龍亭

出左糧係要獎勵下自己既，久唔久去食一餐好啲嘅都唔過分呀。今次近近地揀咗喺佐敦嘅日式鐵板燒，見到都幾多食評like，一於今日放工就去試吓。喺地鐵站一出行5分鐘左右就到，位置非常方便。而且門面都裝修得幾靚。入到去已經見到廚師好忙咁招呼唔同嘅客人，未食已經有一種期待喺度。招牌沙律，就咁睇個賣相都已經值90分啦，煙三文魚包住新鮮嘅生菜，配埋黑醋汁同埋中華沙律醬，好清新好開胃。前菜係溫泉蛋，橙紅色嘅蛋黃一睇就知係靚雞蛋，配埋魚子醬同埋白松露，口感更加昇華，好似食緊豆腐花咁滑一滑。啤酒仲有限時買一送一優惠，送鐵板燒真係一流，非常抵飲。跟住嘅鐵板海鮮係亮點，有七款海鮮俾你哋揀兩款，我哋揀咗鮑魚同帶子，海鮮肉質彈牙，鐵板鎖住咗海鮮嘅鮮味，點埋自家製海鹽泡泡，令到海鮮更提鮮，食落滿足感爆棚。牛柳粒同黑豚扒都各點了一客，兩者各有特色。五成熟嘅牛柳，非常嫩滑，配埋自家製嘅芥辣同蒜片，唔膩口之餘份量又剛剛好。另外黑豚扒都非常出色，好Juicy之餘仲好腍，比我意想不到的感覺，冇諗過豚肉都一樣出色。黑松露炒飯，見到明顯嘅一粒粒米飯，炒得乾身又有口感，配埋黑松露同魚子，當堂令一個平凡既炒飯升價不少。麵豉湯同樣出色，

今日搵食黎到佐敦，同大家介紹一間隱世嘅日式鐵板燒--龍亭 講真唔係網上搵到，都唔覺呢到有間鐵板燒，雖然見到招牌，門口唔算好顯眼，兜過2次門口先搵到😂 入到去格局似酒吧～香港鐵板燒黎講，呢間價錢相對相宜，由$388-$788不等，都有唔少單品選擇👍🏻今次就叫咗兩個$588套餐試試~先黎係開胃沙律，有比較少見嘅➡️”哥倫比亞龍珠果配意大利黑醋"，再加上➡️”三文魚沙律卷"都非常方便進食，酸酸甜甜清新開胃！海鮮有同選擇，我地今次就揀左➡️”帶子，東星斑，鮑魚同牛油扇貝首先係➡️帶子，煎到半熟配意大利黃瓜同魚子醬，蝶豆花海鹽泡泡加分！視覺同味覺都有驚喜😍➡️松露牛油扇貝，口感嫩滑，味道非常惹味➡️特製蒜蓉醬鮑魚，味琳美極醃製，鮮味層次豐富➡️東星斑煎到非常香脆，仲有意大利黑醋提鮮，肉質夠嫩無雪味😆黎到主菜➡️”澳洲和牛配蒜片"，旁邊有竹炭鹽可自選鹹度，仲有櫻桃蘿蔔配Wasabi解膩，口感味道都完美配搭👍🏻之後嘅➡️雞扒都相當唔錯，皮脆肉嫩，仲有蒜香牛油汁同菠蘿辣菜汁兩款醬汁，香辣惹味！仲有個➡️”黑松露海鮮炒飯"，香味十足，蝦同魚籽又非常當鮮味😋最後收尾仲有個甜品➡️”紫薯雪糕加爆珠紅豆"，創新港式加日式甜品，值得

在香港的鐵板燒其實有不少，當然有貴價亦有一些價錢相宜的。龍亭位於佐敦寧波街的轉角位，是一間頗隱蔽的鐵板燒餐廳。門口屬於密閉式，從外面看不到餐廳內部，進去後卻是別有洞天。餐廳的鐵板燒 Omakase 套餐最便宜 HKD 588 起便可以吃到。而且不像傳統的鐵板燒套餐，當中更加入了一些創意料理，所以滿有驚喜。吃鐵板燒又怎可以少了酒呢!? 菊正宗純米 (HKD 99/300ml)店內有一個酒櫃，還有不少酒可以選擇呢。我們點了 入門廚師發板套餐 (HKD 588) & 季節廚師發板套餐 (HKD 788)前者會有五道菜，後者的則有八道菜。兩個套餐都有一個招牌沙律，是非常開胃的煙三文魚沙律配龍珠果。三文魚上有格陵蘭魚子醬點綴，吃的時候在沾點甜酸的黑醋中和柚子醋的酸。後者的套餐還會有一個前菜，是像豆腐花一樣幼滑的溫泉蛋。吃之前先將格陵蘭魚子醬和白松露和蛋黃拌勻，蛋味很濃，十分鮮香。接下來就是鐵板燒的部份，兩個套餐都可選兩款海鮮，選了帶子和扇貝。帶子是配意大利黃瓜片和黑松露一起吃，厚身的帶子很有咬口。還有個自家製的蝶豆花泡泡，很特別。沾來一起吃有增加鹹味的作用。扇貝則是配一個非常香的牛油黑松露醬汁，