馬來椰爺

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湯底係自家炒製嘅手工醬，有5款湯底再睇配咩餸，除咗時間用超過 9個鐘以上🥹，店主仲會用心咁研發新菜式，好欣賞，大家得閒可以嚟幫襯！食叻沙都可以食無味精，食得好味又健康！過一排就會好想番嚟食呢一碗叻沙，係comfort food，每碗都有豐富配料，有深海魚蛋、芽菜、超入味豆卜同青瓜絲✨原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙 掺摻 💰118 🔅推介🔅💫評分: 9/10🦀️上次食咗今次encore，原隻食軟殼蟹，浸咗湯都好酥脆，同湯底都match仲有粒粒蜆肉🥣湯底揀咗椰爺秘傳叻沙，是鎮店招牌，叻沙同椰奶香個湯底好滑溜同濃郁，辣度係譚仔10少辣，可以按個人喜好改，食到中間，可以加青檸汁，更清新😋✨四重香蝦叻沙 摻摻 (越南虎蝦、福建櫻花蝦、爆炒辣香蝦)💰108 🔅推介🔅💫評分: 8.9/10🥣呢款好有特色，原來用咗虎蝦、櫻花蝦、爆炒辣蝦等等，冇特登將啲櫻花蝦撈埋就食到尾都仲帶啲脆口，鍾意重口味嘅記得試，個湯底辣得嚟唔會蓋到鮮甜嘅海鮮味，出色！✨鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 (自家鮮製)💰38 💫評分: 8.2/10📝上次食咗牛油，今次轉食鮮香蕉🍌，好🈵足啲香蕉蓉完美融入咗落啲咖央醬，微甜，同

📍大角咀 𝚃𝚊𝚒 𝙺𝚘𝚔 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再訪最難忘叻沙🍜自家製咖央多士🌿🍞人氣依舊!❤保持水準️ 超高質既心機之作!❞一年後再訪呢間我食過最難忘既叻沙🤘🏻❤️又係平日放工過黎食 估唔到過咁耐都仲要排隊等位入座! 人氣依舊🥹水準冇變 食得出足料同係心機之作 (叻沙難免會偏鹹/重口味 食開清淡既要留意～)今次番黎encore試新野! 特登揀三樣同上次唔同既🤘🏻🦐四重香蝦叻沙摻摻 (南虎蝦 • 櫻花蝦 • 爆炒辣香蝦) $108 (4.5/5) 上次試三重 宜家新出左四重!✨仲濃郁! 中意蝦鮮味/海鮮控既一定要叫呢個!❤️叻沙香mix蝦鮮味既湯底🥳微辣惹味+鮮味十足又濃郁! 米粉意粉掛滿/索晒湯😍除左2大隻虎蝦同青口 仲有大量櫻花蝦 爆炒辣香蝦 蜆粒 同蝦籽🦐🐮黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 椰爺秘傅叻沙摻摻 $88 (4/5)呢個湯底係鎮店signature! 叻沙mix椰奶香🥥湯底好濃郁厚身 重椰香😍上次試軟殼蟹超好食🦀今次試另一款topping肥牛金沙骨! 肥牛份量多 不過略嫌有d肥位有d韌/難咬開 金沙骨入味軟腍😬呢款比蝦湯款冇咁惹味(當然還是好濃郁)中意椰香既可以揀呢個!😝🌿🍌鮮香蕉流心班蘭椰香

大角咀一到夜晚，除咗酒吧，其他餐廳多數門可羅雀，但喺富多來偏偏有間馬拉餐廳仔誇張到，天黑都要等位好彩大胃早啲到，免受等位之苦呢間有好幾款湯底嘅摻摻選擇，其中呢款招牌椰爺秘傳叻沙湯底，自家製醬汁，真材實料熬製至少9粒鐘，唔需要味精，已經非常香濃，而且好暖胃軟殼蟹大大隻又夠實，唔會好空氣感，去咗蟹腮同蟹腸，放心食用，浸吓湯底食，更係好食到癲咗。食到一半，再唧啲青檸汁落湯底，頓時變咗另一種風味，更清新更有南洋feel另一碗就係三重香蝦叻沙湯底，混合咗叻沙香蝦、日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦同虎蝦，哈哈哈哈咁熬成嘅湯麵，嗰種香辣，係史無前例嘅新境界，眼見連蝦花蝦都熬成不一樣嘅紅，就知個湯底幾耐人尋味摻摻唔係用一般嘅油麵嚟撈米粉，而係用類似意粉嘅麵，唔會變腍又更爽口馬拉嘅甜品點少點班蘭多士呢？呢款仲要係溝埋香蕉蓉，組合新奇，咖央醬屬於高難度製作，但竟然都係自家製作，令人欽佩。醬汁易溶，所以一上檯要即刻食，外脆內綿，又唔會太甜，真係五體投地除咗咖央，炸香蕉都係馬拉名物，其實香港好易炸爛，呢間炸完仲咁有質感，保持綿綿地嘅誘人口感，太神奇喇雖然好想飲熱拉茶試吓，不過真係需要凍飲解辣，服咗仲飲到熱飲嘅胃民凍拉茶

👍🏻原隻炸軟殼蟹蜆肉椰爺秘傳叻沙摻摻 $118有驚喜！估唔到冇味精都可以做到咁香濃嘅叻沙😳小店一共有五款叻沙湯底，配搭唔同配料，當中必食嘅一定係鎮店招牌椰爺秘傳叻沙湯底以自家爆炒手工醬熬煮，冇添加味精入口有淡淡椰奶嘅香甜，後勁爆出香料味，帶少少辣，叻沙味道非常濃郁🤩湯底口感濃稠，令摻摻勁掛湯又吸湯而且冇味精，飲哂都唔覺頸渴，好好飲🤤炸軟殼蟹超正！廚師已經去哂蟹腮同蟹腸，可以放心成隻食大大隻脆卜卜，最正係咬落竟然爆膏爆汁，必食🤪！蜆肉係畫龍點睛位😛用咗醬油醃製，甜甜地又帶鹹香其他配料仲有魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲，呢啲就正常建議食食下覺得膩個陣可以滴少少青檸汁，味道會更有層次，多份清新感覺雖然價錢唔算平，但真材實料，冇味精都做到咁濃厚嘅叻沙，好值得一試👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻虎蝦帆立貝三重香蝦叻沙湯掺摻 $98另一款招牌湯底，湯底比起椰爺秘傳叻沙湯口感會更濃稠更creamy奶味比起叻沙味更重，非常掛湯😜加入三款蝦調味，叻沙香蝦、日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦，多咗份濃郁嘅蝦香甘甜鮮味😙尤其撈勻爆炒辣香蝦後辣辣地更惹味，不過唔食得辣嘅朋友就要留意啦虎蝦先爆香過，大隻厚肉，爽彈鮮甜，

-{大角咀東南亞菜🍗}🤤 原隻炸軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙摻摻🤤 ($118)椰漿味好香😙飲落係超濃郁🥳好多香料味☺️原隻炸軟殼蟹大大隻仲要好多膏係入面😍😍😍摻摻份量都好多😜而豆卜真係好吸湯👍蜆肉就正常啦~之後再落青檸汁就中和返個味道🤓食曬成碗都唔會有好濟嘅感覺😋👖褲評: 9/10🤤 鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 🤤($38)烘得香脆🤩第一次試香蕉加班蘭係好夾架🥰唔會話好厚醬但比例係啱啱好😙👖褲評: 8.8/10🤤 芒果斑蘭椰汁冰 🤤($28)原本係有3隻色分開咁 溝埋係椰汁味最出！而芒果粒都唔少😎👖褲評: 8/10當日晚飯食好滿足😌好耐冇食過高質喇沙☺️性價比: 8.5/10服務: 8.5/10環境: 7/10🚩 馬來椰爺 🚩地址: 大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖 #fuudjai #fuudjai東南亞菜 #fuudjai大角咀