勝博殿日式炸豬排

營業中

休息中

約好了這個星期五的下午回到診所裡覆診，便想想附近有怎麼好吃的，計劃在看醫生前來個豐富午餐，就想到了勝博殿的吉列豬扒，之前試過在週末經過這裡，剛好過了他們的午飯服務時間，只能望門輕嘆....今天提早了出門，但下雨天的交通總是比較擠塞，幸好還能在2點半左右到達，可能已經過了午飯的繁忙時段，店內客人不多，侍應很禮貌的安排我坐下，給了個正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他們提供的午市套餐選擇頗多，如以炸豬柳為主的套餐，可以配搭炸海蝦、忌廉蟹肉餅等，另外亦可選擇脆炸池魚的套餐。最後我點了個"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅及炸芝士雞肉卷，另外當然包括他們聞名的新鮮椰菜絲沙拉、漬物前菜、麵豉湯及白飯。侍應很快把一大碗椰菜絲沙拉、2個小漬物前菜及芝麻送上，侍應會細心問客人有否需要講解食用的方法，芝麻是新鮮炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶醬汁，沾上炸物來吃。另外，枱上亦有兩支醬汁，其中一支是芝麻醬，用來點椰菜絲沙拉味道很好，椰菜絲新鮮清甜，非常爽口，是個不錯的開胃前菜。另外2個漬物前菜主要是醃了的蘿蔔及青瓜小吃，味道亦不錯。主角終於送到....3款共5件金黃

一直很喜歡吃日式吉列豬排，但說來慚愧，小弟一直未吃過とん吉，因為實在懶排隊。勝博殿在開業之初也是排隊之列，獨食難肥，是故一直想找老婆或朋友有空陪我去。等了又等，竟然在某天看到勝博殿的臉書推出特定午餐折扣優惠，還有數天便到期，馬上相約友人美女J，來個午市二人世界！這張午市折扣券，惠顧鮮嫩炸豬柳套餐或香脆炸豬排套餐可享八五折，不過卻要全單都是這兩個餐才可以，還好我們只得兩人，也剛好二人都沒吃過，正好各點一款套餐。和日本的炸豬排店相類似，這裡的椰菜沙律、漬物、白飯、味噌湯都是自由添加的，尤以椰菜沙律更有侍應主動捧著走過來詢問要不要添加，非常貼心的服務。堆積如山的椰菜絲是兩人份的，這裡有兩款沙律醬汁可供選擇，白色的芝麻醬和黑色的柚子汁各有不同，芝麻醬味道較濃，柚子汁則較清新，如果配椰菜絲沙律，個人還是喜歡柚子汁這個清新組口比較好。沙律真的好吃，最後用配豬排的芝麻醬也很好吃，能無限添加真的太好了！前菜還有非常不錯的青瓜片和漬物，青瓜清爽脆身，咬下去清脆的聲音令人神往，味道也很醒胃，我一個人差不多吃了兩人份！反之漬物無甚特別，屬可有可無。這裡的芝麻是自己磨的，芝麻是黑白配，當然不是單單因為顏色對比

師傅好似好耐都冇同外星人食過午餐, 於是就相約外星人於某星期六飯局! 起初師傅就叫外星人諗下去邊到食, 皆因外星人好鬼多野唔食, 點知外星人嘅進度緩慢, 唔嗲唔吊咁, 於是師傅按耐不住決定自己揸莊, 只係問左外星人對吉烈豬扒點睇, 殊不知外星人勁鍾意, 於是師傅決定揀呢間食店作為當日嘅午餐!為免到時要做啲無聊事情, 就係輪候等位, 於是師傅決定至電留座! 當日準時去到, 人未算多, 報上名來後, 知客就帶師傅入座, 而外星人當然係未到啦; 於是就睇下餐牌有甚麼吸引, 有甚麼推介, 睇左一輪後師傅仍然係冇咩心水, 到外星人到後又再商量下, 點知外星人真係有嚴重嘅選擇困難症, 揀好耐都揀唔到! 最後要師傅比多啲意見, 外星人先能揀去勝博殿套餐, 鬼咩, 勝博殿套餐可以一次過滿足佢貪心嘅慾望; 相反師傅就維持一向嘅專一, 只係揀左炸豬柳套餐, 再外加一客炸廣島蠔! 套餐有前菜, 麵豉湯, 椰菜絲同白飯! 至於勝博殿套餐有啲咩呢? 就有炸蝦一隻, 一口炸豬柳, 忌廉蟹肉卷同埋炸豬柳!落完單吹下水, 又磨下芝麻, 不經不覺食物就放左喺面前! 謝主隆恩後, 隨即開餐, 師傅第一時間先試下椰菜絲,

另一間日式吉烈專門店，食物款式較為單調，豚肉菜式佔了七八成的位置。在餐牌中左選右選，最後點了一客二人豐盛套餐，內含無限量供應的沙律椰菜、麵豉湯、飯及一份吉烈拼盤。沙律椰菜都切得幾幼細爽口，配上麻醬或柚子醋吃，味道更為美味。在用餐中段品嚐，亦有助減低吉烈菜式的滯膩感。來一口麵豉湯，味道略為鹹了一點。主菜吉烈拼盤，內有炸豬柳、忌廉蟹肉餅、露筍豬排卷、炸豬排及炸蝦。吉烈脆漿炸得略為老身，扣了一點外觀分，幸好厚薄恰宜，入口不算油膩。豬柳相較豬排，肉質較鬆軟，但味道較淡薄，各有所長。露筍豬排卷的露筍味道不突出。忌廉蟹肉餅調味不俗，幾好食。炸蝦則一般般，其中一只肉質有點霉，選料時要多注意。