Maison Libanaise

營業中

休息中

中東/黎巴嫩菜喺香港係少見嘅菜式，運用中東香料、檸檬、橄欖油，香料味偏重，亦好接近地中海菜。餐廳裝修帶中東feel，而且在場嘅好多都係外籍人士，感覺好似去咗其他國家旅行。*Dejeuner $288 per guestMezzo (for the table)Hummus Bil Tahini鷹嘴豆泥世界級香滑，配原粒鷹嘴豆豆香更強，橄欖油味道同樣重，配暖暖嘅厚身彼得包冇得輸。Levantine Fattoush生菜為底，配以番茄、紅菜頭、青瓜、紅蘿蔔、石榴粒、脆彼得包，加埋檸檬汁、中東香料，酸甜開胃，而且冇沙律菜嘅草腥味。Maison’s falafel鷹嘴豆炸成球，偏乾硬，豆味好濃，中東香料味更濃。面頭有蠶豆泥，配搭怪怪，反而底下嘅芝麻醬又香又滑，配彼得包都好食。Hearth-baked pita bread烘到暖暖嘅彼得包，外乾身內軟，真係好好味。Les platsMakali Mshakal櫛瓜、茄子、紅蘿蔔、薯仔切片，烤到焦香，配洋蔥絲、薄荷葉、芫茜，加埋鷹嘴豆泥、彼得包。食落同前菜嘅沙律感覺好似，唔夠驚喜。Shish Taouk雞肉串用優酪、檸檬、各種香料醃製，再炭燒到焦香

❀ Maison Libanaise #中環 ❀❗️獨特黎巴嫩菜 你試過未❗️——————————————————位於中環SOHO樓梯隔離，已經二訪🤣對上一次已經係兩年前blacksheep series，食完之後一直對佢哋嘅黎巴嫩菜念念不忘😆最近開始到訪，餐廳裝修格局依舊，最底係供人買外賣wrap，2樓就係餐廳，3樓仲有一個露天位置，適合chill drink。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Maison’s Feast $308pp♥ Hummus Bil Tahini (3.5/5)♥ Hearth baked Pita Bread (3/5)Hummus 配上pita bread, 永遠都係perfect中東match。不過呢間hummus偏酸，帶點蒜蓉香氣，自己就唔鍾意有酸味🙈。而且覺得個pita bread口感相對普通，缺乏彈性咬口。.♥ Levantine Fattuosh (3/5)仲有中東特色嘅沙律🥗！最主要係會包含椰菜、紅菜頭仔、紅石榴等等。味道較用沙律醬嘅清新，不過唔算好特別。.♥ Roasted Cauliflower (4/5)超級大頭嘅烤椰菜🤩。雖然只係椰菜，但味道比想像中特

每次搭中環扶手電梯 都會見呢幢三層高嘅粉紅小屋。經過都會見到有好多外國人等緊外賣，或者帶埋狗狗 坐係outdoor勁chill咁食嘢！一查先發現原來呢間黎巴嫩菜係 blacksheep旗下！餐廳下層專做take away，主要供應新鮮出爐嘅pita bread、沙律、捲餅等等。一樓用餐區裝潢富中東色彩，個人好鍾意佢個花紋地磚。再上一層更有露天茶座！有選擇困難症嘅朋友就可以跟我地揀𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 有齊6款廚師推介嘅signature dishes。𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 $308 per person 1️⃣Hummus Bil Tahini2️⃣Hearth-baked Pita bread 鷹嘴豆泥質地綿滑，加入左適量嘅中東芝麻醬、檸檬汁、橄欖油作調味。熱烘烘嘅Pita bread帶麥香、軟熟有咬口。Hummus x Pira bread果然係不敗組合~3️⃣Levantine Fattoush 沙律份量十足！難得岀街食飯都可以有足夠嘅纖維。沙律菜爽脆，仲有薄薄蘿蔔、酸甜蕃茄、爽口青瓜、番石榴粒、脆片，口感豐富。醬汁酸酸甜甜，加入左茴香、香草等香料，開胃得嚟，香料味比想像中容