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2025-05-15
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- 銅鑼灣｜露營生活 -▪️煙燻醋鯖魚🐟 配牛油果醬🥑鯖魚好厚身，帶有淡淡嘅煙燻味，再配埋清香嘅牛油果醬，又幾夾▪️日本溫泉蛋天婦羅🥚 配黑松露醬溫泉蛋天婦羅炸得酥脆，中間半流心狀態，好creamy，再沾啲黑松露醬，更滋味▪️松葉蟹肉青海苔丸🦀外面包上滿滿嘅青海苔，咬開入面真係有一絲絲蟹肉，好足料。面頭仲有隻炸活沢蟹，好脆口▪️香煎法國鵝肝米通餅🪿鵝肝煎到微微焦，啲油脂香出晒嚟。食落口感柔軟，配上香脆嘅米通餅，層次豐富▪️酥皮海鮮茶碗蒸🥚以酥皮湯嘅做法，喺茶碗蒸面頭蓋上酥皮，配搭好特別。而茶碗蒸入面有蟹肉🦀、蜆肉等海鮮，鮮味十足▪️清酒煮蜆🍶蜆嘅份量都唔少，而且蜆肉大大粒，好鮮甜，酒味亦都唔會太重▪️自家制雞肉軟骨棒🐔 配蛋王燒汁🥚▪️雞胸軟骨串🐔▪️牛舌🐮👅▪️蘆筍豬腩卷🐷全部串燒都燒得好香好惹味，而且逢星期三串燒仲有半價，好抵▪️鵝肝和牛釜飯🪿🐮🍚 配黑松露醬釜飯經過慢煮，啲飯粒吸收晒鵝肝同和牛嘅油脂精華，再撈埋黑松露醬，味道更加香濃▪️巨峰乳酪梳打🍇▪️菠蘿梳打🍍餐廳裝修以露營為主題，喺戶外位置，仲有大型露營帳篷⛺️，真係好似去咗露營咁，好chill~露營生活📍銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓
▪️煙燻醋鯖魚🐟 配牛油果醬🥑
鯖魚好厚身，帶有淡淡嘅煙燻味，再配埋清香嘅牛油果醬，又幾夾
▪️日本溫泉蛋天婦羅🥚 配黑松露醬
溫泉蛋天婦羅炸得酥脆，中間半流心狀態，好creamy，再沾啲黑松露醬，更滋味
▪️松葉蟹肉青海苔丸🦀
外面包上滿滿嘅青海苔，咬開入面真係有一絲絲蟹肉，好足料。面頭仲有隻炸活沢蟹，好脆口
▪️香煎法國鵝肝米通餅🪿
鵝肝煎到微微焦，啲油脂香出晒嚟。食落口感柔軟，配上香脆嘅米通餅，層次豐富
▪️酥皮海鮮茶碗蒸🥚
以酥皮湯嘅做法，喺茶碗蒸面頭蓋上酥皮，配搭好特別。而茶碗蒸入面有蟹肉🦀、蜆肉等海鮮，鮮味十足
▪️清酒煮蜆🍶
蜆嘅份量都唔少，而且蜆肉大大粒，好鮮甜，酒味亦都唔會太重
▪️自家制雞肉軟骨棒🐔 配蛋王燒汁🥚
▪️雞胸軟骨串🐔
▪️牛舌🐮👅
▪️蘆筍豬腩卷🐷
全部串燒都燒得好香好惹味，而且逢星期三串燒仲有半價，好抵
▪️鵝肝和牛釜飯🪿🐮🍚 配黑松露醬
釜飯經過慢煮，啲飯粒吸收晒鵝肝同和牛嘅油脂精華，再撈埋黑松露醬，味道更加香濃
▪️巨峰乳酪梳打🍇
▪️菠蘿梳打🍍
餐廳裝修以露營為主題，喺戶外位置，仲有大型露營帳篷⛺️，真係好似去咗露營咁，好chill~
露營生活
📍銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓
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