一家

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之前嚟到筲箕灣形薈商場，見到一間上海菜獲取米芝蓮推介🥇 除咗出名佢啲食物品質好之外，價錢都非常合理，同佢個名一樣好適合一家人一齊食 🥰 佢令一樣特別嘅就係佢係有自製嘅四寶茶 ☕️ 顧名思義係用四款材料整嘅，飲落非常之清香，茶味好香😌上海脆皮素鵝 🫔素鵝不嬲都係我鍾意食嘅上海小食，外皮脆脆地，腐皮一層層好有層次感👍小籠包 🫓食上海嘢一定要叫小籠包，外皮整得好薄，餡料都好豐富，而肉汁當然就整得好出色啦，一定要試 💯 鮮肉鍋貼 🌮呢個都會推介，鍋貼新鮮煎嘅，熱辣辣好好食🤤大排湯麵 🍜呢個排骨湯麵份量真係好大，排骨一大塊，自己可以自己切嚟食🤣

小編其實都幾鍾意食上海菜，而呢到既裝修幾特別，行懷舊風格，有幾多木🪵造既櫃，亦有唔少傳統既風景同街景相，仲有新式又玩味十足既霓虹燈，感覺幾骨子同有格調，環境夠闊落都幾舒服😌～ 食物方面好多野都幾有心思，每個細節都用心，味道唔錯～ 店員仲攞左菊花茶🌼🍵黎，感覺清新消膩，連普通茶🍵都唔hea，感覺幾好～(5 😍 係滿分，🤩係半分）炒雞菘配叉子燒餅 🐥🫓 - $128 (好味指數：😍😍😍😍)平時炒豬肉菘🐷配生菜🥬就食得多，用雞肉🐥炒就第一次見，肉質鮮嫩唔會油膩，裡面仲有清新爽口既西芹、軟腍惹味既冬菇⚫️🍄同埋帶有杏仁香味既松子，食落香口，有好多料，可以自己將料放落個叉子燒餅🫓入面，塞到脹卜卜咁咬落去juicy又惹味幾唔錯～ 個叉子燒餅🫓係喺中式麵團既基礎上包入油酥，要有宜家呢個中空既效果，麵團就要擀薄同埋唔可以破酥，烤既火力🔥要夠猛，所以感受到層次分明又香酥既酥皮，再喺差唔多烤好既時候先上蛋白🥚再沾芝麻⚪️，令到塊餅🫓更加香口鬆化，如果有多啲餅🫓就更加好啦，宜家有啲唔夠喉😂四喜烤麩 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個汁味道鹹中帶甜，鮮味香醇，惹味得黎唔會漏～ 而今次既四喜係毛豆🟢、木耳、冬

「懷舊風味以破格思維呈現，唯獨不變的⋯就是將一家的溫暖，帶給大家的初心。」☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·呢間係筲箕灣形薈商場嘅一家餐廳好大 裝潢別具一格行懷舊風格🏮🎋牆上仲有啲霓虹燈好靚！食物高質 味道有種家的感覺 仲有自家研製嘅茶 啲名仲好特別😆 另外佢啲餐具都好靚～✻雞絲粉皮 $68平時食上海菜，我都好鍾意叫雞絲粉皮😛份量好多！雞絲粉皮配埋芝麻醬，呢個配搭冇得輸💕✻金湯萬壽果鰂魚湯 $158大大碗中式靚湯😋 性價比非常高！個湯好鮮甜🥰 一大條香煎嘅鰂魚放喺金黃色嘅湯入面 賣相吸引～店員仲好細心有個碟仔俾我哋放條魚！另外仲有好多木瓜和雪耳❤️好好飲ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵) 我哋飲晒成碗xd個底仲有三個「福」字✻一家蔥油白切雞 $128面頭有大量香蔥💚 雞肉好滑好鮮嫩 另外仲有花雕味 有啲似醉雞嘅感覺🤤 同樣份量好多好抵食！✻鮮肉鍋貼$50皮薄餡靚😎 鮮肉鍋貼煎到好香！外層脆卜卜 入面仲好juicy✨✻豔麗表姐 $34玫瑰荔枝 茉莉茶 杞子入口酸酸甜甜咁 好多粒杞子😆❤️✻潮爆公公 $40巨峰芝士雲 巨蜂茉莉茶芝士雲即係芝士奶蓋 好creamy好邪惡🤤 茉莉茶茶味好出！配埋巨峰好

𝘀𝗵𝗮𝗻𝗴𝗵𝗮𝗶 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗹𝗼𝘃𝗲💕 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗻𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗶𝗻𝗲𝗹𝘆 𝗰𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗱 𝗻𝗼𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗮𝗽𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁. 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗻𝗲 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘂𝘀𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻! 𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗵 𝗶'𝘃𝗲 𝗵𝗮𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁𝗹𝘆🤤.好耐無食過上海菜， @yijia.hk 嘅特色住家上海菜係區內性價比算高環境又企理～ 糖醋小排骨酸酸甜甜好開胃，不得不提嘅一定係蔥油白切雞，面頭鋪上海量蔥花，蔥油汁加入花雕食落帶酒香味更鮮甜，而且雞肉鮮嫩，遲啲一定會返嚟返兜呢碟雞🤩

收工約左朋友係筲箕灣食飯☺️一早book好枱📲黎呢間一家食飯😳公司年尾搞大食會食到6點幾😆😆所以都係輕食為主🤤餐廳裝修我自己覺得都幾新派，幾適合打卡📸📸我地今次就叫左個四寶茶🫖☕️消消滯先野食就叫左櫻花蝦麻醬秋葵🦐鮮肉鍋貼🥟🥟同埋白肉翠紅霞💖另外叫左１杯係熱情嬸嬸🍍同埋１杯嬌滴滴侄女🥭✨櫻花蝦麻醬秋葵秋葵份量都多，有成10幾條😳😳麻醬好濃郁🥰配埋繽紛嘅櫻花蝦!😆😆真係睇得又食得🈴❣️鮮肉鍋貼鮮肉鍋貼total有5️⃣粒，粒粒都超飽滿☺️☺️咬落去又脆又juicy🤤🤤肉汁豐富，口感一流😍🎈白肉翠紅霞係用左蛋白，露荀同埋蝦🦐🦐蛋白食落去好滑👍🏻蝦肉加埋蟹籽同露荀🤩🤩香味十足！d蝦夠哂彈牙，口感真係好豐富😳😳睇呢間餐廳Ｄ飲品名🤩真係覺得店主好有幽默感🤪🤪熱情嬸嬸其實係熱情果，菠蘿🍍同埋梳打口感好fresh😋嬌滴滴侄女其實係芒果芝士雲🥭🥭配茉莉茶芒果味超濃，芝士雲🧀🧀夠哂creamy又香甜，配埋個茉莉茶真係好正🤩邊食邊吹水，咁又過左一晚！

今日午餐來到筲箕灣半新盤形薈地下的商場餐廳 一家。餐廳樓底高，裝修有老上海的復古感。設計上把有歷史價值的木櫃油亮再組合成餐廳的打卡位，主打上海菜。⭐️菠蘿甜酸咕嚕肉$62午市套餐有六七款選擇，已包括前菜青瓜、青蘿蔔老火湯及白飯，咕嚕肉啖啖肉，沒有骨和肥肉，份量足夠下飯👍🏻⭐️鮮肉鍋貼$50鍋貼帶翼，以為日本有這種餃子，想不到鍋貼也有驚喜。煎得外脆內軟，一口咬下去也流汁，皮底煎得十分香脆，必試。⭐️ 小籠包$50小籠包多汁是常識，入口肉汁甜美。兩杯少冰水果茶，一紅一橙。⭐️豔麗表姐$34內有玫瑰、荔枝、茉莉茶和杞子，味道清甜。⭐️香氣二家姐$34以橙、柚子、蜜糖、茉莉茶和羅勒，每一口充滿果碎咀嚼。配搭口感都比得上專門售賣外帶的飲品店，味道更為真實天然。⭐️ 缸鴨狗玫瑰桂花湯丸 $45芝麻餡湯圓又白又圓，飄浮在暖暖的米湯中，配以玫瑰花瓣和桂花碎，在一個河塘似的器皿上，如冬天景象。入口芝麻味道香醇，配上米湯暖笠笠，伴有玫瑰桂花香氣，很美味。▫️老闆是上海人，十分好客，我最喜歡鍋貼和湯丸，有驚喜！