柏麗廳

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這間自助餐位於沙田帝都酒店，主打琳瑯滿目的環球美饌，菜式定期轉換，今期有多款日本佐賀和牛料理！店內環境寬敞舒適，有專人負責衛生及整潔，亦會源源不絕補充食物，裝潢休閒且富有現代感，適合慶祝及多人聚會。晚市自助餐 - $48919:30至22:00(星期六、日及公眾假期)小童及長者可享免加一優惠佐賀和牛方面，鐵板燒油花細緻且甜美，薄燒至五成熟外焦內嫩，包裹著蒜片及香蔥；香煎芝士和牛漢堡厚度十足且鬆軟多汁，有半溶化的芝士及香甜的洋蔥；慢烤鹽麴燒醃漬令肉質更軟嫩，有淡淡的鹹甜味，慢煮保留最大程度的鮮味。其他即製菜式，即煎鴨肝多士細嫩奶滑得入口帶化，有豐富的油脂甘香，風味濃郁；北海道白樺豚壽喜燒肉質更加細膩，爽滑不油膩。海鮮方面，即開美國生蠔有著肥美飽滿的蠔身，紮實有彈性，甜味突出而海水味較淡；龍蝦緊實富彈性好鮮美，有甘香的龍蝦膏；長腳蟹細膩鮮甜；翡翠螺爽脆彈牙富有口感等…即焗湯品方面，南瓜湯有著層次豐富的酥皮富牛油香，又有南瓜的香甜；清燉雞湯以大量雞肉及骨熬成，鮮味十足。壽司方面，火灸和牛壽司輕炙出香嫩口感，釋出甘香的脂香，還有多款創意壽司。刺身方面，有三文魚、醋青魚、立魚、八爪魚、阿根廷紅蝦

朋友介紹沙田帝都酒店的Palate柏麗廳正在做自助餐65折優惠，由於有一段時間沒和太太食過酒店自助餐，自然不能錯過😉✏️位置（9/10）：酒店3樓，有連接天橋直達商場，相當便利✏️環境（9/10）：地方闊落舒適，自助區潔淨衛生✏️服務（8/10）：員工友善及主動幫忙，收拾碗碟高效✏️食物（9/10）：食物選擇相當多，性價比頗高🌟2.5小時星期一至四晚市自助餐 - $433/位餐廳主打日本空運的生蠔、佐賀和牛及藍鰭吞拿魚，晚市7點半前會安排入座，然後即可到自助區排隊拿食物。俾多$20更可由6點入座及食足4小時😊🍴凍海鮮非常多人排隊，有長腳蟹腳、龍蝦、青口、海蝦、海螺及日本生蠔，相當豐富，海鮮亦夠新鮮，其中龍蝦啖啖肉、肉質爽滑，長腳蟹腳質素亦不錯、鮮甜多汁🤗🍴刺身壽司來到刺身、壽司位置，有多款刺身選擇，包括三文魚、藍青魚、立魚、阿根廷紅蝦、帶子、赤貝、魷魚、八爪魚，以及多款卷物及壽司任君選擇。最特別的是有藍鰭吞拿魚解體表演，以及可以品嘗吞拿魚刺身，包括大拖羅、中拖羅等，性價比極高😁🍴前菜沙律自助餐少不了多款前菜及沙律、芝士、煙三文魚、火腿、煙肉、關東煮等，應有盡有😏🍴特色食物餐廳有多款特色食物，是

柏麗廳, 位於帝都酒店三樓,  環境優雅高貴. 地方大, 入口是自助餐  甜品區, 擺設極美觀.   看一看, 已感到甜蜜蜜. 服務員帶位, 座位闊落舒適,  客人吃得悠閒.沙律區:  沙律有多款.  薯仔沙律, 蘋果沙律.... 冷盤區:  煙三文魚, 芝士, 凍肉火腿, 乾果, 配菜新鮮, 清新又健康.海鮮區:   阿拉斯加長腳蟹, 龍蝦, 青口, 凍蝦, 翡翠螺. 阿拉斯加長腳蟹,  巨型好肉,  人見入愛.   青口, 熟蝦 也不錯.有專員為客人即開日本生蠔,   夠晒新鮮. 飲品區:   有自助冷熱飲品,  免費餐酒.   咖啡機內有特濃, 泡沫, 熱鮮奶咖啡. 我們各自取了紅白酒,  又品嚐阿拉斯加長腳蟹, 龍蝦, 青口, 真美味. 再來一碟日本生蠔,   好正啊. 日式食品:   最特別係日本新鮮空運原條藍鰭吞拿魚, 現場即席解魚, 真係好鮮味, 入口即溶. 壽司 有多款, 雜錦及加州卷, 玉子......刺身有三文魚, 帶子, 吞拿魚, 赤蝦中西式熱盤:   款式極多,  非常討好.   有保溫燈及保暖板.  牛, 羊, 豬, 雞, 蝦, 魚, 素菜, 意粉,  炒菜,