ROSIE

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休息中

呢日開早更, 早收工。同朋友去食我講左好耐要encore 既隱藏在葵芳邨的木系cafe上年去葵芳劇場睇show 前食這一次。我念茲念茲過開黎一定要再食。餐廳裝潢同之前來一樣以北歐風格的簡約設計和高樓底的空間感，十分舒服。這裡的菜式以意大利菜為主，但也有一些創意的小食和甜品，適合三、兩好友聚餐或情侶約會。我今天嘗試了三款招牌創意菜式秘製流心蛋治$88蛋控既我見到面中間一顆切開溏心蛋，一口咬下去，固態液態既蛋在口中化開，棒棒的。用烘烤過的甜甜鬆軟香脆多士包著的原來是碎蛋沙律… 好似和回憶有點距離。吃下去，蛋沙律比較流質，涼涼的與多士成對比，口感豐富而多層次，很有趣。可能天氣冷。覺得回憶中暖暖又蛋香濃濃的滑蛋更合我心意。後來才知道牛油果才是滑蛋治。下次要點滑蛋的。紫白配牛角酥窩夫$68-一款很有創意的甜品，用牛角包做成的窩夫，外層酥脆，內裡鬆軟，散發著牛油的香氣。上面鋪滿了新鮮的草莓和藍莓，顏色鮮艷的生果打出來的醬汁增添了酸甜的滋味。旁邊還有一球奶茶味的雪糕，香濃而順滑，與窩夫的溫熱和酥脆形成了冷熱和軟硬的對比，讓人欲罷不能。Bluebottle jellyfish$68-用藍色的蝶豆花茶和

約朋友去葵芳吃飯，又怎會只可以選擇葵涌廣場，今次特意選了一間在葵芳邨內的隱世別緻西餐廳，位於葵芳廣場(不是葵涌廣場)內的〔Rosie〕，餐廳裝潢以米白淺棕色木系為主調，帶點簡約北歐風格，餐廳空間感十足，令人感覺舒適。餐廳主打西餐食品，如沙律、小食、甜品、意大利飯及Pasta等等，當中Pasta更有多款選擇，可以說是Pasta cafe，亦感受到餐廳認真製作做好意大利粉，有別於其他連鎖店意粉店，葵芳都可以食到傳統意大利風味，Pasta 迷必定要來。【龍蝦濃湯蟹肉帶子麵】(HK$218)餐廳受歡迎招牌菜之一，用了龍蝦湯浸著黑色的墨魚汁意大利麵，意大利麵上鋪滿了蟹肉，蟹肉上放了一粒煎得焦香的帶子，龍蝦濃湯份量真的很多，撈勻後意粉都掛上滿滿的龍蝦濃湯汁及一絲絲蟹肉，很惹味。【柚子胡椒汁青口大管粉】(HK$158)大管粉名字很特別，第一次吃，感覺有點像厚一點的千層麵皮，厚薄度拿捏的很好，口感獨特不會太硬，軟熟而帶口感，配上橙色濃稠的柚子胡椒醬汁及洋蔥碎，每條管粉都掛上醬汁，顯得非常入味，很喜歡這道菜的大管粉及醬汁，味道清新口感亦很不錯，更有五隻青口伴碟。【蝦多士】(跟主菜+HK$20)多士較厚身

打風前與友人一行6人探索發現新驚喜全新cafe 門口已十分搶眼店內裝修以圓拱型線條作為元素以白色及大地色為主感覺超舒服✧手作豚玉丸全日早餐 $138 （推薦） 非一般平時食到的all day 夠大份 手作豚肉丸好味 ✧無激素雞肉沙律 $88（推薦） 好大碟！如果一個人只食呢樣都夠飽 雞肉都算嫩 配菜都幾新鮮✧秘製溜心蛋治 $48（抵食之選） 份量好足好大份 蛋香味好出 麵包夠脆略嫌鹹味唔夠加返少許鹽就perfect✧藍水晶蝦酸辣天使麵 $98 （必食推介） 我哋encore咗多一份就知咩料啦 酸辣味剛好天使麵軟滑得來又不會過淋✧炙燒黑豚肉醬意粉 $78（必食推介） 個人非常喜歡肉醬意粉😋 不得不讚呢個係肉醬意粉充滿誠意 肉醬用火槍燒過 調味香濃 意粉軟硬度適中✧酥炸軟殼蟹雙層脆包 $98 相比其他這個軟殼蟹比較普通 反而伴碟番薯條超級好味✧Lemon tart w/ pistachio ice cream $78✧Croffle w/ ice-cream, blueberry cream $78 兩款甜品賣相一流價錢合理但整體而言太甜✧Bluebottle Je

推薦名店 跟KOL介紹去葵芳廣場ROSIE食西餐小點：Runny Egg Sandwich $68, Bluebottle Jellyfish$68。不要小看屋邨小店，價格拍得住三星酒店，但賣相及味覺享受：Runny Egg Sandwich：視覺90分、味覺90分Bluebottle Jellyfish：視覺90分、味覺80分外觀和店內裝潢也很別緻，不過向侍應要一杯水，那侍應說是開水沒有過濾的；我問是不是水喉水，他說是。我立即表示不滿，另一侍應接著上，我哋有滾水，怕驚你熱得滯，便上了一杯滾水。其後觀察，有些食客也是上了杯清水，是水喉水還是滾水，不得而知🥲。埋單時，向經理反映希望可以改善服務，那經理也只是禮貌打發客人句子：「後生仔唔識」🤔香港的服務業真是要好好檢討、大大改善🙏

葵芳開咗一間文青咖啡店，估唔到地點喺一個屋邨商場裏面。咖啡店嘅目錄好特別，好似係再造紙。我先點咗佢地嘅招牌特飲Bluebottle Jellyfish，其實就係一杯淺藍色嘅鮮奶咖啡。飲品賣相夠曬特別，而且好有奶味。主菜我就點咗一碟天使麵，咖啡店即叫即整，所以都等咗一陣。上碟時天使麵香噴噴、熱辣辣，仲有好強嘅香草味。我第一次食酸辣天使麵，味道不錯；藍水晶蝦略嫌乾咗少少。Bluebottle Jellyfish $56藍水晶蝦酸辣天使麵 $98

去葵芳終於都唔是掃街 是去探店耶( ¨̮ )︎︎♡Cafe以溫和大地色為主色調 充滿日系文青感～在商場地下更顯得別樹一格 供應多款創意料理和igable飲品☕️(藍水晶蝦酸辣天使麵.秘製流心蛋治.素豚肉碎長包等)掃街掃到攰可以去小歇傾下計擺盤都美美的 好適合打卡ෆ.◽酥炸軟殼蟹雙層脆包 $98超大只軟殼蟹desu😳😳炸得好酥脆用芒果莎莎醬作調味 有芒果.蕃茄粒.紫洋蔥.乳酪醬味道帶點酸甜清新可以解膩 口感都更豐富!包身外脆內軟 帶牛油香🧈 伴碟還有香甜脆口的蕃薯條.◽紫白配牛角酥窩夫 $98差唔多每枱都有點依款signature甜品‪ෆ ̖́-‬果然好igable!! Croffle質地鬆脆可口每格都有唔同既莓類火龍果作點綴分別有藍莓和原味忌廉 所以叫紫白🤪最驚喜是奶茶味雪糕 茶味好香醇耶 (不過溶得有點快😶).◽bluebottle jellyfish $56同樣是hot item( ˶ˊᵕˋ˶) 淺藍色美美的!其實是加了蝶豆花的咖啡 分成三層漸層超美店員提醒打完卡要攪拌飲喔～本身以為無乜啡味 但意外地咖啡味同樣好香濃.◽caramel latte $46好喜歡杯具和木杯墊 都覺得好美耶🥺入

呢間位於葵芳廣場(係葵.芳.廣.場. NOT葵廣 大家不要去錯)既新cafe 除左環境大同靚外 食物既CP值都好高 每碟都足料大碟 係值得回頭既小店~———❤️藍水晶蝦酸辣天使麵 $98呢個天使麵好正 酸辣既味道好正 惹味得黎又唔會好油 成日係cafe食意粉都好怕漏 呢個天使麵除左唔會漏之餘 仲意外有點開胃 會愈食愈想食 所以最尾我地encore 多一碟🐷❤️炙燒黑豚肉醬意粉 $78超大份肉醬意粉！上枱個下啲肉醬同芝士多到蓋住哂啲意粉 我仲問 乜我地叫左飯咩🐣（啲肉碎一粒粒好似飯🤣）食落除左有肉醬&茄醬香外 仲有濃濃既芝士焦香味～ 食完成碟意粉仲有好多肉碎剩 真係好足料😍❤️秘製流心蛋治 $48蛋控又來了 係menu見到呢個就覺得一定要點~係超多既蛋組合 多士包呈理金黃色 應該係加左蛋煎香過 有少少西多feel 入面就夾住蛋沙律同流心蛋 份量十足～味道方便就未算好惹味 感覺上主要靠左沙律醬調味 所以少甜同偏淡 建議個流心蛋可以用日式醬油調製 帶番個咸味出黎會更正🤪❤️手作豚肉丸全日早餐 $138依然係大大碟 個炒蛋好有特色 牛油、芝士味好重 入口有種薯蓉般既口感 有點邪惡不過都幾好味～sour