三才魚蛋粉麵

營業中

休息中

食物鮮蝦雲吞河 $28哩個年代仲有廿幾蚊的麵真係好難得，超抵食!!一碗有4粒雲吞，雲吞味道同其他餐廳一樣，不過每粒都有大大隻的蝦同幾新鮮😋河粉份量食落比想像中多，食到中間啲麵已經索左好多湯🤭湯底就偏清淡，如果有腩汁調調味會更開心魚旦魚片河 $36魚旦魚片彈牙有魚味，鹹味適中熱西洋菜蜜 +$5濃濃的西洋菜蜜，飲完都幾滋潤見到幾多人食西洋菜餃，有機會可以試試環境店舖細細，座位有少少擠迫檯同地下都好乾淨，地下無垃圾積水，以粉麵店黎講實在少有服務店員十分細心同衛生，因為坐的位置比較難拎櫃筒內的筷子，店員主動拎比我地筷子放係枱的時候，筷子接觸食物的部份係外露出枱面，令人安心使用👍🏻👍🏻

今天在銅鑼灣逛街，心血來潮想吃碗河粉，便進去麵店吃。店舖小小的，裝修簡樸，主要做外賣生意。一坐下，竟然讓我發現牆上貼滿了手寫的聖經金句，滿滿是喜樂平安。話說小妹對河粉，米線等情有獨鍾。餐牌所見，這家麵店標榜自設工場製造餃子和魚蛋。怎可以不試魚蛋呢？⭐️魚旦魚片河$36每碗麵都有少量蒜蓉、冬菜和蔥花。另外加了牛腩$6，牛腩的份量很多，入口軟腍，十分足料呢！湯頭清甜，魚蛋和魚片也爽口，河粉呈半透明，比較短身，挾起來有點困難，但配搭魚蛋吃很好吃呢！⭐️紫菜四寶河$43有魚蛋、豬肉丸、魚皮餃和貢丸。丸類都很紮實，咬起來很有彈性，另外紫菜非常爽脆，整體令人滿意。⭐️凍檸茶$7▫️入夜後麵店的顧客愈來愈多，已經要排隊了，所以建議早點吃省卻排隊的時間。

今日到銅鑼灣辦事完畢，見有時間順路到渣甸坊逛逛，服飾、手袋琳瑯滿目，是迷你型的女人街，吸引我是有一小檔攤是賣類似民族服裝，但我找不到心頭好。不經覺原來已經下午2:00，感覺累了也餓了！眼睛浮游著四方八面想找個地方，讓身心涼快點！企在渣甸坊將盡位置看到「三才魚蛋粉麵」，門口的白色門框很有白色小屋的感覺，而且吃魚蛋粉正合心意，我便走進小店鋪。我看見下午茶優惠，不過尚有半小時才可落單，我便向牆壁上的照片探索，原來店子大部份都是自家製，包括打魚旦、炸魚皮各款餃子........除了傳統魚旦牛筋腩，也有新的款式可供選擇。瀏覽完畢，首選自然是魚旦魚片河，配凍檸樂，炸魚皮（門鱔）。吃到魚鮮的魚旦魚片，感覺滿足，也帶出童年回憶，粉紅色的餐具又帶來令一番感覺，那是屬於女性的浪漫。匙羹有蔥、炸香蒜蓉和冬菜，現在一般店鋪只有蔥，炸香蒜蓉和冬菜已不多見有，堅持這份傳統很難得。淡而不寡的清湯配合河粉，大熱天時是我的最佳午餐。我喜歡吃炸魚皮，侍應告訴我今次吃的是門鱔皮，除了香脆可口，最重要沒有油臆味，我吃了幾口，餘下大部份帶回家中，讓家人也分甘同味。我是搭枱的，面對的座上客，結帳前外賣兩打生餃子，可惜我回家路遥。

銅鑼灣旅客區出名高消費， 食個麵都要分地區價，hea hea地食都要$40-$50，所以要食平野真係無咩選擇。😞 有日係公司附近，見到有個「二奶架」介紹有間平價麵食係渣甸坊裡面，所以就和同事試試。🙈 入到去比我想像中多食客， 明明已經下午兩點，早已過了打工仔食飯的黃金兩小時，都仍然差不多滿座。😯 見有食客一來，唔洗點餐老闆娘就知佢食咩，可見食店都頗受街坊熟客歡迎呢！ 見炸墨魚蝦條係「三才」的招牌當然要試下啦！ 不過竟然兩點已售罄，看來想食的話，下次要早d黎啦。😞 但老闆娘見我食唔到墨魚條，唔想我失望而回就推薦我不如試下炸墨魚片。 所以我們就叫了碗魚旦魚片河、韭菜餃炸墨魚片河、鮮炸魚皮和一杯凍檸茶（粉麵配熱飲加$5、凍飲加$7）。 魚旦魚片河（$33）  聽聞魚蛋是「三才」每日親自手打，果然是有些分別！魚蛋魚味十足，口感爽滑彈牙，都算不錯呀！ 湯底本身比較清淡， 而每碗都有少許蔥、蒜蓉及冬菜提味， 旁邊亦有辣椒油、魚露、醋等調味料自由添加。 韭菜餃炸墨魚片河（$33） 係餐牌上見唔到炸墨魚片，莫非是隱藏餐單？😏 炸墨魚片真的是小編第一次見。  和魚片一樣，外皮有一層炸皮，裡