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2023-08-10
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講到食日本野，首先應該諗起刺身壽司，之後拉麵，壽喜燒等，其實鰻魚飯都係我好喜愛既一款日本菜，不過香港好似比較少專門店，最近響旺角就搵到間。餐廳佈置以木系為主，牆身有啲日本山水以及鰻魚掛畫，重點係隔住塊玻璃睇到師傅響度炭燒鰻魚同串燒，令我更加期待！① 炭火蒲燒鰻魚飯（大）$118② 鰻魚拼牛舌芯飯 $98揭開蓋見到鰻魚鋪滿飯盒，炭燒鰻魚特別香，厚身肥美但不覺膩。旁邊有脆魚骨以及芝麻紫菜，枱上仲有鰻魚汁可以隨便加，我媽話好難得可以食晒咁大碗飯！另一款飯一半是鰻魚，一半是牛舌芯，偏爽口有嚼勁，都好食。配菜有醃蘿蔔同瑤柱絲，幾特別，撈飯一流！而個湯唔係一般麵豉湯，而係蕃茄蛋花湯，仲有海帶同唔確定係淮山定薯仔，味道清甜，口感豐富，好飲！③ 鹽燒雞皮 $18④ 汁燒雞頸肉 $18既然係炭燒，當然要試埋串燒，雞皮脆口，雞頸肉爽口，點少少海鹽食更加正！食物質素好，價錢唔算貴，性價比非常高，下次要試下個鰻魚蛋包飯同日式炸鰻魚！
餐廳佈置以木系為主，牆身有啲日本山水以及鰻魚掛畫，重點係隔住塊玻璃睇到師傅響度炭燒鰻魚同串燒，令我更加期待！
炭火蒲燒鰻魚飯（大）
$118
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① 炭火蒲燒鰻魚飯（大）$118
鰻魚拼牛舌芯飯
$98
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② 鰻魚拼牛舌芯飯 $98
揭開蓋見到鰻魚鋪滿飯盒，炭燒鰻魚特別香，厚身肥美但不覺膩。旁邊有脆魚骨以及芝麻紫菜，枱上仲有鰻魚汁可以隨便加，我媽話好難得可以食晒咁大碗飯！
另一款飯一半是鰻魚，一半是牛舌芯，偏爽口有嚼勁，都好食。
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配菜有醃蘿蔔同瑤柱絲，幾特別，撈飯一流！而個湯唔係一般麵豉湯，而係蕃茄蛋花湯，仲有海帶同唔確定係淮山定薯仔，味道清甜，口感豐富，好飲！
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③ 鹽燒雞皮 $18
④ 汁燒雞頸肉 $18
既然係炭燒，當然要試埋串燒，雞皮脆口，雞頸肉爽口，點少少海鹽食更加正！
食物質素好，價錢唔算貴，性價比非常高，下次要試下個鰻魚蛋包飯同日式炸鰻魚！
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