火土燒肉

今次要講呢一間別具特色嘅燒肉店🤓由門口到場內都係充滿露營風格，無論一枱一櫈又或者係器具，都係好似置身係露營場合一樣⛺️非常之有新鮮感👍🏼食店嘅地方闊落，而且唔會焗住一陣味道，咁就可以好enjoy咁去享受呢一餐🔥؄雖然燒肉離不開都係嗰啲嘢，不過佢哋喺選擇方面同配搭都比較多🥩咁就可以因應個人口味去揀多啲唔同嘅嘢食😋🪐元祖岡山和牛柳配三椒牛油醬汁先要講就係呢個元祖級嘅岡山和牛柳🥩岡山和牛可以話係黑毛和牛嘅始祖，係必食之選👍🏼牛油雪花精緻均勻，就算厚切嘅肉質都一樣嫩滑，配上由黑胡椒、白胡椒同青胡椒製成嘅三椒牛油醬汁去燒🤩和牛除咗本身自帶嘅牛香味之外，仲多咗一層味道，令到整體嘅味道再多層次🤤呢個肉有師傅幫手去燒，確保係食到最完美嘅一面😋§🪐 A5宮崎和牛幻切沙巴當第二個要講嘅就係呢個和牛沙巴當😍比起啱先嘅和牛柳更加重油份，雪花更加重🫣一落爐後油份滲出，即刻就可以見到紅紅烈火🔥唔使燒咁耐，師傅話5成左右係最佳熟成度👍🏼入口即溶，滿口都係牛油香，肉味唔算十分重，加少少鹽吊一吊味會令到味道再出啲🤤§🪐 燒肉拼盤牛肋肉｜牛舌｜牛胸腹｜豚肉燒｜豚五花｜雞腿肉由雞、牛、豬組成嘅呢一個拼盤🤩如果想主力食牛的話，

呢間餐廳係一間露營風日式燒肉店裝修以木質材料為主 周圍都有唔少植物🌿☘️擺設同餐具全部都係露營用具 好特別如果唔想日曬雨淋 又想體驗下露營感覺嘅話就啱哂啦😉🥩A5宮崎和牛幻切沙巴當 ($308)月見松露醬汁 (+$10)沙巴當其實即係肩里脊肉芯 係和牛稀有嘅部位霜降油花好均勻好靚！😍店員會幫手燒 大概會燒到5-7成熟其實就咁食都已經好好食 油脂滿腔之餘 肉質軟嫩 蘸埋醬汁一齊食更好味😋必點！！！🔥🍊澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 ($138)甜橙和牛以穀物同甜橙飼養450天以上燒之前再吱少少橙汁 食落果香會更出🙂‍↕️呢兩款和牛油花唔多 會較有嚼勁 肉味都相對濃啲🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)店員建議撈勻再放到爐上面燒蟹肉超級多 燒完之後粒粒飯都充滿香濃嘅蟹膏味最正係有飯焦！🤭推薦！！❤️🍙玉子海苔飯 ($28)🌽牛油粟米粒 ($38)🍘月見醬燒飯糰 ($48)飯糰外表燒得焦脆 充滿醬油香撈埋蛋黃一齊食好正☺️🍧開心果雪山冰 ($88)係開心果牛奶嘅味道 雪山冰仲灑滿開心果仁粒😆開心果味雖然唔算十分濃 但係燒完肉食我覺得就啱啱好👌🏻我覺得呢間燒肉店唔只有特色 食物質素都唔錯而且店員服務都好好

喺附近睇完戲，去咗K11行街順便搵嘢食！見到呢間成個營地咁嘅燒肉舖門面好吸引，甚至內部座位同餐具都好似去咗glamping咁！.🍽️ 燒肉蛋糕 $488 蛋糕係由牛里脊肉同雪花牛小排砌成嘅，上枱後店員會點燃「仙女棒」煙花，相當有驚喜，好適合生日或者特別日子！雪花牛小排油脂豐富，牛味十分濃郁，食落嫩滑，濕潤多汁且不膩口。牛里脊肉比較薄身，因此店員上前教我哋燒嘅方法。喺燒烤網上面塗上牛脂，輕輕放上肉片及卷起食用，肉質相當柔嫩。🍽️A5宮崎和牛幻切沙巴當 $298沙巴當係牛肩里肌至肋骨肉之間嘅一個部位，含有均勻緊密的霜降油花。大理石紋及切工相當吸引。店員幫我哋燒至5-7成熟，油香與肉味並存，肉味濃郁而且肉質軟嫩，口感細嫩度極高！🍽️ 厚燒豚腩肉-生薑味噌 $168厚燒豚腩肉有幾款口味可以選擇，而我哋揀咗生薑味噌味，口味較清新，同豚腩肉相當夾！豚腩肉肥瘦分明，沒有臊味，肉質相當柔軟。🍽️ 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88蟹膏飯需要攪勻燒7分鐘左右，燒完底部會有焦香嘅味道，加埋濃郁嘅蟹膏同埋滿滿嘅蟹肉相當滿足。🍽️ 柚子梅素冷麵 $58梅素麵顏色粉嫩，幼滑爽口，每一啖都充滿梅子的酸香。配上清爽酸甜嘅柚子味十分清爽