鰻一炭燒鰻魚飯

營業中

休息中

講到食日本野，首先應該諗起刺身壽司，之後拉麵，壽喜燒等，其實鰻魚飯都係我好喜愛既一款日本菜，不過香港好似比較少專門店，最近響旺角就搵到間。餐廳佈置以木系為主，牆身有啲日本山水以及鰻魚掛畫，重點係隔住塊玻璃睇到師傅響度炭燒鰻魚同串燒，令我更加期待！① 炭火蒲燒鰻魚飯（大）$118② 鰻魚拼牛舌芯飯 $98揭開蓋見到鰻魚鋪滿飯盒，炭燒鰻魚特別香，厚身肥美但不覺膩。旁邊有脆魚骨以及芝麻紫菜，枱上仲有鰻魚汁可以隨便加，我媽話好難得可以食晒咁大碗飯！另一款飯一半是鰻魚，一半是牛舌芯，偏爽口有嚼勁，都好食。配菜有醃蘿蔔同瑤柱絲，幾特別，撈飯一流！而個湯唔係一般麵豉湯，而係蕃茄蛋花湯，仲有海帶同唔確定係淮山定薯仔，味道清甜，口感豐富，好飲！③ 鹽燒雞皮 $18④ 汁燒雞頸肉 $18既然係炭燒，當然要試埋串燒，雞皮脆口，雞頸肉爽口，點少少海鹽食更加正！食物質素好，價錢唔算貴，性價比非常高，下次要試下個鰻魚蛋包飯同日式炸鰻魚！

之前去名古屋，專登去食左幾餐燒鰻魚，味道真係好難忘！ 上網見到喺旺角都開咗間，主打炭火生燒鰻魚的餐廳，所以立即去試吓！餐廳裝潢簡約，菜式都以鰻魚為主，除此之外還有炭火串燒、日式小食及沙律🥗識點一定要點（大）炭火蒲燒鰻魚飯，用日式盒盛載住，有兩排滿滿的鰻魚，濃郁的蒲燒醬汁，融入肥美的鰻魚中，令其味道更鮮甜，鰻魚口感細膩帶有炭香！朋友點了鰻魚拼牛舌芯飯，一排燒鰻魚一排燒牛舌芯，薄切牛舌芯爽彈有嚼勁，肉味香濃！ 而家天氣咁熱，蟹籽沙律清爽好味每個套餐都配有白飯及海帶湯，湯底好足料，還加入淮山粒、雞蛋等，好好味！ 店員服務好又細心，見到我手沾了醬汁，立即遞上濕紙巾🥰