大公館

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假日家庭聚會既儀式感，就係要飲茶🫖有冇朋友仔都係週末會同屋企人飲茶？🧑‍🧑‍🧒‍🧒分享個慳到錢既地方俾大家知🤑📍荔枝角D2 Place ONE既大公館逢星期六 / 日 11:00 - 12:30🈹可享免茶芥優惠(慳少少🤏🏻) 幫補下車費 / 嗌多款點心都好啦🤭~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪清香富貴蝦餃有冇眼利既朋友仔👀睇到透透既外皮內既餡料同平時唔同？🔍因為用既"蝦"係瀨尿蝦呀，仲加左檸檬葉 • 芫荽 • 唐芹，幾特別😜.▪黑毛豬鹹水角可愛既豬仔造型🐖表面甜甜 • 口感脆脆帶糯糯，內餡料豬肉 • 菇菇粒🍄‍🟫.▪臘味糯米包懷舊點心！依家好少見到啦。凍冰冰食臘味糯米可暖胃❤️‍🔥.▪黑白芝麻蝦多士多士一面金黃色💫一面滿滿黑/白芝麻，食落脆卜卜。蝦膠餡爽彈🦐.▪香茅脆皮BB乳鴿 醃得幾入味，食落外皮脆卜卜💥.▪清香柚子凍鮑魚仙氣上枱😶‍🌫️鮑魚彈牙易咬，底加上柚子肉，微微酸甜令鮑魚鮮味更出🍊▪金蒜瑤柱蒸冰島鰈魚籠仔飯推介❣️鰈魚🐟勁滑滑，魚油豐富 • 油脂香滲到落下低既飯。撈埋金蒜 • 瑤柱勁惹味呀🤤.▪檸檬蜂蜜蛋散以往蛋散都係甜甜既，依款加左檸

味道跨啦啦！我們坐向起菜位，每次出菜，目不暇给，賞心樂事。假日精選點心無折，想食千層馬拉糕，無折都無所為，佢話無，餐牌點心有折。鐵觀音,香,滑，無澀味，未試過，淺琥珀色。話梅鐵棍淮山$78，賣相精緻的骰，雪白骰仔形 ，披上一層水晶流水式透明衣，爽爽聲，甜酸晶瑩，開胃，胃液唾液激盪，正，此處出名菜色應該有桂花，貪心的我，當然希望錦上添花，味道留在口腔翻滖，不想讓茶沖走啊！在起菜位有盤好勁噴霧好似仙境，不知乜東東，是否有仙子下凡？侍應將佢端上來，雲霧散去，就是我們點清香柚子凍飽魚$148，舌尖先嚐清香柚子，真真確確清甜香，無酸澀味，齒舌猴擒迎接鮑魚，磨啊，嚼啊，㗳出鮑味，濃，引誘，銷魂，入迷，不可自救，不願讓佢走，留戀，不飲茶！黑毛豬咸水角$62，豬形賣相可愛，有心思，肥嘟嘟，可愛，餡飽滿，薄脆外層特別薄，熱辣辣，温暖感！香菇蟹黃燒賣$68，身材豐滿，大隻蝦，鮮，小肉，肉菇彈香蓋蟹黄味。綻開白色的花~义燒包$58，賣相吸引，紋理幼细，軟彈义燒飽滿，醬汁適宜，宜嚼，酒香！懷舊芝麻卷$48 ，芝麻味強烈，又一傑作，清甜，彈彈彈。牙籤大少說主廚由新葡京8 餐廳轉過來，翻查網頁，是的，那是我在澳門

大公館內的中菜部萬慶，可算是我這年來其中一家較常去的中菜廳。以前很少到荔枝角/長沙灣這區，沒什麼原因要來兼感覺好像很遠。但原來從中環坐港鐵過來只約半小時（兼不用換線），在荔枝角站D2出口對面就是D2 Place One，而大公館就位於10樓。如果駕車的話，樓下也有車位。交通還算頗便利。這個週末又與朋友來到大公館萬慶吃點心。除了「經典」點心，還吃了一些新推出點心。「芹香鮮蝦金魚餃」(會員價$52/非會員價$58）與「蟲草花千層腐皮夾」($42/$48)是我每次來都要吃的點心。「芹香鮮蝦金魚餃」的小金魚賣相維肖維妙，差點不忍咬下去。餃皮厚薄適中，蝦肉爽甜新鮮，加上點點西芹香，好看又好吃。「蟲草花千層腐皮夾」層層腐皮夾了豬肉與蝦膠，再吸收甜美高湯，相當美味，推薦給同樣愛吃豆腐和腐皮的朋友。「芝士三文魚酥」($58/$63)，熱辣辣酥皮焗得香脆，芝士三文魚餡料濃郁鮮美，而且賣相也很可愛。大公館萬慶的可愛精緻點心還有「刺蝟脆香叉燒包」($48/$53)與「黑毛豬鹹水角」($48/$53)，也是我們很經常會點的。每次上枱總會讓朋友們忙著讓相機食先 「牛肝菌黑椒燒鵝酥」($48/$53)，賣相也是走