廚魔名人坊 (已結業)

早前好開心可以同朋友一齊去咗由「隱世廚神」及廚魔聯手開辦嘅餐廳🤩。兩位米芝蓮名廚保留粵菜原汁原味，同時加入創意。 店內仲有好多壁畫及擺設，環境格調優雅😌豉椒炒肚尖難得食到這道近乎失傳嘅菜式，炒一碟用上3隻豬製作，非常矜貴！ 肚尖炒過後爽彈香口脆皮妙齡鴿麥芽糖塗表層，烤得油光閃閃，外皮酥脆，肉質帶嚼勁，食落油脂滿溢💦，肉質鬆軟多汁八子全鴨即無八寶鴨，見到都興奮，因為餡料超豐富，有栗子、蓮子、鹹蛋黃、銀杏、金華火腿、糯米等等，味道軟糯炒桂花瑤柱雞蛋炒得細碎，與瑤柱絲混合，口感爽滑鮮香甜品有滋補養顏的蛋白杏仁茶，自家磨製杏仁夠哂白，蛋白滑溜，另外仲有焦糖銀耳露，潤肺養胃，銀耳軟嫩

一聽廚魔,就会諗起Bo Innovation,原來同富哥开左间廚魔名人坊,即時同朋友去試吓晚飯鮑汁蝦子柚皮-这款菜有難做得好,佢哋做得唔錯,柚皮做得入味,蝦子好香帶子瑤柱釀日本青椒- 细细件,好精緻,好味焗蟹蓋-如果多d蟹肉就好d花膠燉螺頭湯-超好飲,件花膠不是用平价货,連湯內舊豬肉都好滑琵琶豆腐-皮薄,煎得剛剛好,好耐冇食过咁好食既琵琶豆腐富哥咕嚕肉-咕嚕肉很脆身,放耐左都仲好好食,个汁剛剛好,不会太杰燕窩釀雞翼- 都不錯啫啫生菜煲-開蓋前加啲酒落去,特別香鮑魚絲炒米粉-炒得好乾身,唔油蛋白杏仁茶-甜度剛好,多蛋白,夠杏仁味紅棗糕-超軟熟整體確實不錯,環境不錯,服務好,每一道菜都會介紹价錢合理,值得朝聖