六本木日本料理

營業中

休息中

嚟長沙灣食呢間居酒屋，係朋友介紹，朋友話佢屋企人食過好食，所以嚟試吓。喺OpenRice訂咗位， 7:00嚟到唔使等就入座，不過餐廳都唔滿座，唔使等。除咗餐牌入面有嘅嘢食，黑板上面亦都會有啲推介，一坐低，經理就會攞個黑板過嚟介紹今日有咩推介，最好笑係佢會話有一啲係好難食唔好食千祈唔好叫，有啲就話好好食叫我哋一定要叫。花蜜年糕$88黑板推介之一，成舊年糕出面沾滿蜜糖，味道幾特別甜甜地，不過一定要趁熱食，凍咗嘅話啲蜜糖就會硬晒，年糕煙煙韌韌都唔錯。明太子玉子燒$88成個鏟擺喺下面，需要自己切將個玉子燒分件，問題係個玉子燒會黐住個鐵板，黐咗勁多蛋皮喺個鐵板度。玉子燒好香，入面都幾多明太子。伊左木$430係黑板推介之一，經理介紹話呢個好食，就試吓，同埋聽到佢話係成條魚上，諗住應該份量都OK，另外佢話係當日下午先空運嚟到香港。魚肉都幾有口感，唔會腍啤啤，都幾鮮甜有鮮味，點佢個汁酸酸地會好食啲。蒲燒魚腩壽司 $48一件都係黑板推介之一，話好食，所以我哋就試吓，真係幾好食，魚腩夠肥燒得夠香，入口即溶，壽司飯亦唔會太硬。鵝肝帶子卷$168個帶子都算大粒，口感OK，鵝肝唔算特別多，不過都食到有香味雞皮餃

提早打電話Book左位到達嘅時候都幾乎滿座，得返兩張二人枱其中一張就係我哋嘅坐低無耐就有店員拎住一塊黑板過嚟，上面寫左有咩「飛機貨」刺身魚供應，店員話可以根據喜好，例如口感，油份等推薦俾我哋，而且建議我哋可以影低塊牌慢慢考慮，之後就行開咗，一啲都唔hard sell唔chur 。因為我哋一早喺OpenRice 睇左一啲推介，心目中一早有想試嘅野食，所以無叫「飛機貨」。見到餐廳入面有好幾台客都係嚟聚會，老闆都親自落場同啲客傾計飲酒，真係有日本居酒屋感覺。值得一提的是，店員好細心勤力，無論加水定係介紹食法。成餐飯食完，最中意係雞泡魚干，燒年糕，燒牛舌串燒，六本木秘制牛肉，相比其他就比較普通。今次食哂想試嘅，知道咩好食，下次就有肚可以試吓「飛機貨」。

一搭入鋪頭就給人一種很地道嘅日式居酒屋風格，尢如置身日本的居酒屋牛肉他他燒，一想碟有個小蓋子，我準備好鏡頭的時候，店員就為我打開，白濛濛嘅煙飄出，像富士山一樣的感覺😂，牛肉他他肉質鮮甜，配上特調醬汁，值得一試味道非常地道嘅日式炒烏冬，烏冬口感好滑，有鰻魚同木魚仲有式洋蔥，椰菜，好惹味。鵝肝帶子卷帶子鮮甜大粒，鵝肝在口中溶化。想不到這裏的卷物也有意外驚喜串燒牛舌串燒燒得剛剛好，肉質爽脆，呢度嘅串燒好高質💓波子汽水

今日同朋友去深水埗買野，經過時偶然見到六本木這間餐廳，瞬間被它的裝潢吸引住了，看起來的確有幾分日本居酒屋的味道🇯🇵，所以便決定一試～餐廳內外裝潢如一，都是用木板堆砌。四周牆上有不少poster介紹食物和飲品，充滿日本風🌸老闆是台灣人，非常熱情好客，介紹食物，又會與客人閒話家常，小店內好溫馨💕🔸北海道炸赤蝦bb $68將原隻赤蝦炸至金黃香脆，蝦香味非常突出❗️🔸鵝肝帶子卷 $128帶子非常大粒又鮮甜✨ 鵝肝入口細滑香濃，配埋帶子都好match😚🔸軟殼蟹天婦羅 $88原隻軟殼蟹，裡面有不少蟹肉，外皮炸得香脆，啖啖肉，啖啖滋味💕🔸玉子燒芝士 $68蛋捲裡面都是滿滿的蛋漿和芝士，玉子燒得非常嫩滑，非常滿足！🔸牛舌 $46唔算好厚，厚度剛剛好，入口腍而且燒得非常入味，juicy❗️🔸荔枝豚肉串 $30好新鮮的配搭☺️☺️ 荔枝清甜，蓋過了豚肉的油膩感🔸雞腎 $32🔸菠蘿🍍 $28🔸清酒煮硯 $78整體食物水準比預期高，絕對不比銅鑼灣區的居酒屋遜色，同朋友傾計聚會亦適宜，我坐左2個多小時～係會回頭encore的餐廳⚠️