泰濃麵 (樂道)

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🇹🇭 近排朋友沉迷睇泰劇 話想瘋狂食船麵帶佢去尖沙咀iSquare附近一間新泰濃麵①選湯底船湯 清湯 冬陰功②選肉類或海鮮基本款有豬 牛 雞 鴨 羊 卜卜蜆 想食豪啲有A5黑毛和牛 原隻波士頓龍蝦海鮮日本廣島蠔 芫荽控可以試下成300g 芫荽山③選麵底河粉 金邊粉 薯粉 黃麵 湯飯🍜船麵朋友叫左碗黑豚肉船湯金邊粉🐷湯底用黑椒豬骨餚製特別濃味 材料有魚蛋 炸豬皮 蘿蔔🥕🦐冬陰功而我碗係頂級美國肥牛🐮冬陰功湯薯粉 內有蝦🦐蟹柳🦀青口🦪秀珍菇湯底比平時飲到辣味酸度更輕 略帶香茅味🍤炸蝦餅一碟三件金黃鬆脆炸蝦餅仲有炸蝦片🍹飲品跟餐泰式飲品只係+$18一人一杯香茅斑斕梳打特飲同🍋青檸梳打特飲 夠清新 平衡濃味湯底

🥚🥚🐷定期回味船麵✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 97#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃泰國菜 #蛋蛋豬吃船麵————————船麵這款特色美食令人一試難忘，尤其是重口味人士，令人想定期就去回味一下。泰濃麵是其中一間我每隔一段時間就光顧一下的店舖，原因是性價比高，又能做到濃郁湯底。頂級美國肥牛船湯薯粉 ($69)肥牛一碗都只是賣這個價，雖然預計牛肉質素不會有幾好，但都完全可咬開，比想像中軟腍，份量合理。麵底偏大，薯粉幼身，比一般薯粉易咬，沒有影響整碗船麵的口感。當然最重要還是湯底，一向沒有令人失望，原來是由超過20種材料熬煮八小時而成的，真材實料，真心與肥牛無比匹配。唯一要彈的是表面的炸豬皮很快就全部變淋，欠了脆脆口感。黑豚肉船湯金邊粉 ($69)豚肉質素正常，金邊粉配搭船麵湯底也不錯，其他配料還有魚蛋、秋葵及蘿蔔，幾抵食。小食拼盤 ($69)選不好單一款小食的話，叫拼盤就是最好的選擇，分別有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞各兩件。蝦餅幾乎所有人都會喜歡，厚肉彈牙。雞翼兩隻未必夠喉，不過今次

LUNCH 諗唔到食咩好, 同事話不如去樂道睇下, 反正開左好多新舖都未試過。最後我O地選擇左呢間泰國野, 我二話不說叫左黑豚肉船湯, 要左金邊粉, 個湯底果然係推介薦之選好味道之餘, 仲要唔口喝咖! 除左黑豚肉之外, 仲有2粒魚旦, 一條秋葵, 一舊蘿蔔 我覺得有蔬菜, 絕對要加分!我同事本來想叫冬陰公湯底, 最後驚太辣, 所以叫左清湯, 佢都話我果碗好味D

喺泰國食過船麵之後 成日都好懷念嗰種好特別嘅湯底😋香港越來越多地方都有船麵食✌🏻今次試吓呢間係尖沙咀嘅泰麵濃🇹🇭碗麵一嚟到嘅感覺係 好大碗啊～🤩唔會好似泰國嗰啲細細碗咁 要食好多碗先飽🤪船湯底都幾出色幾濃郁但係唔辣嘅～今次點咗最平嘅黑豚肉同埋雞髀肉😋雞髀肉就一般啦合格嘅😅豚肉都算幾有咬口唔錯😆反而想讚下配料嘅魚蛋 非常之彈牙👍🏻另外點左炸芝士雲吞 即叫即炸 做得出外脆內軟嘅口感 值得一試～整體來講 咁嘅價錢+咁嘅地段都算非常之抵食㗎啦👍🏻.siam noodles is perfect when youre stuck in hk but craving for a taste of thailand 🇹🇭 as it offers delicious & authentic thai boat noodles with reasonable price! i really liked the broth as it was quite rich in flavour 😋 also, if you’re a cheese lover like me don’t forget to gi

船麵聽就聽得多，但吃真的未吃過，因為我們去泰國旅行都沒去過泰北。雖然現在還未去到泰北旅行，暫時我們先在香港品嚐一下，香港都有正宗泰式船麵好吃的。想胃口大開，最好當然是先嚐泰式鳳爪，鳳爪非常爽彈，酸甜醬汁混搭洋蔥，芹菜這類脆甜蔬菜，特別能讓鳳爪香氣滿滿，精髓都滲進裡頭。炸雞翼光看香脆的雞皮，已很想吃吧。大口咬下雞翼，香茅，檸檬葉香味隨之而來，內裡雞肉水嫩多汁，光吃美味非常，當然如果愛吃甜酸口味可以沾上甜酸醬吃。牙齒碰到炸蝦片那咔嚓咔嚓的聲音，多麼迷人，尤其蝦片邊邊的部炸得極為薄脆，蝦的海味更濃醇，漸漸炸蝦片的脆香在嘴裡化開，滋味極佳。芝士控朋友看見炸芝士雲吞馬上會心一笑，金黃酥脆的餃皮毫不油膩。一口咬下，脆脆的雲吞皮伴隨綿密濃郁的芝士，微微鹹香為雲吞豐富味道層次。本午餐主角頂級安格斯牛肉船湯河粉來到了，深啡色的湯頭以豬骨，香料熬煮而成，喝到湯底的濃重香甜。同時船湯河粉配上彈牙的魚蛋，酥炸的脆豬皮，鮮甜的蘿蔔，豬肝，一極碗好料讓我吃得津津有味。頂級安格斯牛肉每片都厚實萬分，並且燙至嫩粉色，咬時久不久流出肉汁，保有彈性，鮮味可口，牛肉控完完全全被它收服了。泰式青檸梳打特飲冰塊與梳打分開上桌，