JUNO

營業中

休息中

呢間餐廳都幾出名，朋友提議就試吓佢啦。頭盤：Mushroom Soup湯都幾濃，夠蘑菇味。Padron peppers & Grana Padano cheese味道夠清新，有小小調味剛剛好。Tuna Tartare調味酸酸地好開胃。Burrata Pugliese芝士新鮮，正常發揮。主菜：Half Roasted Spring Chicken有少少烤過龍，肉質唔夠鮮嫩多汁。Barramundi Puttanesca鱸魚夠新鮮，肉質有彈性。用蕃茄調味好特別，配合條魚味道好和諧。甜品：Tiramisu / Red Berries Crème Vanille份量好足，味道正常整體食物質素都好好，冇乜好挑剔。唯一係每枱嘅距離比較小，午市全店滿座嘅時候就會好嘈吵，唔係好傾到計，相對呢個價位嘅餐廳環境就比較差咗少少啦。

位於上環永樂街的鮮明湖水綠色建築物就係「JUNO」，室內裝潢以白色為主，部分擺設用湖水綠色傢俱襯托，整間餐廳充滿地中海風情，好似身在外國咁。Tasting Menu 每位$538，包括5款前菜、主菜及甜品，食物質素非常高👍而侍應們非常nice，主動向你介紹菜式🥰每一道菜食完後，都會為你清潔枱面及更換餐碟❤️𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 $538/人前菜 | 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀🔹️48個月伊比利亞風乾火腿 | Iberico Ham 48 Months這種風乾火腿是選用伊比利亞豬🐷，甘香油潤，肉質柔軟，食落鹹香有口感，配搭埋新鮮烘烤迷迭香意大利麵包🍞，平衡番油膩感👍🏻🔹️布拉塔流心水牛芝士 | Burrata Pugliese 流心水牛芝士呈半液體放在沙律上🥗，沙律有狗芽菜、有機小蕃茄🍅及烘烤榛子碎，再拌埋羅勒橄欖油同食，水牛芝士🧀吃起來極富奶味，香味濃郁，整體味道好清新。🔹️吞拿魚蛋黃醬泡沫 | Egg Tonnato賣相好吸晴‼️將意式吞拿魚醬混和蛋黃醬打成泡沫，用蛋形器皿盛裝著，面頭放有三文魚籽，吞拿魚味道好突出。🔹️吞拿魚他他 | Tuna Tartare吞拿魚蓉口感軟綿細緻🐟，魚肉與脂肪均勻，面

Chueca 姊妹店Juno近日進駐上環的, 主打地中海菜式，位置就近地鐵站, 前來非常方便JUNO的室內設計令人讚嘆。佔地1,300平方呎，空間寬敞明亮。這裡的裝修讓人感覺仿佛進入了神話般的境界，符合JUNO這個名字所代表的美貌和溫柔質慈愛的意涵💞🔺Tasting Menu $490/位✿ Starters ✿ 🔸Iberico Ham這個火腿經過48個月的熟成，肉質柔軟，咸香十足。我們搭配自家製作的迷迭香意大利麵包，麵包微熱，入口鬆軟。這道菜絕對能讓您享受到美味的絕佳組合。🔸Burrata PuglieseBurrata芝士口感如絲般綿滑，搭配新鮮的小蕃茄、沙拉菜🥗和榛子，為這道菜增添了豐富的口感和層次🔸Charcoal Peperonata搭配烤甜椒和底層的茄子🍆，突出了煙燻香味。🔸 Codfish Fritters "Beignet de morue"西班牙鹽醃鱈魚煎餅🐟的口感酥脆，外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。柑橘美乃滋則帶有柑橘的清新酸甜風味，與煎餅的口感相得益彰🔸 Padrón Peppers炸熟的青椒🫑，搭配特級初榨橄欖油，外層酥脆，內部保持著椒子的嫩度和汁液。搭配上特級