fusion料理餐牌：韓風特色精選，沙律，炸物，特色薄餅，經典薄餅，芝加哥薄餅，韓式，年糕，飯，意大利粉，意大利飯，韓式經典韓國烤肉芝加哥 $213 另加一雙倍馬蘇里拉芝士，芝士條，牛小排，辣肉腸，番茄，巴馬臣芝士，糖霜，意大利香芹，Maru番茄醬上次試過呢個韓國烤肉芝加哥好正，今次encore。Size係10吋，一開6件，每片上面都有一片辣肉腸，牛小排，同番茄，批邊灑上白色糖霜。Pizza熱辣辣上枱，果然勁多芝士，拉絲拉極都有，食落煙煙韌韌，正！餐廳聲稱批底健康，用黑米，綠茶，小球藻同12種天然穀物製成。個餅底其實食落都覺得味道較天然，口感係少脆中帶軟糯，好食。牛小排加上甜甜地既韓式牛肉汁，味道好味而質感都嫩口。食落係香甜番茄醬味道，濕潤度非常高。Maru秘製青口鍋 $168 另加一藍青口，車厘茄，洋蔥，蘑菇，蒜蓉，白酒玫瑰醬，巴馬臣芝士粉連殼青口份量都可以，size有中有細，質感都算嫩。個汁少少辣，味道唔錯，好滑溜。青口伴有少量車厘茄，洋蔥粒同蘑菇粒，加添口感。面頭再灑上同火箭菜。個人覺得無酒味。張枱好細，枱同枱之間好近，張凳

呢間係韓國同西餐既fusion菜，同餐廳名一樣岀名食pizza，意粉等等，但佢地又會加入泡菜，紫蘇等等既韓國元素。今次最滿意韓式烤肉拌飯，其實係risotto黎，但又有泡菜同蛋呢個經典泡菜炒飯組合，估唔到岀黎效果十分好，蛋醬包住每粒飯，諗起又想食。可惜今次人少無叫炸雞同Pizza，下一次一定試😌-#佢地手工啤都好正 #啤酒同炸雞是常識吧#食厭左普通韓國菜既你記得試試.🔹 韓式烤肉拌飯 $118🔹 Maru秘製青口鍋 $148🔹 辣奶油海鮮意粉 $96.📍Pizza Maru (銅鑼灣)希慎廣場13樓1302號鋪

今晚約了朋友到希慎廣場食飯，位於13/F的Pizza Maru，我由地面先上2/F再轉Lift，都幾麻煩，幸好等Lift的人不多，由地面上去大既要5分鐘。Maru秘製青口鍋青口舖滿了整個鍋，份量十足，超過廿隻，每隻青口肉都脹卜卜，雖然是急凍貨，但忌廉醬汁帶點辣味，惹味香口，而且食落好creamy，配料有點菇及洋葱，剩餘的醬汁好適合用來醮麵包。芝心Maru大哥大Pizza共有八件，表面舖滿了芝士，還有些雞肉、車厘茄、蘑菇等，配料十分豐料，配上燒烤醬及酸忌廉，Pizza帶點微辣，非常惹味。韓牛肉丸意粉意粉外型美觀，共有5粒肉丸，意粉外圍有些炸脆絲伴碟，味道似肉醬意粉，番茄味濃郁，牛肉丸結實彈牙，而且裏面有肉汁，不會太乾身。意粉軟硬度適中，整體味道不錯。熱情芒果冰茶芒果味濃郁但不會太甜，有茶味但不會太濃。餐廳食物味質高質，價錢大眾化，一個Pizza都是百多元起，而且款式甚多，還有飯、意粉、炸雞及一些熱氣小食，在這一區來說是一個不錯的選擇，大件夾抵食。