秋田鐵板燒刺身專門店

營業中

休息中

其實平時都有食開尖沙咀分店，今次就試下灣仔分店。覺得呢度嘅鐵板燒都幾好味，而且價錢唔算貴一入到去見到餐廳都幾大，有好多大枱，適合一班人嚟食。入咗冇幾耐就畀沙律我哋，沙律材料都豐富，有火龍果、蕃茄、甜薯、粟米、沙律菜、青瓜等,沙律嚟講都算有誠意接著廚師就喺個鐵板上面準備咗黑魚子魚子蒸蛋畀我哋，呢個裝落隻蛋到幾得意，而且望落去好靚，味道都唔錯鵝肝都算幾大塊，味道唔錯，不過我就覺得如果煎耐啲就更加香我哋叫咗鮑魚，鮑魚好大隻，而且非常新鮮，活生生咁放上鐵板燒上面，一路燒一路喐，真係好生猛 燒好之後肉質非常好味，新鮮有夠林午餐跟麵豉湯，麵豉湯味道夠濃。我就點咗牛柳，叫咗五成熟，加埋上面啲蒜片食味道都唔錯。 但係呢個牛柳偏鹹，放得太多鹽，廚師調味有待改進。 炒飯喺鐵板燒裏面我都幾鍾意食，呢個炒飯ok，但係調味我就覺得一般，唔夠味。最後配上炒雜菜，味道都係偏鹹，甜品有芝麻雪糕。

女友人的生日飯局,早在兩日前已經訂了座剛入到去的時候,環境都是可以;不過地板的位置比較滑,大家要小心坐好了位置後就開始點菜......食材有龍蝦,銀雪魚,鮑魚,鵝肝等材料新鮮;不過美中不足是師傅今晚落味比較重手龍蝦和銀雪魚味道好咸.......可惜不過同師傅溝通過之後,鮑魚/鵝肝既味道剛剛好;特別係鵝肝,真係好正(又香又多汁)最後一定係去相啦

今次係我第二次食鉄板燒， 第一次已經係好多年前o係旺角，感覺不太好， 因為好多人圍埋一張大枱，一個師父要同時serve 幾枱客， 好多時都係等等等。同埋食物質數一般， 周圍好大油煙。但今次好唔同， 環境大， 所有鉄板枱都間開，好似一間間房咁， 有番D 私人空間。而且抽風系統幾好， 唔會有好大油煙。order o左 "熊本2人套餐"： 日式沙律 生菜, 蕃茄, 青瓜好新鮮, 沙律醬酸酸地, 好開胃. 鵝肝魚子蒸蛋: 師父先將鵝肝煎香, 然幾放入半生熟o既蛋入面, 最後加入魚子, 時間o岩o岩好, 超滑呀 ~ 龍蝦: (一隻兩個人share)好新鮮, 師父一路煎, 龍蝦條尾仲係咁郁. 蝦頭d 糕攞出o黎整個汁, 蝦頭煎香用黎整湯.蝦身d肉煎得好爽, 好鮮甜. 鮮鮑魚 每人一只, 好鮮甜, 好爽口, 但咸o左少少, 但師父話無落鹽, 係鮑魚本身o既鮮味 ~ 蒜蓉包鵝肝 好味到無得彈, 蒜蓉包又香又脆, 鵝肝煎到外面脆, 裡面juicy, 一d 都唔騷, 但食完好"漏", 因為size 都唔細呢 雪花和牛香蒜薄燒卷 每人3塊, 5成熟, 剛剛好, 裡面包住d 炸香o左o既蒜片同

一直都好想搵一間好食既鐵板燒,經朋友搵到呢間.食完真係無付我失望,唯一美中不足就係原來係BOOK枱時,記得要講明自己一間ROOM好D,因為有1,兩間係大房,一個C父要對兩枱客.甘樣D食物就無甘快可以上枱.今次我地ORDER左''松板''4人前套餐.每位$888,另加ORDER左新鮮既刺身整體感覺食物係十分新鮮,呢點係好重要.蛋，方面，超滑。我愛蝦,方面,由於C父將佢切凡十分細小,令口感十分彈牙.鵝肝,方面,無我想像中甘好食,因為比較油膩左少少,因C父之前再加多左油再去煎,我覺得浪費左塊鵝肝.鮑魚,方面,睇佢大大隻,點知一切出唎片片細到無人有.A4和牛十分滿意.最後係好滿意C父既笑功,一邊同佢傾住,知道左好多知識,佢亦好俾面甘抄左個KITTY飯俾我慶祝我生日.THX!!!!同埋過左$5000係可以做左VIP,之後食飯係有折咖.