家賀屋

因為最近看到這間居酒屋有精緻的畫碟甜品，不小心被吸引過來了！餐廳裝修既雅致又不會過於浮華，燈光柔和，讓人感到舒適自在！還設有卡位及包廂座位呢～✨海膽龍珠卷海膽龍珠卷的中間原來是夾著海膽、本鯖魚腩蓉跟醬油漬蛋黃！難怪一吃下去，就感覺到濃郁嘅蛋香及層次分明的口感～✨汁燒免治雞軟骨棒免治雞軟骨棒口感帶點嚼勁，沾上旁邊的月見汁後更惹味～✨鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯肉質鮮嫩，散發出自然的肉香～✨特選刺身盛-時令鮮魚附有多款時令鮮魚，味道鮮美～✨月見櫻花海老丼定食月見櫻花海老丼的表層鋪滿新鮮的海老肉，還有一些魚籽及黃蘿蔔去做點綴！這定食除了主角月見櫻花海老丼之外，還有沙律、味增湯、茶碗蒸及湯烏冬，十分豐盛～✨炙烤北海道魷魚條魷魚條經炙烤過後還散發出一種誘人的煙燻香味，口感Q彈有嚼勁～✨鹽燒鰝鰺魚頭鮫魚肉的部份口感滑嫩，用了鹽燒這個煮法，更能凸顯出魚肉的原汁原味～✨中野梳打梅酒(輕碳酸)加了梳打的梅酒，感覺更清爽～✨巨峰乳酸梳打每一口都是香濃的巨峰提子果香～總括來說，食材新鮮美味，而且價錢合理 ！下次一定要再來這裡吃吃看畫碟的甜品～

今晚朋友請食飯, 特別選擇在銅鑼灣 [家賀屋] ,   位置在渣甸街, 亨環,  這座商廈地點好方便,  電梯大堂好美觀, 乘電梯直達二樓.    日式裝修,  整潔明亮.設有日式酒吧,  好時尚. 卡座及方桌, 適合拍拖, 或大伙兒聚餐.  也有 VIP 房,  約朋友, 家庭聚會也不錯. 服務員招呼有禮.   送上綠茶及餐牌,  餐牌好清晰, 點選無難度.我們先點飲品,  原味乳酸梳打酒, 麒麟一番榨黑白啤.   冰凍解渴, 消暑降溫.朋友喜歡 日本蕎頭,  醃制酸甜帶點辣.  清爽開胃.我叫了  味琳魚翅乾,   理想送酒小吃,  鱈魚片烤到脆卜卜, 沾上沙律醬同吃, 令人食不停口.  炸三文魚皮 :   食落酥脆香口,  唔會覺得油膩.  九州煙燻生華味雞,   滑溜溜的雞肉剌身, 無腥味.加上洋蔥絲, 口感嫩滑細緻.  食剌身又多一個選擇.北海道螢光魷魚沖漬,  BB 螢光魷魚, 外層帶爽脆感, 味道帶點咸香, 加點芝麻蔥好好味. 點了特選刺身盛 6  款.  平目魚, 油甘魚 , 三文魚腩,  赤蝦,  吞拿魚腩, 八爪魚, 由淡味的白身魚開始先食. 平目魚, 鮮味甘香. 

 我和女友們特別喜歡日式食物, 選定 家賀屋, 朋友介紹此店是香港第二分店, 有信心啊.餐廳主打刺身, 壽司, 燒物, 揚物, 丼, 和食等. 室內燈光柔和, 感覺舒適.  我們兩人選了窗邊座位.  點餐後, 侍應立即送來 日本辣味蕎頭,  增添口感, 開胃好吃.麒麟番榨黑白啤 (正做推廣, 買一送一) 即叫兩杯, 店長介紹送酒小食 :  味琳魚翅乾,   超級香口,   加沾沙律醬 ,  食罷一條又一條,  超好食.  佐酒一流.再加一個  炸三文魚皮 : 入口酥脆, 送酒一流.接著來個新冷小點, 九州煙燻生華味雞,  綿化柔滑.  入口甘甜 一試難忘, 好食得令我們留下美好印象. 食日本菜必食:  特選刺身盛 - 時令鮮魚附, 各款一件.  有赤蝦,  拖羅, 平目魚, 三文魚腩, 油甘魚腩, 吞拿魚腩, 八爪魚, 真蠔, 先吃 韓國 Korean Gold 真蠔, 每人一隻.  肥大肉厚爽甜,  帶豐富海水味,  加上柚子醋, 辣椒蘿蔔蓉和土佐啫喱, 食後好回味.赤蝦:  巨型, 超重蝦味, 口感充實, 鮮甜膠口. 三文魚腩:  厚切魚肉鮮美,  越吃越滋味. 拖羅：鮮甜而不油膩