KABOOM

今晚提早慶祝朋友生日🎂 決定食好啲 獎勵自己😚😚朋友介紹食呢間樓上海景酒吧餐廳 餐廳環境景觀開揚😎🫔KABOOM Sharing Platter $248好豐富香口 嘅小食拼盤 有齊晒單骨雞翼、豬肉球、越式春卷、泰式魚餅、豬肉棒等小食 夠晒2-3人食都無問題😋 🌊Tom Yum coconut Scallop Carpaccio $128新鮮嘅帶子刺身配搭特色嘅冬陰功醬料😍味道酸酸辣辣 非常開胃🤤 🦞Lobster Pasta With Lobster Tail $268原隻龍蝦🦞份量十足🤩🤩 好鮮美😋爽口 呢款長意粉🍝特別闊身 掛到好多醬汁 食落煙韌😋🍗Grilled Gai Yang Chicken $238 大大隻燒到香噴噴嘅金黃色春雞😋😋 充滿香草香料味道🤤 配搭燒香嘅薯角蘆筍蔬菜🥕👍🏻👍🏻 中和油膩感🤩🛁Damn Pissed Off! $108賣相好特別呀😍😍 係一個迷你浴缸🛁 有好多泡泡🫧 好有菠蘿🍍及熱情果嘅香味 帶有啲vodka 嘅烈烈嘅感覺😚 比較易入口 😋🥰🥰🍹If Not Now, When? $108 呢杯同樣好奪目🤩 有枝長長嘅羽毛🪶裝飾 用咗荔枝汁 有班蘭

一直在朋友收藏口袋的這家 不但有美食美酒，還可以俯瞰維港😍尤其是室外花園的座位，景觀一流這天雖然有雨要坐室內 ，但也能從落地玻璃享受到美景， 和觀看bar的調酒表演🤣 謹記要訂座! 那天全場滿座，walk in的顧客一律失敗🤧 🍴加一服務費：✔ 先來2杯mocktail✿ Damn Pissed Off! $128打卡到不得了😍浴缸配小黃鴨，玩味十足🤣有熱情果汁的成分，酸甜像果汁加上輕柔薑味提升，個人挺喜歡這杯 ✿ If Not Now, When? $128友人的，她說香濃班蘭味🍃味道同樣易入口 ✿ Chilli Crab Cups $98喜歡蟹的不要錯過! 一杯滿滿的蟹肉，超 滿 足😝 ✿ Thai Mixed Fruits Salad with Iberico Ham $138火腿高質😍水果多樣、甜蜜多汁泰式醬汁令味道更豐富，但鹹度高了些 ✿ Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus $258超大隻八爪魚腿😱外層煎得微微焦香，彈牙不韌意粉感覺似手工意粉? 煙韌掛汁😍醬汁帶甜，泰式開胃ʕ•ٹ•ʔ ✿ Ove

返工返到攰攰地真係要飲番杯嘢，夜晚嚟呢度超級適合！嘩個夜景靚到🎇🌉下次生日想再黎多次！一嚟嗌咗兩杯嘢飲，bartender 喺我前面勁快咁搖咗兩杯cocktail 😋Cocktails - If Not Now, When? 🍹💰128甜甜地有荔枝香同班蘭嘅味道，綠色好清新嘅感覺，個樣好靚，抵讚！🦚🦚🦚Classic Cocktails – Double Espresso Martini 💰138濃縮咖啡☕️同vodka🥃比例做得幾好，咖啡脂層綿密唔散，體驗很好。KABOOM Sharing Platter 💰248雖然話係小食，但呢度啲小食份量真係大大份，3-4人必嗌，一定滿足到唔同人嘅口味！😋Prawn jujube蝦棗🦐唔係好多地方都有，呢到嘅有大大粒蝦入面有香草味，點埋泰式辣醬好好食，勁開胃的小食！😋Netted spring rolls炸春卷好夠熱同脆，入邊有肉、粉絲同埋黑木耳，脆脆嘅外皮，之後食到裏面啲餡好有層次！最愛！Chicken wings單骨雞翼食落有啲似脆香雞翼，外皮好脆，脆得黎辣辣地，雞肉超級嫩滑☺️Thai fish cakes泰式魚餅食落去第一啖完全係去咗泰國旅

呢間餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞主題嘅Fusion菜式🇹🇭亦創作出12款獨有雞尾酒🍸💗KABOOM Sharing Platter ($248)拼盤有5款炸物小食，包括豬肉串、香脆單骨雞翼、泰式魚餅、米網春網同蝦棗，份量十足。附有3款醒胃醬汁自行蘸配： 泰式甜辣雞醬、乳酪醬、千島醬🫔💗Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)薄切北海道帶子刺身加上冬蔭公椰子醬汁同細香蔥，具泰式風味同時帶出帶子鮮味🐚💗Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta With Lobster Tail ($268)短捲麵掛滿由龍蝦汁、椰奶、油封大蒜、雜菌製成嘅醬汁，每一啖都食到香濃龍蝦味，不過略嫌麵質偏軟🍝放上原隻龍蝦尾，肉質彈牙鮮甜🦞💗Grilled Gai Yang Chicken ($238)烤春雞以泰式香料醃製，大大隻又香噴噴，雞皮烤到金黃焦香，雞肉嫩滑入味又有肉汁🍗配菜方面有鬆脆嘅印度薄餅、蘆筍、西蘭花、甘荀等等🥙💗Miss You! ($108)由伏特加、蜜桃利口酒、日本柚子汁、玫瑰糖漿、蛋白調配而成，果味香甜超易入口🍑💗I

餐廳裝修好有氣氛，有燭台同埋藤籃等做裝飾好似去咗泰國度假一樣。再望住無敵維港景飽覽香港五光十色，好適合同朋友黎chill翻晚飲翻杯！餐廳人氣高企建議大家預先book枱。.Appetizer既Cereal butter prawns炸至金黃香脆既大蝦，怖滿cereal 炸碎香甜可口。蝦超大隻新鮮啖啖肉份量足，蝦頭仲有香濃蝦膏，蝦肉彈牙剝埋蝦殼食得好方便，做下酒菜一流。.Kaboom sharing platter 有各式各樣既小食，即叫即炸熱辣辣。一班人share就乜都試到拉。有三種dippings增加唔同風味層次。我最鍾意佢嘅Tom yum mayo醬，冬陰功味濃郁又creamy。蝦丸真材實料蝦肉彈牙，春卷皮薄餡靚，單骨雞翼一啖入口肉質嫩滑唔會乾身。.Main dish 方面- Oven baked sambal stingray 大力推介唔係間間餐廳都食到好味嘅魔鬼魚。魚肉厚肉汁又嫩又滑，叁巴酱帶岀魚鮮味唔會腥。另有檸檬汁作配襯開胃唔膩。.Grilled prime rib eye steak 10oz 牛排medium rare 熟度剛剛好，油脂豐腴，肉身厚實牛肉味濃厚，咬下去非常

早前係social media 見到呢杯鴨仔浴缸就bookmark咗呢間餐廳，好想嚟打個卡。今日終於等到有人得閒可以一齊食個飯飲杯野，約咗18:30可以先嚟個happy hour 再食飯。餐廳地點係isquare 附近，一出港鐵站行一兩分鐘就到，十方方便。餐廳位於北京道太子集團中心的高層，餐廳裝修以木色系為主，有一個開方式的bar 枱，帶一點點型格，坐得舒適，有點chill的感覺。而餐廳兩邊全部都是大窗，可以遠眺維港景色。我地先叫了一人一杯cocktail, 大家都㨂咗signature "How're you feeling today", 一杯係我期待以久的Damn Pissed Off! 係好多泡泡的鴨子浴缸，造型100分，飲品係帶熱情果同菠蘿味，比較清新，有夏日的感覺。朋友的If Not Now, When? 係用上佢最鐘意飲的 Gins, 帶蘋果味。兩杯都屬於比較fruity, 容易入口。之後就叫了小食同主食醫肚。Deep Sea Tacos 同 Tuna Cups, 我地兩個都比較鐘意Tacos, 因為Tacos 非常脆口，大大份，而餡料亦非常多，充滿著爽口彈牙的蝦、生菜絲