火鍋隨意門

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完全無諗過，去打個邊爐都可以打埋卡！位於cwb火鍋店雲集地的這間火鍋隨意門充滿土耳其風佈置，非常特別！除佈置用心外，他們的食材也非常高質，服務也好好，絕對值得一去😋先說湯底，當日點了個黑蒜卜卜蜆濃湯鍋，想不到整個湯底都是蜆，粒粒都鮮甜肥美，2個人吃，好似食極都仲有😂而湯底配料亦非常豐富，怪不得如此濃香！湯底有好多芽菜同非常多的黑蒜，可以食下來抗氧化～單單是個湯底，已經好多食物，好滿足！食物方面，個人最鍾意花雕雞件，性價比非常高！花雕雞件的雞肉相當多，而且煮熟後非常鮮嫩香甜！😍真的好少機會食到咁甜嘅雞，還有味料相當入味！是必點的食物之一～另一款同樣特別的是新鮮蟶子皇，難得地非常大隻 ，味道好鮮甜😍啖啖彈口鮮甜蟶子肉，絕對值回票價。鹿兒島日本黑豚肉非常薄香，肉質軟嫩得來肥瘦均勻。另外他們的丸和餃子都非常有誠意，是手打的，黑松露墨魚丸咬落去好香，好彈口😋吃得到是有心思之作黑松露蟹肉餃的皮亦好薄，咬落去香黑松露味，絕值得一食。如果你喜歡吃些比較高質食材，這裡打邊爐絕對是不錯的選擇～

一去到入口已經有大大個打卡位迎接你😍 仲有道具比埋你🤭 餐廳分佐兩個area: 外面比較似宮廷風 我就梗係揀土耳其風🙈 啲吊燈同花磚超靚🥺 最後仲有熱氣球做背景圖😚 連紙巾盒同牙簽盒都有襯返風格～～ 真係點影都好有fu😚湯底有14款 主打有花膠雞湯鍋 酒香火陷麻油雞 豬筒骨濃湯 皮蛋芫荽山等 有幾款都係以卜卜蜆為主: 惹味黑胡椒 麻辣 蒜香特色～先有九宮調味格($25/位) 要講既係!! 連個豉油樽都好土耳奇feel🙈 另外有兩格係開胃小食：麻辣涼拌青瓜同酸辣黑木耳 食落都幾惹味同爽口🙆🏼‍♀️.▫️黑蒜卜卜蜆濃湯鍋 $198又係我至愛嘅卜卜蜆鍋🤭 好似好少何見到黑蒜湯底 仲落佐好多西芹一齊烹 個湯飲落鹹淡適中 黑蒜味恰到好處 ～～次次食蜆都係食極食唔完😂 20-30隻走唔甩🤫 食落都幾有鮮味 啖啖肉配埋個湯更惹味 同蒜味都幾夾😚 人地仲話食多啲黑蒜可以抗氧化😛.▫️秘製清酒牛肉 $148大推!! 純粹因為清酒吸引咗我試下🤫 店員會係你面前落清酒🍶 (太快影唔切🥲) 要浸一浸等佢索完味先可以淥～～ 牛肉紋路不錯 脂肪均勻 口感柔韌嫩口 幾有肉感 每片都已經滲入佐清酒 咬落清酒味都幾香醇 兩

餐廳位置近時代廣場，過左鵝頸橋就到左。中午約左同事食下海鮮食下靚牛，慢慢坐慢慢食傾下計。土耳其🇹🇷裝修好靚，七彩繽紛。坐位超闊落，張枱又大大張，坐得舒適。海鮮最鐘意食蜆，當然叫左招牌沙白蜆🐚配黑蒜美顏；濃湯好惹味，仲愈食愈濃，就咁飲兩大碗都唔會覺口渴。蜆真係食極都仲有，配爽口銀芽好健康。餐牌手打丸大大粒，特別炮製平時好少食到，就叫左拼盤試晒。🥟蟹皇豚肉餃實肉有蟹味，皮簿餡靚。真.黄金響鈴同炸魚皮好香口，鹹蛋黄唔會油，可以浸湯或就咁食同事最鐘意清酒牛肉，牛肉又淋又靚，浸住清酒🍶升級左。

每隔一排就會想打邊爐🤤今日系同老公嘅紀念日，突登揀咗間有特色啲嘅餐廳，位置尚算方便，喺Time Square鵝頸橋附近。香港不乏打邊爐嘅餐廳，不過好似好多間都差吾多？要突圍而出都吾系一件咁容易嘅事，呢間餐廳就夠曬有特色呀。多款湯底供客人選擇，有啲就好滋補，有啲就以麻辣為主。之前喺第2間火鍋店試過卜卜蜆鍋，印象已經好深刻，今日決定再試。裡面啲黑蒜都幾多，飲啲湯就有好重嘅蒜味。卜卜蜆之所以叫卜卜蜆我諗系因為蜆肉真系好多，撞埋撞埋戈陣就會有卜卜聲🤣裡面有幾十隻蜆，隻隻都好新鮮！桂花蚌同珊瑚蚌向來喺火鍋店對我同老公黎講都系必叫，整熟之後口感非常爽口，尤其浸完卜卜蜆湯嘅鍋蚌肉會更入味，黑蒜湯味同蚌類都好match。芝士牛肉丸又幾特別，就咁睇啲丸類嘅顏色都覺得好紅❤️即系牛肉味好香濃，實際嘅味道同樣貌相符，牛肉都爽口彈牙。裡面都有好多芝士，一路食一路流出黎🤤🧀黃金雙拼即系鹹蛋黃炒響鈴加炸魚皮，呢兩樣配料系次次打邊爐都會叫，今次都吾例外💛響鈴同魚皮都好脆，響鈴直頭系sok sok聲😆成舊都系鹹蛋黃，勁邪惡💛炸魚皮都系。響鈴平時要浸湯，今次吾浸湯都夠曬好食啦。叫咗魚滑三拼，有黑松露墨魚滑、瑤柱乾貝滑同埋