香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

香江花月🌙以花入饌，以養生美顏火鍋湯底為主打，將50年代華洋風尚文化融合各道菜式，體驗全新饗食過程。✿ 日本牛乳玫瑰鍋 $168湯底日本全脂牛乳使用，有兩顆冰玫瑰🌹賣相精美✨底部有半個南瓜🎃打完卡之後職員會幫忙切開，令淡淡玫瑰牛乳同時吸收南瓜香氣。✿ 香江拼 $788牛肉控有福了🐮食盡牛牛吾同部分！有牛心頂、牛白肉、黑柏葉、牛脷、手切肥牛、安格斯牛小排、牛小腿、牛柳粒。牛心頂、牛白肉、黑柏葉呢三款平時好少見，爽口得黎有少少脂肪。個人喜歡安格斯牛肉及手切肥牛🐮脂肪軟稔入口溶化☺️✿ 七彩餃子 $108七彩餃子🥟絕對吾系得個樣！吾同顏色餃子各有特色👍🏼黑 - 蟹肉黑松露餃🖤白 - 姬松茸野菌餃🤍黃 - 午餐肉粟米餃💛橙 - 金華火腿菜肉餃🧡綠 - 冬菇薺菜餃💚藍 - 蟲草花餃💙紫 - 和牛香茜餃💜個人喜歡蟹肉黑松露餃🖤蟹肉頗新鮮🦀午餐肉粟米餃🌽混合傳合港式餃子元素 粟米香甜💛金華火腿菜肉餃🧡相對大眾化口味蟲草花餃藍色顏色奪目💙材料高級✿ 桃花緣 $88職員會先幫我地喺飲品上吹泡泡🫧十分igable😆乳酸味道👌🏼✿ 香芳幻 $88 睇見綠色以為系抹茶，原來系菠蘿汁🍍加yogurt，酸酸甜甜。

之前朋友生日到過香江花月的佐敦分店慶祝， 今晚剛剛在香港區放工，所以就到銅鑼灣分店食晚餐，位於銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓。餐廳環境優雅帶有文藝氣息， 店內外都很華麗裝潢🥰，火鍋店主打精緻菜式和多款超好打卡的鍋底，及影相位特別多📱。晚餐😋🥢 ～ 秘製花雕豬肚鍋$168、香江拼$798、七色餃$108、桃花緣$88、香芳幻$88。 🔴Welcome Drink🍵～ 坐低不久，店員為我們送上細細杯的話梅汁😙, 酸酸甜甜幾開胃。 🔴秘製花雕豬肚鍋🥘 ～ 有大量軟腍的豬肚，很足料的鍋底， 湯底味道香濃， 飲幾啖好暖胃。 🔴香江拼🥩 ～ CP值高的全牛宴，放在環形木盤，美美的圍着湯鍋，可以一次過食齊多款牛肉，牛柳粒、安格斯肥牛、手切肥牛、牛小腿、牛心頂、牛白肉、黑柏葉和牛脷等等， 而我最喜歡就是牛柳粒， 牛味香濃又有肉汁， 其實每款都很有水準， 賣相又靚。 🔴七色餃🥟 ～ 非常精緻，顏色繽紛的七彩餃，有和牛香茜、 冬菇薺菜、 姬松茸野菌、 蟲草花、粟米午餐肉、 金華火腿菜肉和蟹肉黑松露， 餃子脹卜卜，餡料豐富，每一粒都各具特色。 🔴桃花緣🍹 ～ 果香突出，面層有一個香味煙波，玩味十足又有

利舞臺的香江花月，一開幕已是城中的打卡勝地。餐廳化身成富麗堂皇的劇院，由燈光閃閃的大堂開始，電影海報、售票亭、座位，到360度旋轉的舞台。所有的裝演和氛圍走懷舊的風格，仿傚拆卸前的利舞臺戲院。令人仿佛回到舊日璀璨的舞台，那個有著演藝光輝的年代。香江花月不止環境出色，連每一樣出品都是賞心悅目的，打卡一流。日本牛乳玫瑰鍋 日本牛乳上漂著牛乳玫瑰和食用花花瓣，待玫瑰，溶化牛乳煮滾後就可以開始火鍋啦!香江拼 $788店員建議由淡味的內臟(牛心頂、牛白肉、黑柏葉) 開始吃，到牛脷、手切牛肉後，最後才到肉味最濃的安格斯牛。其實牛小腿肉味都重、牛柳粒脂肉平均、安格斯牛不錯。七彩餃子 $108 如七色鮮花，放在傳統的中式層架上，非常別緻。味道最好的、最得我心的是黑色的蟹肉黑松露餃。飲品方面最出色，好喜歡香芳幻 ($88) 的cream上層那些七彩脆糖，懷舊感十足。香芳幻主要是鳳梨汁和乳酪味，酸酸地幾好飲。桃花緣($88)上點有大氣泡，以乳酸飲料為主，加上粒粒桃啫喱，味道酸酸甜甜很好。

香江花月新開了銅鑼灣店，店內裝潢堂皇，外面有類似teamlab 打卡小房，值得潮聖一下🥰🥰😆黑蒜豬骨鍋$328用了極巨的豬骨，店員還貼心幫忙撈上送上吸管讓我們可以吃到骨髓，十分鮮味😍香江拼$788賣相Igable，十分精美，全部都是牛肉個人很喜歡牛柳粒，完全不會乾，咬下去即有淡淡油脂香在口中散開，十分高質牛舌爽口，牛白肉和牛柏葉則正正常常，本身以為份量不多，但如果吃量不大完全夠2人吃飽😗七彩餃子$108十分有gimmick又健康，有爽口的，有鮮甜的，如果想打卡可以點😘香芳幻$88這杯有cream，比泡泡實際，可以吃，有很美的顏色層次，要攪拌勻才喝丫🥰桃花緣$88為了他的泡泡點的，可能坐在冷氣位，很快就破了，但飲品味道都很好，可以吃到啫喱，加了乳酸十分開胃💰人均: $401-800🌟推薦: 香江拼桃花緣🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 Nevergetfat ~

香江花月日本牛乳玫瑰鍋($168)牛乳味好重好濃，望住個牛乳玫瑰慢慢溶有少少心痛🌹 但整體黎講係好味嘅，牛乳濃到用黎飲都覺得正👍🏻🥛華人塔($688)有牛、豬、同埋海鮮，海鮮有鮑魚、蝦、元貝、蜆、沙貝、蟹🦀 包羅萬有而且都幾新鮮，牛嘅質素好高好滑嫩🐄七彩餃子($108)七彩餃子真係咩味都有，金華火腿、薺菜、蟹肉、和牛香茜、姬松茸、蟲草花、午餐肉粟米🌽啲餃唔會好易散，食完好飽肚🤰🏻另外叫咗鳯琉香($78)同埋香芳幻($88)，兩杯都幾特別，前者個波波好香菠蘿味🍍而且仲keep到幾耐，飲落都幾香甜🍹