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2022-01-14
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【五星級酒店老師傅主理⭐lunch招牌叉燒+燒鵝】由從睇左mill milk channel元朗美食片介紹過鹵家，就一直pin down想試呢間燒味店。youtube 片話鹵家既呢個師傅，退休前喺米芝蓮一星餐廳怡東軒，做過十幾年燒味部主管架(credit all to mill milk channel👍，支持你地d片，好睇)我試過堂食定外賣，叉燒、燒鵝、醉雞卷呢個熱門野食，當然唔放過！______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作今次試佢lunch menu食神叉燒 配例湯 (💝8/10)- aka黯然銷魂飯- 煎蛋係流心既，叉燒甜甜地，佢拎左豬肉帶肥+瘦既部份，好淋，咬落唔柴既，肥豬肉部分充滿油香- 外皮唔脆口，係全塊都淋架$56金牌燒鵝王飯 (轉湯米) 配O茶 (💝8/10)- 燒鵝份量好足，皮薄但唔係極脆，入口鵝油香十足，下面有醬油同芽菜放
由從睇左mill milk channel元朗美食片介紹過鹵家，就一直pin down想試呢間燒味店。
youtube 片話鹵家既呢個師傅，退休前喺米芝蓮一星餐廳怡東軒，做過十幾年燒味部主管架(credit all to mill milk channel👍，支持你地d片，好睇)
我試過堂食定外賣，叉燒、燒鵝、醉雞卷呢個熱門野食，當然唔放過！
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【食評篇👇👇👇】
🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 屬高分之作
✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
今次試佢lunch menu
食神叉燒
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食神叉燒 配例湯 (💝8/10)
- aka黯然銷魂飯
- 煎蛋係流心既，叉燒甜甜地，佢拎左豬肉帶肥+瘦既部份，好淋，咬落唔柴既，肥豬肉部分充滿油香
食神叉燒
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- 外皮唔脆口，係全塊都淋架
$56
金牌燒鵝王米
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金牌燒鵝王飯 (轉湯米) 配O茶 (💝8/10)
- 燒鵝份量好足，皮薄但唔係極脆，
金牌燒鵝王
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入口鵝油香十足，下面有醬油同芽菜放低
$67
酒仙醉雞卷
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酒仙醉雞卷 (💝7.5/10)
- 外賣version, 雞肉紮得好實，有濃濃酒味
$48
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【環境篇👇👇👇】
- 小店setting，員工都好nice
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Overall
- 叉燒係好食既，但你問我係咪要特登入元朗食就未必。叉燒甜得黎，有肥豬肉香，未至於大大舊豬肉要咬走果種
- 呢間鹵家，同出面得個甜+好UN豬肉既叉燒的確唔同d，燒鵝又唔會老+香鵝油+almost即溶鵝油，好出色過一般鹵味店既
@hkdine360 介紹左好多間好食既餐廳，每個食評都好比心機寫架，大家可以follow page同like post!
*IG story highlight出世啦💝每個波波分既location，方便易用，好食度😋😋😋+打卡度📸📸📸爆燈先會榮登IG story！快d睇下有咩心中餐廳！！
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👅味道：8/10
🌌環境：7/10
🙋🏻♂️服務：7/10
💰價錢：$如上 (無加一)
👍🏻推薦：7.5/10
@hkdine360 除左會介紹香港餐廳美食，仲會影埋餐廳環境(有片！！)。如果你重視
餐廳裝修格局✅➕環境氛圍✅
快 d follow @hkdine360 啦‼️
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(📍元朗) 鹵家
元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖
食神叉燒 配例湯
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