Sofi PASTA Co.

營業中

休息中

終於試到平日超長龍嘅呢間餐廳，今日終於托賴朋友預早去攞位可以食到，但係要有心理準備落單之後都要等半個鐘先有食物。試咗最多人推介嘅經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉、麻辣奶油虎蝦飲管粉，巴斯克芝士蛋糕，果然都非常出色。 💚卡邦尼煙腩肉嘅烤味好突出，帶有鹹香，一啲都唔肥膩，麻花卷粉充滿芝士，每一條都煙靭可口！ 💚我個人更喜歡麻辣奶油嘅飲管粉，看似普通意粉，但其實裏面係空心，配搭麻辣奶油實在昇華口感，而麻辣奶油有啲似中式四川麻辣口味，虎蝦都煎到啱啱好，很嫩口。 💚而巴斯克芝士蛋糕中規中矩，唔算好甜，下次要試埋開心果味！兩人埋單$337～Thanks to a friend who reserved a table in advance, I finally got to try this restaurant that usually has an incredibly long queue. However, be prepared to wait about half an hour after ordering before the food arrives. We ordered the mo

最近人氣及討論度極高嘅cafeCafe店內主打復古風格 以特色意粉做主打 款式貴精不貴多除左主打意粉 大家都唔好錯佢地嘅甜品佢地甜品同樣值得被關注( ˘͈ ᵕ ˘͈ )麻辣奶油虎蝦飲管粉中間通空好似飲管嘅Buncatini飲管粉厚而空心 質感飽滿而且充滿彈性由外到內掛汁力都超強麻辣奶油醬真係幾辣幾惹味意粉上再配搭爽彈鮮味嘅大虎蝦經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉 店內人氣carbonaraᵎ ᵎ ᵎ厚厚嘅煙腩肉充滿煙燻香再加上大量芝士 味道更濃厚卡邦尼汁充滿蛋香又香滑花卷粉同樣中空而且掛汁卡邦尼汁白酒牛油蒜香煮本地大蜆蜆肉充滿鮮味而且無沙蜆肉索晒白酒牛油汁 好入味而且仲充實陣陣蒜香開心果巴斯克蛋糕 將2款超人氣嘅item組合質感好香軟而且幼滑開心果好濃郁又唔會太膩Blackccino打入空氣嘅blackccino為鍾意飲齋啡嘅大家帶黎唔同嘅變化入口帶住絲滑嘅質感 同時亦帶出清爽感

同朋友由下午一點 開始等到兩點先入席 中間已經有人龍排緊隊 淨係叫咗兩款意粉 包括經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉同麻辣奶油虎蝦飲管粉 個人較推薦麻辣意粉 因為好少意粉係呢個味 鍾意惹味食物嘅朋友要試呢個 😍相反卡邦尼意粉就略為普通 不過佢嘅煙腩肉係好好食 想試佢哋嘅煙肉可以叫呢個🤣～整體嚟講 下次經過如果要排隊 我就唔會再試多次 如果冇人排隊我都會試埋佢哋嘅甜品😳餐廳分咗兩層 一層係得三組位置 而大部份嘅位置都會喺第二層 不過第二層樓底好低 侍應同客人都要低頭行 唔小心真係會頂到個頭🥹有個小貼士可以俾大家：我留意到餐廳雖然寫Lunch Menu去到上午11:30-下午2:45 但係下午2:45-3:00 都仲會繼續放食客入餐廳 大家唔好俾人龍嚇親 只要下午1:00-1:30左右排隊 都會食到啊如果唔想排隊嘅朋友仔可以等熱潮過咗先嚟再試！

大家仲記唔記得搭中環半山電梯會見到間兩層玻璃屋-v-就係嗰個腐皮壽司團隊!!最近喺上環開咗西式Cafe就係社交平台上面大熱嘅Sofi Pasta!有各款意粉 特色飲品甜品🤍麻辣奶油虎蝦飲管粉($128) | Rating: 7/10原來飲管粉係類似粗版少少嘅意粉🤣意粉口感唔係彈牙款 而係偏硬同實在嘅口感見到麻辣所以嗌 食落都真係幾辣 不過奶油嗰到冇乜feel想像中”奶油”可能會再奶香重啲/creamy啲虎蝦好似有3隻(?) 口感幾好 十分彈牙🤍經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉($138) | Rating: 7.5/10見到最多人嗌嘅暫時應該係呢款🤣賣相好吸引醬汁同傳統卡邦尼有啲唔同 呢個好重芝士味麻花卷粉形狀好掛汁 另外仲有三塊煙腩肉呢三塊有被驚艷到 炙燒過 煙燻味好重 好香口又唔太肥膩!🤍自家製蘇菲奶酪炸雞翼($58) | Rating: 7.5/10見到奶酪炸雞翼好似幾特別 但食落冇乜奶酪感覺我估係指醃嗰陣落咗(?)令雞肉更軟嫩同juicy而佢炸出嚟又真係好鎖到肉汁 全部都大大隻 炸皮香脆唔厚🤍紅茶心太軟伴檸檬雪芭($78) | Rating: 8.5/10其實佢哋好多甜品都好想試望落好

近期主打意粉既餐廳越開越多，上環又多一間加入戰團，「Sofi Pasta」位於上環文咸東街，早餐以Bagel沙律輕食為主，午餐就以pasta為主，lunch過去試下先一碗好喝的餐湯今日係忌廉南瓜湯，入面仲有d南瓜粒，味道清甜，口感上唔會係好張住個口個種，好飲可能會有驚喜的開胃前菜帶子BB拌醃製既車厘茄，好清新既開胃菜，唔係可能係真係有驚喜麻辣奶油虎蝦飲管粉虎蝦煎得好香，用上飲管粉，每條飲管粉都被香濃既奶油蝦汁包圍住，陪隨左麻辣既刺激，麻辣越食越麻，我個咀唇都麻左🤣迷你巴斯克蛋糕細細件既份量真係perfect，最正係中間流心既部分，食到芝士既咸香，creamy得黎又好食蘇菲嫲嫲的冷泡茶最尾飲返杯冷泡烏龍茶，解辣解膩一流環境舒適，上層雖然樓底偏矮，但唔會卑人有種好壓迫既感覺，食物同甜品都非常唔錯，下次要試下佢d咖啡先得

又約埋閨蜜們收工每月一聚，今次由我拍板揀上環來個盲選餐廳。本來打算去歌賦街那邊隨便選一間餐廳來試，但在文咸東街，看到一間新開的意粉店，看了下menu感覺不錯，決定入去試下。店面有點小，但原來別有洞天，樓下是咖啡廳，樓上則是用餐區。菜式都幾多款，有小食、意粉、all day breakfast同甜品。我地最後點了3款小食，兩個意粉同3個甜品🤭🤭🍽️咸蛋黃脆炸單骨雞翼咸蛋黃味超香，滿滿地鋪在脆漿上，雞翼有少少辣味，很好吃😋🍽️黑松露醬炸薯條薯條炸得脆脆的，配上超濃的黑松露醬，好吃👍🏻👍🏻🍽️油甘魚薄片個魚片倒上酸酸甜甜的橘子汁同醋，味道非常清新，不會吃到魚肉的腥味，很開胃，不錯🍽️麻辣奶油虎蝦飲管粉吃第一口的時候不覺得辣，但他的後勁挺強，越吃越覺得辣，但味道很特別，想不到麻辣跟意粉出奇地夾🍽️卡邦尼煙腩肉麻花卷粉這個煙腩肉很好吃，厚厚一塊，煙薰味濃，再配上掛上卡邦尼汁的卷粉，好好吃啦🍽️紅茶心太軟伴檸檬雪芭流心的紅茶心太軟蛋糕，想不到朱古力配上紅茶是這樣夾，再配上雪芭一起吃，甜而不膩🍽️伯爵茶布丁這款布丁茶香味超濃，每一口都是濃濃的茶香味🍽️開心果巴斯克蛋糕這款蛋糕是淡綠色，入口就是超濃的開心果味，上面是