Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

去到元朗食晚飯，朋友想食西餐，左想右想，去紅屋係比較好既選擇，呢間chef's stage kitchen就係紅屋，有著紅磚舖砌既外牆，好有歐陸色彩，優雅既格局係吸引人既眼球。入到去，半昏暗既環境，呢d就係格調，揀左個牆邊的位置，以更僻靜既位置欣賞下這裡的環境，很舒服，侍應亦很快幫忙倒了兩杯水，很細心。看到這裡的餐牌，令人好著迷，每道菜都好吸引，最後都食得好滿意。沙律，作為前菜，原蝦大大隻，鮮甜美味，芒果一片片，多汁多肉，只能夠直豎拇指。再來一客法式香煎鵝肝伴黑醋汁配焦糖菠蘿及红酒蘋果蓉，鹅肝連香脆法包入口，多汁即容，掂，鵝肝旣軟，口感極佳，不塊是西方三大珍饈。兩款主食是"黑松露卡邦尼長通粉"，同"德國香脆鹹豬手配薯仔沙律, 酸椰菜及蜜糖芥末醬"。呢間餐廳配醬料係有一手。醬料係提升食物更上一層樓的妙法。香脆鹹豬手配蜜糖芥末醬係一個另人意想不到完美配撘。香脆亦沒有辜負這兩字的定位。豬手份量夠晒一個人食，如果食量少d既人，這道主菜不妨開心分享同人一齊食下。至於黑松露卡邦尼長通粉，黑松露味道濃，令人一試回味，再試愛上。飲埋"PRINCESS HEART"同"Iced latte"，好滿足。有

德國香脆鹹豬手配薯仔沙律套餐🍖、黑松露卡邦尼長通粉🍝、粗薯條🍟、Kiwi Mojito🥝德國香脆鹹豬手配薯仔沙律套餐🍖• 配料還有酸椰菜及蜜糖芥末醬；• 豬手外皮非常香脆，而豬手肉質軟硬程度適中、有咬口，口感層次鮮明；• 鹹度剛好而且均勻分佈整隻豬手；• 配上蜜糖芥末醬更加惹味可口。黑松露卡邦尼長通粉🍝• 松露味香濃撲鼻，配上卡邦尼令到口感非常 creamy ；• 通粉質感偏硬身帶點煙韌。粗薯條🍟• 鹹度適中，香脆可口；• 份量也頗多，每條都是粗切。Kiwi Mojito🥝• 酒味偏低、不算突出、容易入口；• 果味較多，帶點薄荷香味，酸酸甜甜。整體食物水準都十分滿意，餐廳環境舒適，非常適合聚餐，還會定時播生日歌🎶，只是音量有點大聲而已🤣